眼下正是早茬红薯收获的季节，在利辛县永兴镇，千亩红薯喜迎丰收。抬眼望去，一辆辆拖拉机正在田间来回穿梭，新鲜硕大的红薯破土而出，堆满了田垄。头戴草帽、肩搭毛巾的农户们正在将红薯去泥、分拣、装箱，一片繁忙景象。

近年来，永兴镇积极调整产业结构，拓宽农民增收渠道，结合本地土壤和气候特点，积极发展有机红薯种植，先后引进了西瓜红、紫薯等新品种，实行“合作社+家庭农场+基地+农户”模式，在土地流转、技术指导、政策资金等方面给予扶持，引导种植大户示范推广。为支持红薯产业发展，永兴镇按照高标准农田建设配套项目，为产业基地建设了机井和配套的水利设施，为农田旱涝保收、高产稳产提供了强有力的支撑。目前，全镇有机红薯种植面积达1200亩，亩均效益4000元左右，有力地促进了农民增收。

“我们种植的红薯品种是优质、高产、抗病性好的‘西瓜红’，产出的红薯鲜红细嫩、口感独特、营养丰富。今年我们共种植红薯200多亩，亩产约5千斤，批发价1.2元/斤以上，今年红薯的收入将非常可观。”利辛县程效远家庭农场负责人李国笑着算起了收入账。

据了解，该家庭农场每年到红薯栽植、收获的季节都会聘用周边的群众，每人每天发放80元工资，在发家致富的同时，带领群众共创幸福生活。

谈起全镇红薯产业发展现状，永兴镇党委书记郑虎说：“红薯产业发展快、规模大、效益高、辐射带动强，小红薯已成为本地村民增收致富、推动乡村振兴的大产业。下一步，我们将做优做强红薯产业，引进粉丝加工企业，延长产业链，创建品牌，提升附加值，让红薯成为群众增收致富的一把‘金钥匙’。”