腾冲市新华乡有适宜蜂子生长的良好自然生态资源，多年来，当地群众养蜂致富者甚多，而蜂蛹这种唇齿留香的美味，也让越来越多的人“吃货”欲罢不能。

腾冲南部乡镇群众大都喜食蜂，新华食蜂风气尤甚。素来有生态之乡美誉的新华，乡内有林地12万亩，森林覆盖率达78.2%，四季山花烂漫，清冽可口的泉水长流不息。辖区内蜂类繁多，有土蜂、香蜂、黄腰蜂、百脚蜂、夜食蜂等，这些蜂包有的在树枝上，有的在屋檐下，有的在菜地里。春暖花开，树木葱郁，各种蜂往返穿梭于房前屋后，仿若山间的精灵。

秋天是收获蜂蛹的季节，不同于其他采花粉酿蜜的蜂，新华的蜂到秋天就可以从蜂包内取蜂饼， 拿来蜂饼后接下来就是取“蜂儿”——先轻轻的扯掉薄薄的“白帽子”，再把“蜂饼”翻过来轻轻拍打，白白嫩嫩的蜂蛹应声而落，偶尔的几只雏蜂振翅欲飞，吓得小孩赶紧躲闪。取下的蜂蛹可以生吃，据说甜甜的还有种爆浆的感觉，或油炸或煲汤亦或煎炒，味道都十分鲜美。

说到食蜂，最值得一提的是新华的特色美食“海陆空”。“海陆空”主料有三：稻田里游的鱼谓之“海”，地里长的棕包谓之“陆”，天空上飞的蜂谓之“空”。优质的“蜂儿”成为这道菜品的灵魂，也让这道菜的营养更加丰富，同时棕包兼有消炎清火及降血压的药用功效，属腾冲美食中的上品，也是新华山水最丰盛和无私的馈赠。

在满眼葱翠的大山深处，在质朴的小山村里，善良淳朴的新华人民不怕辛劳、不怕流汗，爱养蜂、喜食蜂的习惯一直延续着，这种习惯也一直影响着我们这些来新华的外乡人。品尝着用蜂制作的特色美食，不仅能抚慰今天劳累的身心，也为明天的努力注入动力，更是对辛勤劳作最好的犒赏。

据不完全统计，截至目前，新华养蜂大户有27户，平均每户养殖20余窝，全乡三分之一的人家都育有蜂包。一份耕耘，一份收获。在乡村振兴的号角中，当地蜂农用不怕苦，不怕累的毅力，走上了勤劳致富的道路，酿出了甜蜜幸福的生活，大踏步地奔向小康。