黑玉米高效种植技术

黑玉米色艳味香，营养丰富，功能独特，据现代科学证实，具有养颜美容、滋肾补阴，明目活血，抗癌防衰等多种保健功能，在世界流行黑色食品热的今天，更是身价倍增，种一亩黑玉米收益多在万元以上。

一、特征特性

目前市场上最受欢迎的品种是双黑一号。双黑一号玉米届常规种子，即可鲜食，又可深加工，还可连年留种。适宜于肥沃地块生长，植株旺盛，多为2-3穗，穗长16-18厘米左右，最长24厘米，籽粒初为白色，渐变为紫色、黑色。夏播鲜食期80-85天左右，成熟期110-120天左右。煮熟后晶莹剔透，黑中透亮。

双黑一号玉米叶窄上举，适合密植，株高1.8米左右，亩留苗4000-5000株。黑玉米籽粒集色、甜、粘、香于一体，口感极好，是中华黑玉米、意大利黑玉米等其它鲜玉米所无法相比的好品种。弱点是生长期稍长。

二、技术要点

（一）选地隔离，整地施肥。

1、选地：为了防止外来花粉的串杂，保证黑玉米的纯度和品质，可采用空间隔离、时间隔离、高秆作物隔离等方法。

2、施肥：以底肥为主，每亩施磷酸二铵20公斤，钾肥5公斤，最好亩施农家肥1000/公斤，以保证黑玉米特有的香型。

（二）种子处理及播种

播前用清水浸泡12-24小时，之后捞出来晾干，再用玉米包衣剂拌种处理，按每穴2-4粒点播，行距60-70厘米左右，株距20厘米左右，播深3-5厘米左右，在足墒下种前提下可达一播全苗。

黑玉米芽未出土前易受蛴螬、蝼蛄、田鼠等伤害，除了玉米包衣或用农药拌种外，地面可喷除草剂，撒老鼠药，以保全苗、壮苗的目的。按“三叶间，五叶定，七至九叶控”的管理方法，蹲苗降秆。

（三）中后期管理，强调“八字”要诀：

中耕：本着浅、深、浅的方法，即“头遍浅，二遍横，三遍把土翁，四遍把土封”的原则，进行中耕管理。

追肥：每亩按30公斤尿素追肥，及时追肥意在促穗大、粒多籽满，以达丰产丰收的目的。

浇水：结合施肥同时浇水，根据实际情况可分别在拔节、抽雄、灌浆等阶段浇水。

治虫：黑玉米集色、香、甜、粘于一体，营养丰富易遭虫害，因此，应特别注意：1、苗期至孕穗期防治蚜虫危害，2、拔节期用90%晶体敌百虫800倍液喷雾，以防治玉米螟（使用方法按说明书），或喇叭口期施105颗粒剂，连续两次摄心，主要防治玉米螟及杂食性害虫。玉米穗形成至收获前应特别注意防治田鼠顺杆啃食。

三、采收贮藏

黑玉米籽粒顶部发紫时即可采收上市，一直到顶部无浆为止。前期甜度高，后期香度大，一定要边采边卖，这样能保持黑玉米的香型。

直播较晚的玉米，可在霜前割倒，堆成堆儿，或捆成捆立于窖内，可贮月余，仍保持原味。即使遭轻霜的黑玉米，其味也非常独特好吃。有冷库的可真空贮存、保鲜，有序上市，则效益更好。

如果留种，要选大穗、结实性好、每穗16-18行，每行45-50粒、硬粒型、色泽鲜艳者留种、这对来年高产、丰收非常重要。