在上一篇《中华蜜蜂养殖发展史》（二）中讲到了唐宋时期，虽然唐朝没有留下什么史料，但是印刷术的发明，使宋朝的养蜂情况记录的非常多，而且据史料记载，宋朝的蜜蜂养殖已经进入到了系统性的发展阶段，养殖技术有了重大突破。

王禹《小畜集•记蜂》：商于兔和寺多蜂。寺僧为余言之，事甚具。予因问：蜂之有王，其状若何？曰：其色青苍，差大于常蜂耳。问：胡以服其众？曰：王无毒，不识其他。问：王之所处？曰：巢之始营，必造一台，其大如栗，俗谓之王台，王居其上，且生子其中，或三或五，不常其数。王之子尽复为王矣，岁分其族而去，山甿患蜂之分也，以棘刺关于王台，则王之子尽死而蜂不拆矣。又曰：蜂之分也，或团如罂，或辅如扇，拥其王而去。王之所在，蜂不敢螫。失其王，则溃乱不可响迩。凡取其蜜不可多，多页蜂饥而不蕃，又不可少，少则蜂堕而不作。”

可见，宋朝人在观察王台、蜂王、分蜂情况、控制分蜂和合理取蜜等技术上比前人都大有见地，特别是控制自然分蜂技术上第一次取得重大突破，对养蜂业的发展具有重要意义。

而且，宋朝人不仅观察到蜜蜂采蜜，还观察到蜜蜂采水以酿蜜沁蜡的生物学特征，同时还发现工蜂后足上的花粉框，在宋朝的史料中还记载有不同蜂蜜。

综上说明，养蜂技术在宋朝有了飞跃性的发展，促进了养蜂业的形成。

元朝虽然短暂，但在蜜蜂养殖业上留下了辉煌的一笔，元朝三大农书《农桑辑要》、《农桑衣食撮要》、《农书》中均有详细的养蜂技术，始古代养蜂业进入了鼎盛时期，养殖水平也非常高。

元人发明了木制蜂箱，还系统性的概述了蜂群管理方法，建有专业的养蜂场，其中蜂群管理方法要早于国外至少500年。

明代时期，在养蜂技术上并没有什么大的发展，但在个人防护和蜂箱摆放问题上进行了优化，发明了面网和指套，这就是原始的养蜂工作服。

而清朝人则只是将历代养蜂技术进行汇总，总结了一套“分蜂、召收、留蜂、镇蜂、防护、割蜜、藏蜜、炼蜡”的经验，蜂产品加工利用技术属古代养蜂业之冠，1903年清政府将养蜂列为高等农工商实业学堂的教学内容。截止清末，全国饲养的中华蜜蜂约20万群。

步入近代，由于西方活框养殖技术传入中国，中华蜜蜂养殖有所发展，但也几经兴衰，新中国成立后，中华蜜蜂养殖才得以蓬勃发展。

关于近代中华蜜蜂养殖的历史，我将在接下来的《中华蜜蜂养殖发展史》（四）中继续和大家聊一聊，敬请大家继续关注！