近日,在亳州谯城区沙土镇闫楼村张玉牛水蛭养殖基地,张玉牛和几名工人正忙着晾晒水蛭。只见工人们用钢针引着绳子把一条条水蛭穿起来,挂在搭好的铁架上晾晒。“晒干后的水蛭现在市场上每公斤价格1400元左右,平均每条水蛭能卖2块多钱,估计我这58个水蛭池能卖六七十万元。”张玉牛高兴地说。
水蛭俗称蚂蟥,是一味中药,有治疗中风、高血压、心脑血管疾病等功效,有着极高的药用价值,因此又有“软黄金”、水中“人参”之称。2018年,33岁的张玉牛发现水蛭有着较高的市场需求量和经济效益,就萌生了养殖水蛭的想法。通过网上查询,赴郑州、南京等地考察,向相关专家学习,一年后,张玉牛基本掌握了水蛭养殖技术。
2020年,张玉牛投资18万元建成8个水池试养水蛭。经过半年多的学习和摸索,当年收回成本,还略有盈余。2020年下半年,在闫楼村干部的支持下,张玉牛又流转了20亩土地,再追加投资30余万元,建成了58个水池养殖水蛭。
张玉牛向记者介绍,他养殖的是金线宽体水蛭。该品种不仅个头大、产量高、质量优,而且用量大、价格高。自4月份以来,张玉牛和几名工人每天守候在水蛭养殖基地,不敢有一点疏忽。“从产卵到孵化,再到把幼卵放进池里喂养,每个环节都不能大意。还要经常测水温,留意幼苗生长情况和预防疾病发生。水蛭吃的食物主要就是蜗牛,这58池水蛭每天要吃掉约500公斤蜗牛,从市场上买一公斤蜗牛要两块多钱。尽管养殖水蛭技术含量有点高,成本也不低,但收益还是可观的。预计今年除收回成本外,还能盈利20多万元。”张玉牛说。
近年来,沙土镇充分发挥农村的“土专家”、种植养殖能手、回乡创业优秀人才的创业热情,不断扩大养殖业的种类和规模,带领广大群众和脱贫户实现增收致富,为乡村振兴注入新动力。