文I五水

编辑I子牙童趣三农致富能手

农产品的价格经常会发生波动，行情好了赚钱，行情不好亏钱也是常有的事。然而他养猪，却号称自己绝不亏钱，年年都能赚钱。

因为他养的猪不一般，不仅肉质鲜美，还能有奇效，一头能多卖500多元，一下卖一万头。靠着养猪，他已经赚到了上千万，但他的成功也并非一帆风顺，为了养猪，他孤注一掷的变卖了所有值钱的东西，他究竟是如何做到的？

本期子牙童趣三农致富，我们一起走近万熙卿的养猪经历。

奇怪的养猪人

万熙卿，湖北人，大学毕业后一直从事养猪研究和推广工作。2007年，45岁的他决定自己开办猪场。

2008年，万熙卿筹集了一千万元，他看中了北京延庆永宁镇一片山下的荒地，准备在这里建设猪场。不料，工程建设刚开始，就遭遇了投资人撤资的打击。

但面对困难，万熙卿没有放弃，因为他一直有一个梦想：建一个属于自己的农场，既可以进行研究和实验，又能摸索出一套适用于中小规模猪场和农户的易操作、可推广的养殖模式。因为在他看来，这不仅是一个实现自我价值的机会，更是推动整个养猪行业进步的重要一步。

万熙卿的母猪繁育猪场占地面积达1.2万平方米，按照普通的养猪方法，这么大的猪场能养八百头母猪，但他坚持只养五百头。

万熙卿的养猪方法与众不同，这叫“福利养猪”，所谓福利养猪，就是一种强调动物福利的养猪方式，旨在提高猪的生活质量，满足其生理和心理需求，从而提高猪肉品质和生产效率。福利养猪的核心理念是尊重动物、减少痛苦、提高动物福利。

他不用限位栏，因为他认为限位栏会影响猪的健康。每头猪都有接近五平米的空间，让猪能够在宽松的环境中生活。

这种养猪方法在当时不少人看来不太靠谱，因为同样的投资却少养了三成的猪，这样让投资者投资风险大、回报率低。

所以当猪场刚开建时，就有投资人撤回了投资，使得资金一下少了一半，让万熙卿措手不及。为了继续建猪场，他不得不卖掉武汉的房子，还卖掉了刚买的车，一切能省的都省。

为了省下人工成本，很多大小活万熙卿都亲自上阵，但他给猪的福利待遇一样都不能少。

万熙卿不仅要让猪住上宽敞的大房子，还要给更多的福利照顾，让它们开心快乐。而这种福利从小猪一出生就开始了，所有的小猪出生后都不剪牙不断尾，以减少不必要的痛苦和应激反应。在万熙卿的猪场里，小猪们得到了无微不至的照顾。

这次，他的小猪能健康成长吗？

养猪也有“巧方法”

男子养猪与别人不同，他给猪福利待遇，在福利中长出来的猪会是什么样子的？

规模化养猪时，人们通常会给小猪剪牙和断尾，以防止小猪咬伤母猪的乳头和互相咬尾巴。但万熙卿认为，只要管理得当，这些现象是可以避免的。

如果母猪有足够的奶水，小猪能吃饱，就不会轻易咬伤母猪；同样，如果小猪生活在一个宽松舒适的环境中，它们也不会互相咬尾巴。

在小猪断奶后，它们会被转移到育肥猪舍。万熙卿在这里使用了五千平方米的发酵床，每平方米花费30元，总共花费150万元。发酵床使用稻壳、锯末和魔术草作为原材料，接种了五种好氧菌种。

猪的粪便可以通过发酵床中的微生物进行分解，非常环保。此外，发酵过程产生的热量使猪感到舒适，自然也会长肉。

在开始建造猪场时，万熙卿已经投入了八百多万元。为了收回成本，他通过一个小小的改动，每年节省了五万多元。

然而，过了一段时间，他发现不少小猪出现了咳嗽腹泻的症状。万熙卿经过观察，找到了原因：猪圈太潮湿了。猪最怕潮湿，因为潮湿的环境容易滋生各种病原微生物，导致疾病。

潮湿问题出在猪的饮水器上。传统的压嘴式自动饮水器虽然很常见，但存在很大的缺点。当猪渴了，轻轻一咬就能喝到水，但它水花四溅。

为了解决这个问题，万熙卿改变了猪喝水的方法，使用了节水盆。使用节水盆后，水不再流到猪圈外面，保持了猪圈的干燥。

这一改变不仅使猪得病的几率变小，还明显减少了水的用量。万熙卿观察发现，在未使用节水盆之前，一头45公斤左右的猪一天要浪费约7公斤水。在改进之前，平均4500头猪每天要使用将近八十吨水；改进后，仅需要四十吨水，差不多节省了一半的水。

通过这一改进，万熙卿每年节省了五万元。这不仅节省了资金，更重要的是提高了猪的健康水平。

在万熙卿的悉心照料下，猪的生活过得非常舒适。2010年，母猪的存栏量达到了200多头。然而，正当万熙卿准备大赚一笔的时候，2013年猪价却大幅下跌，生猪价格仅5元多一斤。

由于他在猪的饮食起居上投入较大，成本比别人更高，万熙卿计算后得出，如果不采取措施，一年将亏损七八十万元。那么，如何销售才能避免亏损呢？

好猪才能有高利润

2013年6月，万熙卿的猪场迎来了一位陌生人。对方表示想来看看他养的猪，看完问了一些问题后就离开了。

之后，这个人又陆续来了几次，直到半年后，他才告诉万熙卿，要签订合作协议。协议内容为以每斤高出市场价两元的价格收购万熙卿的猪。

这位名叫李国壮的人是北京市一家生猪屠宰企业的负责人。2013年生猪市场行情不好，养猪基本处于亏损状态。

如果能以高出两元的价格出售，万熙卿不仅能保本，甚至还有一些盈利。这个机会对他来说非常难得。而李国壮选择与他合作，正是因为看中了他与众不同的养殖方式。

李国壮前后考察了万熙卿的猪场不下五六次，经过大半年时间的考察，他们正式达成了合作。从那时起，李国壮每年从万熙卿的猪场收购两千头猪，一头多卖五百元。两千头就是一百万元。

2016年，生猪市场行情好转，万熙卿的小猪一年卖出了八百多万元，大猪卖到了一千多万元。短短两年时间，万熙卿就赚取了千万财富，收回了投资，还有了盈余。

2020年，生猪市场行情再次迎来高峰，万熙卿出售了一万多头猪。但令他没想到的是，从2021年5月开始，生猪价格一路下跌，从十几元一斤降到了8月时的六元多一斤。最后，每头猪只能卖到不到1800元，仅为去年的一半。

面对这种亏损，万熙卿并没有特别焦虑。除了通过卖小猪弥补亏损，他还有另外一个盈利渠道。

这一天，他从保育猪舍里精心挑选了六头小猪，准备给客户送货上门。这些小猪并非普通的小猪，虽然当时只有30斤左右，但买家是按照240斤的大猪价格购买的。

面包车拉着这六头小猪来到了猪场一公里以外的地方，来自北京市某科研单位的工作人员已经等候在那里。经过观察验收，这些小猪就被送往该单位用于科学实验。这种猪健康程度高，符合实验要求。

从2014年开始，这家科研单位每年都要从万熙卿的猪场购买几十头仔猪。他们给出的价格很可观，一头实验猪的价格高出市场价一倍还多。

后来，万熙卿又陆续与另外五家科研单位签订了合作协议，为他们提供实验猪。这样一来，万熙卿每年卖出的实验猪就有三百多头，纯利润能达到三十多万元。

尽管2021年市场行情不好，但万熙卿大体算了一下，今年除了能保住成本以外，他的猪场还有一些盈利。其实，对猪的娇生惯养，只是表象。

在这背后，凝聚的是万熙卿认真钻研、注重细节、坚持品质的养猪理念。哪个环节都不含糊，踏踏实实做好每个细节，这就是万熙卿养猪多年能保持一直盈利的秘诀。