中国义乌网10月8日讯（记者 陈佳琪 编辑 童荟颖）稻在水中长，虾在稻下游。深秋时节，金黄的稻穗迎风摇曳，长势喜人，义乌市石明堂村“稻虾共作”示范基地也喜迎丰收。

10月8日上午，走进城西街道石明堂村“稻虾共养”基地，一块块稻田格局分明，虾沟环绕在稻田四周，养殖基地负责人冯泽宝正和工作人员拉起田间网笼，一只只活蹦乱跳的澳洲淡水龙虾跃出水面，刚上岸的龙虾挥舞着大钳，活力十足。石明堂村“稻虾共养”基地负责人冯泽宝告诉记者，他从2021年开始养殖澳洲淡水龙虾，今年第一批比去年提早了半个月放养虾苗，现在都是顾客打电话来预定再开始捕捞。如今，扩增到80余亩的稻虾田都实现了丰收，亩产约三百斤。

据介绍，“稻虾共养”生态绿色种养模式优势明显，依靠石明堂村水资源丰富的特点，小龙虾在稻田里活动，排泄物是稻子的天然肥料，产出的稻谷品质高、无公害，稻子可以为小龙虾提供食物和栖息地，养出的小龙虾个大味美卖相好，一举两得。“澳洲淡水龙虾在十月份后大量上市，正好弥补了小龙虾下市后的空白期，可将‘吃虾季’一直延续到年底。”冯泽宝说，目前，二两到三两之间的重量规格的龙虾售价在70元每斤左右。

记者了解到，澳洲淡水龙虾不仅肉质鲜美，而且营养丰富，出肉率高出小龙虾两倍以上。由于该龙虾对水质要求较高，目前只有石明堂村的土壤环境和清塘水库水源的优势发展这项生态农业，龙虾一直是供不应求。下一步，冯泽宝将累积近两年经验，打算明年提早放养虾苗，及时用小棚调节水温，拉长养殖季节来提高整个经济效益，争取上市旺季时在市区主要菜场供应澳洲淡水龙虾，让义乌市民都尝到这道美味。“市民买回家做法也比较多样，可以清蒸，也可以对半分了在烤箱里烤，吃起来口感Q弹。”冯泽宝说。