一要注意池塘条件。养殖龙虾的池塘不要太深,一般不超过1.5米,池埂要有一定的坡度,有利于创造深浅结合、水温各异的水环境,同时能充分利用光能,提高水温,促进小龙虾生长。小龙虾具有较强的掘穴能力和逃跑能力,池埂要压实、夯牢,不能有洞穴,宽度在1.5米以上,四周用石棉瓦等围成防逃设施,特别是进排水口要用双层过滤网,以防破损,造成养殖虾逃逸。新开池塘还要在坡边四周或池埂中间覆盖一层60至80目的聚烯网片。

二要注意栽种水草。许多养殖小龙虾的塘口是渔塘改造而成,没有任何水草,事实上小龙虾同青虾、河蟹一样,同样也需要水草。部分农户养殖失败的原因之一就是没有栽种水草。水草既可为小龙虾栖息、脱壳提供隐蔽场所,又可净化水质,增加溶氧,还可为小龙虾提供新鲜的天然植物性饵料,其中最大的好处在于减少小龙虾自相残杀。水草品种主要有轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、水花生等,面积占养殖面积的20%至30%。

三要注意饲料投喂。小龙虾属杂食性,喜食动物性饵料,且贪食、食量大,饵料不足容易造成自相残杀。目前鸡、鸭、猪等畜禽内脏价格便宜,有的养殖户将畜禽内脏整块投喂,又不打匀,导致小龙虾摄食时互相争斗,水体变黑发臭,极易引发疾病,造成部分农户养殖失败。要坚持精青结合,根据摄食情况,灵活掌握投饵量。

四要注意调节水质。尽管小龙虾生存能力强,耐低氧,但清新的水质仍是小龙虾高产的关键因素之一。在溶氧低的环境下,小龙虾食欲下降,生长缓慢,且容易引起逃跑和疾病的发生,一旦发现大量小龙虾爬到岸边或浮于草头,应立即进行换水,特别是养殖中后期,每周要换水1至2次,保持水中较高的溶氧。

五要注意病害防治。小龙虾抗病力较强,在自然水域中不易得病,池塘高密度养殖后,管理不当也易引起疾病的发生,主要纤毛虫病、黑鳃病和出血病。要坚持以防为主,定期使用生石灰(20ppm)全池泼洒,交替使用。小龙虾对农药很敏感,禁用敌百虫、敌杀死等农药,也要防止农田药水大量流入虾池,造成不必要的损失。

在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物,其覆盖面一般为池塘水面的1/3,以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。 虾苗放养前10-15天,一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤,培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。放苗后3天内,投以绞碎的小鱼和碎肉,3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料,待虾苗长至6-7厘米时,可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准,一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂,成虾按体重的5%-10%投喂,具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次,早晨和傍晚各一次,晚上投喂量占日投喂量的70%-80%,饵料应投在池塘四周,并适当分散,龙虾集中的地方适当多投些,以利其摄食。

养殖场的选址有讲究。尽量选择有充足水源且水质较好的地方,因为人工养殖小龙虾往往数量众多,塘内密度较大,这就要求定期加换新水、调节水质,保持一定的水深。一般来说,水深应达到1.5米。另外,养殖场不要建在地势太低的地方,以防洪涝灾害。

做好防逃设施,防止龙虾外逃。小龙虾一旦大量外逃,不仅给自己带来了经济损失,还可能破坏周边水域的生态环境,因为它具有很强的攻击性,对小鱼、小虾、螺蛳、河蚌、水生小昆虫等都很有威胁,而且又是杂食性动物,能吃一些水生植物的根、叶或藻类,所以,一定水域内的小龙虾数量如果过多,很容易影响其他生物的生存,从而破坏生态系统。

勤测水温很重要。小龙虾对水温非常敏感:当水温在15℃~30℃时,它们可以正常活动;15℃以下,活动减少并开始打洞,打好洞后就钻进洞里过穴居生活;10℃以下,很少出洞觅食;8℃以下,进入越冬期,不进食,生长停滞;3℃以下,那些没有打好洞的龙虾,就只有等待死亡了。所以,要经常测量养殖塘里的水温,采取相应的措施。

提供充足的食物。小龙虾在成长过程中会脱壳,没有硬壳的保护,它们的自卫能力就很弱,如果在食物匮乏时,无壳的小龙虾就容易成为其他同类猎杀的目标。另外,小龙虾要安全越冬就必须打洞,打洞需要强健的身体,如果吃都吃不饱,哪有力气打洞?

在养殖塘里种些水草。小龙虾脱壳时,喜欢找一些隐蔽的地方作为藏身之所,水草是它们的最佳栖息地。另外,水草还可以起到净化水质的作用。当然,水草不能种得过多,一般占养殖塘面积的1/5就够了,否则会过多地吸收水中养分。

做好防病工作。从我这里的情况看,小龙虾最容易得烂鳃病,发病的龙虾鳃丝发黑,局部霉烂,死亡率很高。这种病应该怎样防治,我问了绍兴一些龙虾养殖户,他们说要经常清除塘中的食物残渣 收起


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