大葱是我们生活中常见的调味品蔬菜之一，因其葱香浓郁，味道辛辣，有益气提神，提振食欲的功效；兼之有增色提味，提升烹调效果的作用，因此深受大部分人群喜爱；大葱是百合科多年生草本植物，由野生物种驯化而来，原产地中国西部和西伯利亚地区；先秦时期古籍《山海经》中记载了有关葱在民间广为分布的记载，而元代农学家王祯在其所著的《农书》中也详细记载了大葱栽培技术；由此可见，大葱在我国已经有三千多年的栽植历史，我们现在掌握和采用的相当一部分大葱培植技术，是由古代植葱技术传袭而来。

既然大葱在我国有三千多年的栽植历史了，那么，中国人食葱也有非常悠久的历史；早在西汉年间，礼学家戴德和戴圣在其所著的《礼记》中，有“凡烩，春用葱，脂用葱”的详细描述；而且，当时的人们已经拥有蒸葱取香，和醋渍柔辣的精湛技艺了；经过一代代炎黄厨师的烹调验证，大葱已经成为不可或缺的烹调佐料；而且，对葱的用法之精微，可谓达到纯青化境；比如，许多炒菜必以葱白节露俏；就连农家人所食的大葱蘸大酱，也以葱白为美，才能吃出大葱的刚烈和豪放。

由此可见，葱白是大葱的营养精华，就连我们现在人到集市上买葱，也要挑拣葱白长，葱叶少的葱棵购买；由此也说明了葱白长，葱叶少也是老百姓心目中优质大葱的基本标准；对于种植户来说，围绕种出葱白长，葱叶少的优质大葱为基准，提升种植效益和经济收益为原则，才是最终的种植目的；那么，如何才能种出既优质又高产的大葱呢？我们今天就为大家分享一个单沟双行定植法，可让大葱产量翻倍，一起来看看吧！

大葱传统定植模式

大葱是一种性喜冷凉气候的作物，耐寒能力较强，在露地零下10度环境下仍可成活，适宜生长温度为20至25度；大葱不耐阴，也不喜强光，高于30度的环境下易受病害，在砂质土壤或半砂质土壤中培植产量更高；大葱四季可植，但以春秋大葱适温生长期培植更利于获取较高的品质和产量；大葱多为育苗移栽方式定植，可在三月平畦撒播，五六月开沟移栽；也可七八月育苗，九十月移栽；大葱的传统定植方式多为单沟单行定植，即每沟只栽一垄葱秧，株距多为5厘米左右，行距多为80厘米，沟深10至30厘米不等，葱白多为生育期内多次培土所得。

大葱单沟双行定植产量高的原理

所谓大葱单沟双行定植是指，每一沟畦定植两垄葱秧，即两侧沟沿各定植一垄葱秧；它的增产原理是，在大行距距基本不变的情况下，每沟可多定植一垄葱；也就是说，在单位面积内，葱秧的定植数量比单沟单行定植多出一倍；那么，收获的大葱产量理论上应该是单沟单行的翻倍；不过，在单位面积内，在大葱定植数量增加一倍的情况下，如何才能保障大葱的生长质量呢？如何定植单沟双行大葱呢？

如何种植单沟双行葱秧？

一，挑沟

大葱的假茎长度多以埋土深度所得，比如单沟单行定植的大葱，它的葱白长度以沟深加上后期多次偎土培育出来的；如果单沟双行定植，因垄间距离不足，在封垄后不可能采取垄边偎土的办法获取较长的葱白，但是我们可以通过增加沟深来获取葱白长度；在采取单沟双行定植时，所挑的沟比单沟单行的沟深得多；据采用单沟双行定植的葱农介绍，单沟双行定植的沟深以60厘米，沟底宽度为25厘米为宜。

二，施入基肥

大葱是一种喜肥作物，生育周期各阶段因生殖特点不同，需肥特点也各有不同；比如大葱对氮素反应较为敏感，施入适量的氮肥的确能起到增产的效果；大葱在幼苗期对磷元素有较高要求，在葱白形成期对钾元素需求量剧增；而且，大葱葱白长而粗，产量高，除了与土壤中含有丰富的氮磷钾有关之外，还与钙，锰，镁、硼等微量元素有关；因此，施足基肥，施好基肥是大葱优质高产的基础。

大葱是一种喜欢土质深厚肥沃，土壤疏松透气的植物；但是单沟双行定植的大葱沟距较深，而较深的耕层往往表现出土壤板结较硬，含氧量较低透气性较差的特点；对此，我们只有通过改善深沟土质土壤性状，才能达到趋向符合大葱根系吸收特点的生长环境；而能够改善较深耕层土壤性状的有效办法之一，就是增施有机肥；所以，培植优质高产大葱的基肥以充分腐熟的优质有机肥为主；建议每亩使用3000公斤腐熟厩肥或堆肥，配施150公斤草木灰，腐殖酸氨25公斤，过磷酸钙25公斤；以后再按需开展两至三次追肥管理。

三，排葱

当有机肥和混施的辅助基肥施入沟底后，可将基肥与沟底泥土再挖一遍，一来使基肥与沟底泥土混合，防止基肥过于集中，形成烧根烧苗现象；二来可以疏松沟底土质，增强沟底耕层泥土疏松程度和通透性；基肥准备妥当后，即可进入排葱阶段；排葱是将经过处理后的葱秧按照定植标准依次排列到两边沟沿；一般情况下，移栽的葱秧需要放到太阳下晒根2至3天再定植；排葱时，按照株距5至6厘米为标准，将葱秧依次放到两边沟沿处。

四，埋根

当葱秧每排列一至两米的距离的时候，接着使用翻上来的沟土混合2000公斤的腐熟优质厩肥充分掺匀，作为压根肥回填到垄沟中间，压住葱秧根系，防止葱秧滑落；压根肥本着下压不露根，上不埋葱芯为原则；压根肥上面使用翻上来的田园土再覆盖薄薄一层镇压土后，即可宣告定植结束；注意，刚刚定植的葱秧不要立即浇水，等到芯叶长出时再按需浇水，防止沤根影响葱秧成活率。

五，偎培

葱白的长短，由培土的次数和数量多少决定的；如果葱白长度达到60厘米，一般需要经历3次培土，如果经过四次培土过程，葱白的长度可达70至80厘米；采用一沟双行定植的大葱，沟深已经达到60厘米，只要将挑沟时翻上来的土回填到垄沟之间，即可保障60厘米的葱白长度；如果在葱叶封垄前，再实施一次起垄偎培，葱白长度肯定能超过60厘米；注意，每次培土的厚度以不埋没大葱芯叶为宜；随着葱秧缓苗后，大葱生长速度加快和葱叶数量的增加，大葱对土壤营养物质需求量递增；为保障种出优质高产的大葱，可以结合偎培按需实施多次追肥；也可根据大葱不同生育阶段需肥量和需肥特点不同，逐步增加钾磷和其它微量元素的追肥量，以保障大葱不同生育阶段的需肥需求。

概述

大葱是我们厨房里常备的调味品蔬菜之一，虽然整棵葱都可食用，但以葱白的味道和营养为佳；所以，葱白长，葱叶少是老百姓心目中优质大葱标准；因此，种植户都应以围绕种出葱白长产量高的优质大葱为生产目的；在大葱传统定植方式中，一般以单沟单行定植居多；但经过部分葱农实践，采用单沟双行定植可使产量翻倍，大葱的质量还能得以保证，它为大葱优质高产提供了新的定植方式选项。

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