金秋十月，位于盂县西烟镇南社村的山西康泰来农业生态开发有限公司产业园，一派热火朝天的忙碌景象。在生产食用菌菌包车间里，一个个菌包在工人的熟练操作下快速成型；恒温出菇房里，一个个像戴了“帽子”的香菇正在昏暗而闷热的环境下破土而出；包装车间里，成品菌棒装进箱，运往美国、韩国、日本等地的蘑菇生产基地出菇。康泰来公司实现国内发菌、国外出菇产业模式，出口创汇给企业带来了丰厚的利润。

近年来，盂县采取“政府主导、部门联动、企业主体、行业自律、民众协同”的整体推进机制，推行“龙头带基地 ，基地联农户”发展模式，想方设法帮助龙头企业占领国内外市场，推动全县食用菌产业快速发展。去年，盂县被山西检验检疫局授予省级出口食用菌质量安全示范区。

在出口食用菌质量安全示范区创建工作中，盂县成立了由县长任组长、主管副县长任副组长，农业、林业、水务、发改、财政、扶贫等相关部门主要负责人为成员的食用菌产业发展领导小组，制定专项扶持政策，全力推动产业发展，实现了资金、技术、人力等生产要素的最佳配置。盂县先后出台了《盂县人民政府开展创建出口食用菌质量安全示范区建设意见和实施方案》《盂县乡镇农产品质量安全监管公共服务机构建设的实施方案》，制定了《盂县出口食用菌标准化生产技术要求》等10项方案和建立农业合作组织备案种植场管理制度、农用化学品管理制度、基地原料溯源管理制度等8项制度，进行食用菌标准化生产。在此基础上，盂县制定了《盂县出口食用菌安全示范区植保员管理办法和工作职责》，在示范区配备专职植保员4名、乡镇生产技术员14名。

为提高食用菌从业人员素质，盂县连续几年对农产品种植农户、合作社成员、农企人员和农资经营人员进行系统培训，精心编制了培训教材，并聘请科研院校、省市农业部门的专家进行培训，农民的综合素质得到提高。去年以来盂县农委对150名从事食用菌栽培的工人进行培训，并对县食用菌种植企业、农户中的50名食用菌园艺工进行强化专场培训。

山西康泰来农业生态开发有限公司是以工厂化食用菌研发、种植、生产和深加工的一家企业，是我市唯一出口农产品基地。为打破国（境）外技术壁垒和促进农产品出口，康泰来公司在有关部门进行出口农产品食用菌对外贸易备案，注册资金1000万元，通过“国内发菌、国外出菇”的模式进行出口，在美国和韩国建立出菇基地，实现鲜菇就地上市。目前美国分公司已经成立,计划总投资300万美元，已完成投资120万美元，占地60亩，目前拥有22座香菇出菇大棚和10座平菇出菇大棚，去年年销售额达到400万美元。同时，公司计划在韩国建设出菇示范基地，并实现在当地生产的鲜菇直接上市，此项工作也已启动。

康泰来公司在南社基地现有115个出菇棚，出租给当地农户种植；榆社合作基地去年底完成基础设施和冷库、分捡车间、20个四季出菇大棚，今年完成100个大棚，产品畅销太原、石家庄、北京等地，远销韩国和美国。

盂县自创建省级出口食用菌质量安全示范区以来，建立生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回的出口食品农产品质量安全追溯体系，使产品质量大幅提升，外贸出口稳步增长。去年，食用菌种植总规模达到300万棒，产量突破600万公斤，吸纳农村富余劳动力150 人。今年，截至7月底，全县发展1000平方米以上的食用菌种植农户、合作社达8户，出口食用菌菌包30万包。（梁贵斌）