重庆市稻田蛙生态农业科技发展有限公司(联系电话：17784766888)成立于2016年，专业从事稻田蛙、小龙虾、泥鳅人工养殖技术研究、开发、推广及农副产品加工销售、乡村休闲旅游服务等。被授予“新型农民创业创新成果项目”、并成为扶贫办推荐“精准扶贫推广项目”。公司在重庆各地先后发展1600余亩稻蛙混养合作基地，并与养殖大户、合作社等以“代养代种”、“基地返包”等模式签订长期合作协议。

为了顺应市场需求，满足未来运输与渠道发运条件，公司经过近两年的技术合作研发， 2019年研发成功冷鲜蛙肉产品保鲜技术，并且在重庆市南岸区茶园完成一期加工厂建设，设计产能成品3000吨/年。目前已经与火锅协会、火锅供应链达成合作意向，产品已经快速推向消费市场。

随着青蛙高产养殖技术水平不断提高，全饲料养殖青蛙不再是难事。但用于养殖青蛙的专用饲料研制还处于刚刚起步阶段。饲料企业生产的青蛙饲料大多参照牛蛙、泰蛙等养殖蛙类的营养标准进行生产，目前尚未有针对青蛙的饲料营养标准出台。

从事养殖，我们最关心的是成本问题，养青蛙饲料成本投入基本占了养殖总成本的70%。很多养殖户在选择饲料上犯难了，生厂饲料的企业众多，大家的价格差别也大。作为养殖户，我们应该选择哪种营养标准的饲料来养殖青蛙呢?现根据我们及部分青蛙养殖户的实践，将大家使用不同营养标准饲料养殖青蛙的情况做一个简单的分析，供大家参考。

一、养殖成本分析。

饲料的营养标准包含粗蛋白质、氨基酸、粗脂肪等指标，但由于各厂家在营养分析保证值的标示上不尽相同，所以一般养殖户选择饲料都只是关注了一个主要标准，那就是粗蛋白质的含量。目前用于养殖青蛙的配合饲料主要有三种粗蛋白含量，即38%、40%和42%。根据养殖户的实践，使用三种营养标准的饲料养殖青蛙的成本大致如下表所示：

饲料种类饲料价格饲料系数青蛙饲料成本

粗蛋白38%6800元/吨1.6：110.88元/公斤

粗蛋白40%7500元/吨1.4：110.50元/公斤

粗蛋白42%8600元/吨1.2：110.32元/公斤

由上表中的实践数据可知，使用营养标准较高的饲料，虽然饲料价格也相对较高，但由于高营养饲料的饲料系数得以降低，最终的养殖成本是基本一致的，并且高营养标准的饲料在成本上还略占优势。

上表中所反应的饲料系数是将青蛙养殖到平均规格达到50克/只的大致转化系数，如果出售的规格更小，耗料量还可降低。比如重庆的养殖户金老板，2016年使用粗蛋白42%的饲料养殖青蛙，平均蛙重39克就开始出售，1包料(25公斤)出蛙达24公斤，饲料系数低至1.04公斤饲料就出1公斤蛙。

二、养殖效益分析。

虽然使用较高营养标准饲料养殖青蛙，在养殖成本方面的优势不是很显著，但取得的较快生长速度却是可以给养殖效益带来较大的影响的。

1、较早达到上市规格，利于错峰上市获取更高售价。前面提到的金老板，2016年是4月中旬投放的蝌蚪，7月中旬就开始出售成蛙，比一般的养殖户提早上市20多天，价格自然比后上市的养殖户高出不少。以四川成都市场为例，2016年7月青蛙的市场价格为25元左右1斤，而青蛙大量上市的10月份，市场价格下降到16元左右1斤，同样亩产2000斤青蛙，亩销售额相差达18000元左右。

2、同等养殖时间可以获得更大的产品规格。在青蛙的销售市场，一般是规格越大价格越高。因此，同样是养殖到8月底开始出售，适应38%蛋白的饲料养殖青蛙，此时可能平均规格还不到40克，而使用42%蛋白的饲料养殖的青蛙，平均规格至少也在60克以上。同样以2016年10月的成都市场为例，规格为50克以上的青蛙每斤销售价格可比40克左右的高2元以上，同样亩产2000斤，亩收入就可相差达4000元以上。

3、利于填补市场空档，获取更高养殖效益。青蛙的冬眠习性给养殖者在低温季节保存青蛙提供了方便，秋季长大的青蛙可以供应整个秋冬季甚至可以存放到春季上市。专业的青蛙餐馆需要全年都有比较稳定的货源供应，而5、6、7三个月目前尚处于青蛙供应的空档之中。通过提早繁育蛙苗和使用较高营养标准的饲料来开展养殖，有利于提早上市，一方面填补青蛙的市场空档，抢先进入者也有望获得更高的养殖效益。

青蛙饲料配方

1、蝌蚪人工配合饵料配方

青蛙饲料配方一：肉粉20%，白菜叶10%，豆饼粉10%，米糠50%，螺壳粉2%，蚯蚓粉8%。

青蛙饲料配方二：蚕蛹粉30%，鱼粉20%，大麦粉50%，维生素适量。

青蛙饲料配方三：鱼粉60%，米糠30%，麸皮10%。

青蛙饲料配方四：鱼粉15%，猪肝25%，米糠43%，菠菜10%，骨胶7%。

青蛙饲料配方五：小杂鱼粉50%，花生饼25%，饲用酵母粉2%，麦麸10%，小麦粉13%。

青蛙饲料配方六：血粉20%，花生饼40%，麦麸12%，麦粉10%，豆饼15%，无机盐2%，维生素添加剂1%。

青蛙饲料配方七：蓝藻或颤藻65%，蛋黄35%，甲状腺素3/4片。

2、幼蛙和成蛙人工配合饵料配方

青蛙饲料配方一：豆饼40%，菜籽饼5%，鱼粉10%，血粉5%，麦麸30%，苜蓿粉10%。

青蛙饲料配方二：鱼粉50%，花生饼30%，麦麸20%。

青蛙饲料配方三：鱼粉60%～～70%，麦麸20%一25%，干酵母、脱脂奶粉。肝粉、血粉、矿物质、维生素少量。

在进行养殖的过程当中，青蛙的喂食起着关键的作用，我们要根据青蛙的食性来进行合理的饲养管理。