中新网信阳10月23日电(记者 杨大勇)大别山山歌唱了一代又一代，信阳茶叶采了一茬又一茬，清香的茶水喝了一杯又一杯。从“绿”到“红”，茶乡信阳演绎出一个个有关“茶”的故事。自从河南信阳红茶诞生以来，在“信阳红”红遍全国的同时，当地茶农创业致富的故事也一个接一个传扬开来。

23日，雨后的信阳秋高气爽，金灿灿的阳光暖暖地洒在漫山的茶园里，碧绿碧绿的茶园、凸凹的山峰、点点人家……构成一幅宜人的画卷。

信阳浉河是信阳毛尖的主要产地，以其优良的品质名扬全国，这里有中国种植茶叶面积最大的浉河岗镇，有“贡茶”产地车云山。在去浉河岗镇的路上，汽车穿行山间的道路上，两侧山坡上的茶园像一块块翠绿的地毯铺在山坡。

站在浉河岗一处山丘丘顶，漫山的茶园尽收眼底，浅浅的雾霭笼罩着远处山坡，一片片茶园在雾霭中若隐若现。

10月的茶山少见采茶人，因为这里已经过去采茶的季节。在浉河岗的山脚下，一位当地群众饶有兴趣地给记者讲述信阳毛尖由“绿”到“红”的变化：变化了茶农种茶的积极性，变化了茶农的收入。

据介绍，以前信阳是以生产绿茶著称，自从信阳开始生产红茶后，茶农采茶期延长了，以前很少人采的夏秋茶叶成了宝，因为夏秋采的茶可以生产红茶，而且品质优良，口感纯正。经过几年的努力，信阳生产的红茶“信阳红”已经红遍全国，占据信阳茶叶产量的半壁江山，产量和绿茶平分秋色。这样一来，茶农收入增收不少，每年仅茶叶的收入少则每户几万元，多则十多万元，甚至几十万元。

坐落在浉河岗附近的一家茶企职工介绍，每年绿茶和红茶的产量相当，只要有原料，企业就收，茶农采出的茶原料不会卖不出去，甚至是供不应求。随着采茶期的延长，企业的生产期也延长，打破了原来仅靠春季生产绿茶的局面，现在夏秋可以生产红茶，相应企业的效益也就增加不少。

在产茶区，记者发现一个现象：住户减少了。那么，原来居住在山脚下的茶农去哪里了呢？后了解得知，这些茶农变成“城里人”了，致富后到市里或者镇上买房居住了，农闲时，在那里做生意，农忙时，回乡采茶、卖茶。

车云山是信阳“贡茶”产地。在当地群众的指引下，记者从车云山的山脚拾级而上，穿过一片丛林，展现在眼前的是漫山的茶树。当地群众指着台阶两侧的茶树说，这些茶树都在百年以上，这座山种茶历史悠悠，由于气候和水土条件比较适宜茶树生长，产出的茶自然品质就好，“贡茶”、获奖的茶、价格高昂的茶就是产于此山，脚下通往山顶的通道也叫“贡茶”故道。

沿着“贡茶”故道向山顶前行，一片片茶园被慢慢抛在脚下。每走一步，就像踏着一段茶的历史，每上一个山坡，就像踏着一段茶的故事。在信阳，有关茶的故事，有关茶文化，不仅仅是信阳的文化符号，如今已成为致富的“钥匙”。

然而，记者在采访时了解到，春季是信阳采茶的最佳季节，是需要采茶工最多的时候，也是采茶工缺口最多的时候，也是困扰信阳茶经济发展道路上的障碍。当地群众给记者讲述采茶工的变化：从“茶姑”到“茶嫂”，到“茶婶”，再到现在的“茶奶”。采茶工的变化，给茶农最大的感受是：招工难！

信阳市浉河区委的一位工作人员介绍，每年春季采茶工缺口在10万到20万人之间，在一定程度上，制约了信阳茶经济的发展。但是，由于机械采摘受茶园地形、茶叶品质的限制，在短期内采茶工短缺还会存在。

采茶工的短缺虽然给茶农采茶带来难度，但是总有一种“大别山”精神鼓舞着他们。为了大山的丰收，在采茶旺季他们废寝忘食……