在宜宾县凤仪乡，当地一名24岁的返乡农民工利用房前屋后的坡地和树林，圈地建舍，建起了一个占地近40亩、饲养规模达1600余只的土鸡养殖场，村民们纷纷称他为“土鸡王”。他就是“山林土鸡”养殖场老板向启松。9月14日，笔者来到向启松的养殖场，听他讲述创业故事。

向启松（右）带领商贩参观

在茂密的树林里，一群群土鸡正在山坡上跑来跑去，咯咯咯地叫得正欢。

“林下养鸡，不占地方，草本类植物为鸡提供天然‘饲料’，只需辅以适量的玉米和稻谷，不仅节约饲料，而且禽粪可肥林地，减少了投资保护了环境，最关键的是林地里长大的土鸡味道鲜美，特别有营养。”看着自己精心饲喂的“宝贝”，向启松脸上露出了满意的笑容。

向启松今年24岁，出生在宜宾县凤仪乡一个普通家庭。由于家庭经济原因，2003年，16岁的向启松初中毕业后就外出打工，在浙江一家圆珠笔厂当了一名工 人。2004年，向启松在压机车间工作时，机械突发故障将他的右手指关节压碎，截指后被鉴定为三级残疾。身残志坚的向启松并没有被突如其来的横祸打倒，返 乡后，在凤仪场镇上卖过饰品、家具，销售过肥料。

“辛辛苦苦一年下来，利润也不过几千元，维持一家八口人的生活举步维艰，于是琢磨致富项目，摆脱家庭困境。”向启松说，经过多方考证，他发现土鸡深受消费者喜爱，于是决定利用房前屋后的坡地和树林养殖“山林土鸡”。

2011年3月，向启松投资5万元，建起了占地近40亩，饲养规模1600只的养鸡场。养鸡对农民出身的向启松来说本不是难事，可要如何开办好规模养殖 场，却把他难住了。由于缺乏经验和技术，第一批小鸡因鸡病死了好几十只，这件事情对他的打击很大，决定先学会土鸡养殖和防疫技术。对照养鸡专业技术书籍研 究，向本地养殖大户请教，向提供疫苗的养鸡场咨询，通过多方学习和自己在实践中的不断摸索，向启松很快学到了一整套土鸡饲养的技能。

养殖场一角

为确保土鸡苗来源，向启松购置了两台孵化机，修建了育雏场所，年孵化鸡苗2万只。除自己饲养外，多余的鸡苗出售给周边农户饲养。

在散放土鸡的同时，向启松定期定量给土鸡喂些黄粉虫，以提高鸡肉蛋白质含量。“让鸡在树林中喂养生长，主要吃草和虫，这样养出的鸡肉多油少、营养丰富、味香口感好，颇受市场青睐。”

向启松给笔者算了一笔账：一只土鸡一般能长5—6斤，按市场价格15元/斤计算，一只鸡能卖70多元，扣除30元左右的饲养成本，一只鸡能赚40余元。一年出栏两批次3000只，利润12余万元，加上孵化鸡苗收入 6万元，年纯收入达到18万元。

谈到下一步的打算，向启松说，在当地，土鸡养殖具有得天独厚的条件，他打算自己先走出土鸡养殖的路子后，组建一个山林土鸡养殖专业合作社，带动周围村民一起养殖土鸡，把“山林土鸡”牌子打响。