紧张刺激的拔萝卜比赛、风风火火的“萝卜王”选拔赛、营养美味的萝卜宴、热闹喜庆的歌舞表演、品种丰富的农特产品展销会……12月22日，南华县沙桥镇举办了第七届萝卜文化艺术节暨首届“万人三弦舞”活动，来自周边村镇的群众怀着喜悦的心情，庆祝彝族年，吃萝卜、买土货、逛集市，好不热闹。

近年来，沙桥镇充分利用区位、气候、土壤等资源优势，强一产、补二产、延三产，全力做好乡村振兴这篇大文章。2023年全镇萝卜种植4万亩、产量达25万吨以上，产值突破2.5亿元，带动沙桥镇天申堂片区种植农户户均增收8.82万元，萝卜产业已成为当地农民经济增收的主要来源。

选育品种结硕果助力乡村产业兴旺

走进沙桥镇石桥河村萝卜产业园区，记者看到种植基地里111个品种的萝卜种苗正在茁壮成长。

据介绍，沙桥镇大范围种植的萝卜品种经历了多次迭代。1986年，当地老百姓种植的是“老品种”，产量1200吨，产值9.6万元；2000年，沙桥镇引进日本“松太耐病二代”和“春白玉”两个萝卜新品种，试种500亩获得成功，开启了萝卜规模化种植之路，并不断选育新品种进行试种推广。目前，全镇萝卜种植规模扩大到4万亩、产值突破2.5亿元。

沙桥镇农业农村中心主任自正保告诉记者：“依托萝卜种植核心区和示范区，我们与省农科院签订萝卜产业发展战略合作协议，推广萝卜播种机等新工具和滴灌喷灌、‘一年四熟’等新技术，‘天申堂萝卜’已成功申报为绿色食品，正在申报办理地理标志。为保证播种质量，每年科技下乡，进行种植技术培训、品种改良宣传、病虫害防治技术培训等，种植户已熟练掌握了萝卜的种植和加工技术。”

下一步，南华县致力打造全亚洲萝卜品种最多的萝卜种植基地，建立全县萝卜品种示范展示区。“未来，园区培育的品种会有更多选择。我们将不断测产量、测市场，让更多优质品种落地，评估哪些品种适合观光，哪些适合加工售卖，推动萝卜产业转型升级。”自正保表示。

进军精深加工萝卜产品引领致富路

本届萝卜文化艺术节会场门口，盛放着大量待售卖的鲜萝卜和干萝卜条。据石桥村村干部普丽香介绍，沙桥镇的萝卜鲜销与加工并举，但萝卜干的价格比鲜萝卜价格稳定，村民种植的萝卜大部分制成萝卜干售卖。

沙桥镇是风干萝卜制品的传统产区之一，走进沙桥镇天申堂萝卜种植片区，沿途的田间地头、村边路旁都能看到一面面挂满白色萝卜条的“墙”，一排排萝卜条迎风飘扬。

“村里开始种植规模化萝卜后，政府会组织出去学习，我们发现风干萝卜条便于运输和储藏，市场需求也比较大。2012年，我们开始加工萝卜，卖风干萝卜条，价格高的时候每公斤卖到13元。”南华县光顺农产品种植营销专业合作社负责人周光顺表示，近年来，相对稳定的萝卜市场价格，进一步提高了沙桥镇农民种植萝卜的积极性。目前，萝卜种植已覆盖全镇各村，今年全镇萝卜种植面积4万亩，预计产量25万吨、产值突破2.1亿元。

绿康农产品开发有限公司罗宗荣是沙桥镇干萝卜条的收购商之一，他告诉记者：“我们的萝卜条主要销往湖北、长沙、广东、四川、武汉、天津，这些省份对干萝卜条的需求量很大，只要种植户加工出萝卜条，就不愁销售问题。”

“感谢党和政府的关心和支持，为我们找到一条增收致富的路子。我们村共有377户人家，家家户户都种萝卜，加工萝卜条卖，在家门口就可以实现就业，人均纯年收入3万元左右。大家都盖起了新房子，生活条件越来越好了。”于栖么村村民罗荣华表示。

近年来，沙桥镇以“企业+合作社+农户”的发展模式，以市场需求为导向，在既保证萝卜条外销订单的同时，又打通了鲜萝卜、风干萝卜叶、萝卜丝的销售渠道，外销品类的拓展，进一步提高了萝卜的综合利用价值。

从“想出圈”到“能出圈”小小萝卜未来可期

如何打响“天申堂”萝卜品牌？本届萝卜文化艺术节似乎可以窥见一二。

徒手拔萝卜大赛现场，场地周边的100余户萝卜种植户们正在按照比赛要求于规定时间内拔出萝卜，拔出萝卜最多的为优胜者。“真好玩”“很激动”“很有趣”……大家纷纷表示活动非常有吸引力，以后还想参加更多类似活动。

另一边，各村村民带着自己心目中的“萝卜王”来参加“萝卜王”选拔赛，比赛现场被围得水泄不通，大家观赛热情高涨。12公斤、10公斤、7公斤……经过一轮轮精彩的比拼，重达13.9公斤的萝卜夺得魁首，并在拍卖环节以8888元的价格被拍下。

除了参与比赛，本次活动还首次推出了“萝卜宴”。萝卜饺、萝卜圆子、萝卜炖羊肉……12盘萝卜主题创意菜令人垂涎欲滴。据南华县餐饮美食行业协会会长杨勇介绍，“萝卜宴”展示了南华县萝卜以及相关产业的最新成果，未来将与餐饮同行加强交流，持续创新萝卜相关菜品，进一步提高南华县萝卜的品牌知名度和美誉度，为“天下好萝卜，尽在天申堂”品牌打造提供坚实支撑。

饭毕，舞起。品尝完“萝卜宴”，身着民族服装的彝族群众肩并肩、手牵手，跳起非遗三弦舞，喜迎今冬萝卜大丰收。

“我们可以看到萝卜已经不仅仅是一种美食，更发展成了一种文化。”南华县农业农村局局长彭建林介绍道：“目前，南华县萝卜品牌建设滞后，‘三产’融合度不高。举办萝卜文化艺术节，旨在探索农文旅融合发展的振兴路径。”

萝卜为媒，发展为先。做大做强萝卜产业，需要发展三产，深入推进三产融合。萝卜产业发展论坛上，本土企业、有合作意向企业、相关职能部门负责人齐聚一堂，凝聚共识，为南华县萝卜产业发展建言献策。

“一方面，南华县要在生产、加工、销售三者融合上再下功夫，争取更多企业合作项目落地生根、开花结果，拉长产业链条；另一方面，在农文旅融合上再下功夫，依托萝卜产业园推出一批乡村游、文化游、体验游精品，让更多人来到南华、走进沙桥镇。”论坛上，云南省高原特色产业研究院负责人、省农科院博士、云南农业大学教授根据目前萝卜产业面临的问题进行把脉问诊，就推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产“三品一标”等重点工作同当地相关部门进行交流。

记者在本次活动中了解到，到2025年，沙桥镇萝卜种植面积将达到5万亩，萝卜总产值预计达到3.5亿元。（云南网记者赵津津）