所谓原生态散养土鸡属于放养型的,而放养对环境要求很高,假如说是随便的找一块荒地就能放养的话,其实是不行的,这个环境必须是在山间林地里放养,最好是青山绿水,而且这样的环境不能被污染,远离市区和居民区,并且无企业和生产区的原生态环境。
散养土鸡
而散养土鸡主要是放养,依靠自由觅食,在山间树林里觅取虫子、绿色植物、叶菜类植物、嫩草等,自然在这样的散养模式下,鸡下的蛋含蛋白质和各种营养物质都比较丰富,同时它们的作息时间与我们人类非常相似,非常有规律,昼夜分明,加之它们每天都可以自由的运动和奔跑,完全释放它们的天性,所以散养土鸡的鸡肉都比较紧实。
散养土鸡
这样原生态的散养土鸡是现代人们追求的食材,但是为什么在市面上很少有,甚至 “濒临灭绝”了呢?一,场地选择难度大
鲜特佳梅兰山养殖基地
随着我国科技发展的日新月异,国内出现越来越的企业,在一定程度上让我国GDP出现跨越式的增长,但是在增长的同时对我们的原生态环境破坏也是非常严重的,森林大肆砍伐,植被植物遭受严重的破坏,河流遭到前所未有的污染,水体中的动、植物生灵涂炭,在这种情况之下现在很难找到一个非常完备的原生态森林了。
二,成本高
散养土鸡
与圈养鸡相比,散养土鸡的成本是非常高的,前面讲过散养就是让鸡群在外面自由觅食,自由觅食意味着它们生长速度是非常慢的,而且我们要求是180天以上的鸡才能出栏,那么每批鸡群都是需要饲养半年后才能上市,而圈养的饲料鸡不同,一般都是两个月左右就可以上市,这样一来资金周转就比较灵活,散养的就不行了,如果没有雄厚的资金成本是耗不起的。
三,管理难度大
绿壳土鸡蛋
散养是非常麻烦的事情,因为它们不像圈养的鸡一样,把它们固定在一个地方,吃喝拉撒就在一个位置,随时都可以打扫、喂料、打疫苗等。而散养的鸡不行,它们漫山遍野的奔跑,有些鸡生病或者受伤了是很难看到的,即使看到了也是死了,白天是根本抓不着它们,而且下的蛋满山都有,每天需要工人漫山遍野的去拾鸡蛋,所以管理难度是非常的大。
总而言之要饲养散养土鸡是非常的艰难,但是为了能够让顾客吃上真正的原生态散养土鸡、散养土鸡蛋,我们愿意这么做,这就是印证我们的宗旨:一辈子做好一只鸡。