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——鸡蛋消费潜力巨大

今年的养殖业，也就是蛋鸡产业一枝独秀，其它的比如养猪、养牛、养羊等产业都是哀鸿遍野，实际上，蛋鸡业不但在短期是盈利行业，即便在未来，也是极具潜力的行业。

因为判断一个行业未来的前景，要看该行业产品的需求量变化，根据目前市场饱和度，来判断行业的增长空间。

蛋鸡业的增长空间很大，因为目前的人均鸡蛋消费量还很低，有着很大的增长余地，有人说咱们现在的鸡蛋消费量已经很高了，基本上已经实现每人每天一个鸡蛋了，还能怎么增长？

当然能增长，因为随着人们健康观念的进步，大家越来越注重健康饮食，注重养生，而和肉类想比，鸡蛋无疑是更健康的食品，所以未来鸡蛋的消费量还会增加。

另外，我们的眼光还不能只停留在国内，一定要放眼世界，在世界范围内，鸡蛋的消费量还很低，目前全球鸡蛋消费年总量大约是11950亿个，相当于人均年消费鸡蛋173个，还远远达不到每人每天一个鸡蛋，尤其是非洲地区，人均鸡蛋消费量每天还不到五分之一枚，还有者巨大的增长空间。

当然要想全世界鸡蛋消费量快速增长首先要有前提，那就是一定要和平，不要打仗，只有在和平的环境下，经济才能发展，鸡蛋的消费量才能快速增长。