香菜是很多朋友都喜欢的调味菜，香菜的生长时间比较短，尤其是大面积的种植香菜的话采收的时间一定要掌握好，那么，香菜从播种到采收需要多久？如何避免香菜过早抽薹呢？一起来看看吧！

香菜生长时间需要多长？

香菜生长的时间比较短，一般情况露地种植的香菜根据催芽情况的不同从种植到采收的时间大概在40天到60天左右。种植过香菜的都知道香菜的种子发芽时间比较长，栽种之前应该做好充分的催芽工作，这样才能够缩短香菜的生长时间，否则的话直接进行播种的香菜种子发芽时间就需要两周左右，采收时间自然是会发生推迟的情况。另外采收时间也不可过晚，过晚容易导致香菜抽薹的情况发生，影响香菜的商品性。

香菜抽薹发生原因

一般夏种香菜出苗后不会经过低温春化阶段，因此不会因苗期受低温影响而导致夏种香菜抽薹。

香菜夏播因长日照易抽薹；地区间引种，短日照品种引到长日照地区种植，有利于生殖生长，也会促进抽薹开花，并且营养生长期缩短，产量低，质量差；当年采种比越冬采种的种子播种后抽薹早。

如何避免香菜过早抽薹

1、选用耐抗寒耐抽薹的大叶品种：香菜受遗传基因控制，香菜品种间耐抽薹性能有明显差异，一般来说，农家小叶品种的耐抽薹能力较差，有时甚至仅长到10厘米左右就大量抽薹，而来源于国外的大叶品种如香帅、米兰、澳洲四季、荷兰耐抽薹等则表现抽薹推迟，栽培得当，可保苗后40天，株高30厘米不抽薹。

2、选择肥沃土壤并施足底肥：营养条件对于大多作物的发育进程都有着直接影响，研究成果和生产实际都证明，水分不足、营养不良尤其氮素缺乏，可明显促进作物的生殖生长，形成“小老苗”后提早抽薹开花。所以，春茬香菜应种植在肥沃的土壤，底肥施用也应掌握充足、均衡原则，每亩用腐熟鸡粪3000千克，高氮高钾型复合肥40千克，尿素20千克均匀混合撒入田间并旋入土壤。

3、适期播种：在春季长日照条件下，低温是造成香菜抽薹的主导因素。在京津气候条件下，春茬香菜播种期一般以4月初为宜。如果采用拱棚保护地种植，播期可以提前20天左右。拱棚栽培时要注意防风管理，将棚内温度控制在15~20℃。

4、田间管理：香菜田间管理以促为主，忌讳蹲苗提倡早定苗，遇旱勤浇小水，结合浇水，于定苗后株高10厘米左右时，分别追施尿素每亩10千克和20千克，或随水追施优质冲施肥适量。结合除虫治病，喷施磷酸二氢钾或优质叶面肥2~3次，以增加营养，促进生长，提高产量和品质。

5、适时采收：香菜在苗后35~40天，是采收香菜的好时期，这时植株高约30厘米，叶大质嫩，颜色艳绿，适口性强，相对产量较高。