一、任县：小鹌鹑摇身变成“金凤凰”

“别看这鹌鹑蛋小，一斤能卖到6块钱呢。”昨天上午，在任县经济开发区前安庄村鹌鹑养殖场，吴增军把几个鹌鹑蛋放在掌心，笑吟吟地告诉记者。

吴增军今年44岁，是一位地地道道的农民。2008年，网上一期河南焦作鹌鹑养殖的节目勾起他极大兴趣。“鹌鹑能下蛋，鹌鹑肉被称为‘肉中人参’，粪便还能喂鱼、喂猪，这小鹌鹑简直就是‘金凤凰’。”吴增军看到了其中的商机，于是跑到河南焦作找到节目中的养殖户拜师学艺。

回来后，他在院墙外建起两间房子，养了1万只鹌鹑。尽管掌握了一定的理论知识，但实践起来仍有一定难度。由于鹌鹑雏儿必须要在40℃的情况下才能存活，吴增军干脆在养殖房生个大火炉。可眼瞅着鹌鹑雏儿进了抚育室，又一个问题接踵而至：“怎么才能保证室内40℃不变呢?”笨人有笨办法，吴增军把被褥搬进鹌鹑窝里，天天守着个温度计。就这样，他与鹌鹑朝夕相处了一个多月。经过精心呵护，小鹌鹑35天便开始产蛋，60天就达到了产蛋高峰。周边客户纷纷找上门来，鹌鹑蛋成了抢手货。

尝到甜头的吴增军并不满足，开始研究更科学的养殖方法。他经常在将近40摄氏度的养殖房里一蹲就是半天，观察鹌鹑的一举一动，看它们吃料是否正常，饮水能否满足。因为室内温度高，鹌鹑一旦缺水就容易死亡。为此，他在养殖房里安装了自动供水设备，解决了鹌鹑的饮水问题。

经过两三年的实践，吴增军已摸索出一条较为成功的养殖经验，养殖效益也越来越好。他现场抓起一只鹌鹑，比划着算了一笔账：养1万只鹌鹑，每天产蛋约100公斤，批发价为每公斤10元，每天收入就有1000多元，扣除约700元的成本，每天纯收入300元左右，年纯收5万元。“当年，我只用了3个月，就收回成本了。”吴增军说，这仅仅是鹌鹑蛋的收入，鹌鹑肉和鹌鹑粪便带来的经济效益尚没估算。

村主任刘贞国告诉记者：“与传统养殖相比，特色养殖能带动农村经济发展。以鹌鹑为例，养1万只鹌鹑占地约80平方米，仅需1个劳动力，且回报快，因此十分符合农村的实际。”