稻田养蟹的优点、存在的问题及发展建议研究
稻田养蟹的优点、存在的问题及发展建议研究
_王振华
近年， 稻田养蟹生态种养模式广泛推广应用， 促进了农业增产增收。 稻田养蟹的经济效益良好， 受到人们的肯定。 从应用分析中发现， 稻田养蟹模式对稻田要求高， 且需要做好种养管理， 例如， 防范蟹出逃， 保护好稻田养蟹的效益。 北方地区受到种植条件的限制， 发展稻田养蟹模式， 需要克服很多技术挑战， 进而实现稻田养蟹增加效益的目标。
一、 稻田养蟹的优点
稻田养蟹属于新型种养模式， 贯彻以稻养蟹、 以蟹养稻， 促使种植业与养殖业相互结合。 从种养的实际情况分析， 大闸蟹能够发挥保护者的作用， 帮助稻田除草 除 虫 ，能够减少稻田种植的农药使用量， 同时， 能够预防水稻虫害。 大闸蟹的排泄物能够作为水稻的肥料， 促进水稻生长。从稻田养蟹模式的发展角度分析， 能够促进农户增产增收。以吉林省德惠市岔路口镇为例， 40 hm2的稻田综合种养基地养殖了大闸蟹， 采取新型种养新模式。 此基 地的建 设 ，目的是探索在稻田养蟹一水两用、 一地双收的基础上创造更多的收益， 实现 多收的目标。 从基地建设的情况分 析 ，用了 14 d 时间进行田间工造， 完成田间道路、 环沟及水渠的建设， 投放优质扣蟹 2 000 kg， 投放光合 1 号大眼幼体150 kg， 预计可以实现收益翻一番。 稻田养蟹模式能够促使稻田产出更为优质的大米， 依靠河蟹和水稻形成互利生态圈， 属于低药低肥的绿色农业种养模式。 稻田养蟹模式的推广应用， 面临技术和服务等多方面的挑战， 需要探索适宜的发展思路。
二、 稻田养蟹存在的问题
（一） 技术水平低
稻田养蟹属于新型模式， 具有科技含量高和综合性强等特点， 对从业者的业务素质要求很高， 包括技术水平和管理能力等。 若种养者缺少技术经验与管理能力， 则难以实现稻田养蟹的效益， 造成产量降低， 甚至出现亏损。 稻田养蟹模式的优势突出， 能够促进农村经济发展， 实现增产增收。 随着各级政府的高度重视， 未来科技投入不断增加， 能够带动稻田养蟹模式的发展。 当前， 要着力解决种植、 养殖技术服务不足和技术支持不到位等问题， 全面提高稻田养殖水平， 创造更多的效益。
（二） 规划布局不完善
北方地区受到种植条件的限制， 影响稻田养蟹的推广。若种植地的选择不合理， 或者稻田养蟹方案不科学， 都会影响到稻田养蟹的效益， 因此， 需要优化规划布局， 保障产业持续化发展。 目前， 很多地区采取的稻田养蟹模式依旧是小生产的传统模式， 分散化问题突出， 影响稻田养蟹产业的发展， 需要优化规划， 形成产业化和规模化， 促进稻田养蟹的现代化发展。 由于规划布局不合理， 选择了错误的发展模式， 会影响稻田养蟹的效益目标实现， 甚至会产生资源浪费的问题， 不利于产业转型和发展， 需要进行优化和完善， 保障养殖模式的效益目标实现。
（三） 稻田养蟹的矛盾
从蟹种放养与水稻栽插 的 角 度 分 析 ， 两 者 存 在 矛 盾 ，影响稻田养蟹的效益。 与此同时， 蟹田栽种水草和河蟹放养之间的矛盾， 也影响稻田养蟹的效益。 除此之外， 稻田浅灌和河蟹养殖之间的矛盾突出。 由于每个地区的气候条件有差异， 且稻作方法不同， 需要结合种植区的实际情况，坚持因地制宜的原则， 结合地理位置、 日照时长及温度高低等条件， 探索科学合理的稻田养蟹方案， 妥善解决各类矛盾， 保障实现稻田养蟹的效益目标。 在 日常管理方 面 ，要兼顾水稻生长和河蟹生长的特点， 科学合理 种 养 ， 满 足作 物 和 生 物 的 需 求 ， 避 免 出 现 病 害 或 者 其 他 问 题 ， 影 响水 稻 种 养 模 式 的 应 用 效 益 。 目 前 ， 稻 田 养 蟹 的 标 准 化 水平 不 高 ， 在 基 础 设 施 和 后 期 养 护 等 方 面 缺 少 有 力 的 支 持和 保 障 ， 影 响 管 理 目 标 的 实 现 ， 需 要 加 以 完 善 和 优 化 ，全 面 提 高 种 养 水 平 ， 防 范 各 类 问 题 的 发 生 ， 保 障 稻 田 种养的效益。
（四） 服务体系不完善
从稻田养蟹的产业化和持续化发展分析， 需要饲料和肥料等的支持， 并且需要做好病虫害防治， 避免产生生产损耗。 除此之外， 在稻田养蟹产业发展方面， 需要做好绿色生态的保护， 促进产业持续化发展。 若想实现上述目标，离不开各类技术和资源的支持。 目前， 服务体系不 完 善 ，使得稻田养蟹的发展面临很多挑战， 需要积极构建完善的服务体系， 助力稻田养蟹产业持续化发展， 创造更多的效益。 受到多重因素的影响， 模式的推广和发展还不 完 善 ，需要进行优化。
三、 稻田养蟹的发展策略
（一） 加大技术推广力度
若想获取更多的产量和效益， 需要积极加大科技的投入力度， 不断提高科技水平和管理效益， 创造更多的产业价值。 首先， 需要组建专门的科技指导团队。 相关部门要积极发挥自身优势， 积极整合人力资源和其他资源， 为稻田养蟹种植区提供科技、 人力、 资源支持， 保障各类试验田和稻田养蟹基地建设， 增加稻田养蟹产业的辐射 范 围 ，带动更多的种植户和养殖户。 其次， 积极拓展科技推广渠道， 为种植户、 养殖户提供贴心的服务。 农技推广部门通过组织现场培训和远程培训等方式， 面向种植户、 养殖户提供稻田养蟹技 术的支持， 使其掌握稻田建设和防出 逃 ，以及绿色生态种植、 养殖技术应用方法， 高质量开展稻田养蟹， 创造更多的效益。 最后， 构建稻田养蟹科技成果转化机制。 将研究获得的 技术成果， 有效转化落实到稻 田 ，为种植户和养殖户提供支持， 创造更多的效益和价值。 根据稻田养蟹模式推广的实际情况， 全面分析技术应用问题，实施有针对性的技术指导， 优化种植 户和养殖户的管理模式， 助力种养现代化发展。
（二） 做好规划布局
从稻田养蟹的发展角度分析， 需要结合自身优势， 合理推广新模式和新产业， 促进产业现代化发展。 北方地区的种植、 养殖条件有限， 为保障稻田养蟹产业高效化发展，需要结合自然优势和地理优势等， 合理规划设计产业发展区域和基地， 走集约化和产业化发展道路， 促进稻田养蟹的产业现代化。 通过联合其他区域的河蟹产业， 建设稻田养蟹的示范区域， 探索发展新模式和新形式， 促进稻田养蟹更好地发展。 从稻田养蟹实践的角度分析， 需要围绕田块选择、 田埂加固及防逃墙设置等， 做好全面严格的规划设计， 保障稻田养蟹产业有序发展， 创造更多的效益。 注重前期的调查和设计， 充分了解实际情况， 为稻田的规划设计提供依据。 根据现场条件， 利用自然优势， 营造良好的种养环境， 提升稻田养蟹的效益水平， 保障种养的效益目标实现。 对稻田进行细致整理， 达到稻田养蟹 的标 准 ，保持良好的种植效果。
（三） 提高稻田养蟹的管理水平
在稻田养蟹发展方面， 要做好种养技术应用管理。 首先， 做好基础设施的建设控制。 从稻田养蟹工作的开展角度来说， 需要建设基础设施， 满足养蟹的基本要求， 例如，建设暂养 池。 一般情况下， 为了能够保证河蟹的成活 率 ，需要对采购的蟹苗进行暂养。 根据养殖要求， 暂养池可以选择稻田边沟或者小池、 坑塘等位置建设。 与此同时， 还需要建设田间工程和防逃设施工程。 在具体建设时， 需要做好田间地块的整理， 严格按照技术规范要求开展基础设施的建设， 全面提高建设水平， 创造更多的效益。 对建设的基础设施进行全面严格的检查， 最大程度上保证设施的质量， 为后续种养的开展提供支持。 其次， 合理运用养殖技术。 稻田养蟹模式的推广应用， 需要保证养殖效益， 同时， 保护好生态环境， 避免影响养殖效益。 放养之后， 需要做好养殖管理， 根据养殖的品种和生长特点为其提供喂养。 每天定时定点进行投喂， 保证投喂的科学合理性。 根据蟹的生长阶段及气候确定投喂量， 保证投喂的科学合理。在夏季进行养殖时， 可以降低动物性饵料比例， 避免水质恶化。 在遇到阴雨天或者高温天气时， 则可以少投或者不投喂。 为了保证营养充足， 还需要添加高钙素和维生素等。根据河蟹的生 长特点， 做好常见病防治。 加强水质管 理 ，保证水质达到标准和要求， 防范引发各类病害。 加大对种养人员的技术指导力度， 使其可以有效地掌握养殖 方 法 ，做好养殖管理， 避免河蟹出现病害。 最后， 需要做好稻田生长。 在稻田养殖模式下， 需要注重稻田管理， 促使双丰收目标的实现。 根据稻田的生长情况进行相应的管理， 保证水稻能够健康生长。 通常来说， 水稻生长需要保证肥料和水分等的充足， 进而实现健康稳定生长。 稻田管理工作人员能够做好有效管理， 保证重要效益。 在施肥管理方面，积极贯彻绿色生态理念， 选择适合的肥料和施肥技术， 做好全过程的控制， 切实保障稻田养蟹的效果， 保障水稻可以稳定生长。
从稻田养蟹的实际分析， 存在很多矛盾， 为促进种植、养殖效益的提高， 必须着力化解各类矛盾。 围绕稻田养蟹的关键技术， 加大统筹设计和研究， 积极整合各类资源和， 形成具有特色的稻田养蟹模式， 保证水稻种植和河蟹养殖的和谐发展， 保障河蟹的品质 ， 同时做到多增 收 ，创造更多的效益和价值。 实践中， 积极推广水稻机械化作业模式和绿色生态病虫害防治技术等， 全面提高稻田养蟹的技术水平， 实现高效率、 高产量、 绿色环保的目标， 创造更多的效益和价值。 根据河蟹的生长需求， 营造良好的生存环境， 使河蟹可以健康生长。 此外， 围绕水稻种植管理， 积极推广使用生物防治技术和物理防治技术等， 实现绿色生态种植、 养殖， 达到稻田养蟹的基本要求， 全面提高管理水平， 保障稻田养蟹的效益目标实现。 通过高效化管理， 实现稻田养蟹的效益目标， 助力种植户和养殖户增产增收。
（四） 采取智慧化管理模式
在现代化种养模式下， 种养管理的智慧化是重点， 可以全面提高管理的效率和水平， 创 造更多的效益和价 值 。在种养田内， 根据土壤类型、 灌溉水源及灌溉方式等， 划分为多个类型区， 并且设置多个监测点， 对土壤的含水量和地下水位等各类信息进行全面采集。 利用灌溉预报软件和信息实时化监测系统， 获得相应的信息， 为灌溉管理提供支持。 在稻田环境管理方面， 利用环境监测系统， 配置高精度传感器， 实时化采集稻田的环境信息， 并上传到蜂窝智慧云平台， 管理者可以通过 APP 或者 PC 端大数据平台进行查询， 如果发现异常情况则要及时报警。 采集地面的信息， 包括温度、 湿度及光照等， 能够掌握水稻的生长情况， 如果水稻生长受限， 就可以快速反应， 采取有效的应急措施。 利用气象信息， 例如， 雨量和风速等， 能够提前采取防范措施， 减少自然灾害的损失。 利用设备管控系统， 可以围绕育苗和管理全过程提供支持。 对明暗渠设备、水肥一体化设备及气象监测设备等， 进行全面的监控和管理， 根据采集的信息， 利用系统进行分析， 指导稻田管理。利用可视化管理系统， 借助稻田现场设置的 高清摄像机，通过蜂窝智慧云平台， 能够实现对农场的 24 h 在线监管，并且可以远程管控人员和物资等， 全面提高管理效率。 根据各类数据信息进行全面分析， 可以为稻田管理和蟹生长管理提供有力的支持， 保障管理效益。 在发展稻田养蟹模式时， 结合稻田管理需求， 配置相应的设施， 实时化掌握各类信息， 为稻田的管理提供支持， 全面提高管理效益和水平， 保障管理目标得以实现。
（五） 构建新型服务体系
稻 田 养 蟹 对 技 术 和 各 类 资 源 的 需 求 很 大 ， 为 促 进 产业 更 好 地 发 展 ， 需 要 构 建 完 善 的 服 务 体 系 。 根 据 稻 田 养蟹 产 业 发 展 的 多 样 化 需 求 ， 进 行 全 面 的 分 析 和 探 索 ， 围绕 饲 料 、 肥 料 和 道 路 等 各 类 资 源 ， 做 好 资 源 的 整 合 和 充分 应 用 ， 满 足 稻 田 养 蟹 的 多 样 化 需 求 ， 促 进 稻 田 养 蟹 产业 化 发 展 。 例 如 ， 组 建 河 蟹 协 会 等 ， 通 过 提 供 养 殖 技 术和 管 理 技 术 服 务 ， 增 强 稻 田 养 蟹 技 术 ， 提 高 产 量 效 益 ，增 强 产 品 的 竞 争 力 ， 促 进 稻 田 养 蟹 的 产 业 化 发 展 。 除 此之 外 ， 要 积 极 构 建 技 术 、 信 息 服 务 流 通 体 系 ， 促 进 稻 田养 蟹 持 续 化 发 展 。 结 合 稻 田 养 蟹 的 发 展 需 求 ， 整 合 各 类资源和优势， 创造更多的效益， 促进产业现代化发展。 稻田养蟹的发展前景广阔， 能够为区域经济发展带来很多的促进效益。 各地区需要结合自身优势， 合理发展稻田养蟹，探索标准化发展模式， 积极整合技 术 优 势 和 其 他 资 源 ， 全面提高稻田养蟹的水平， 创造更多的效益和价值。
四、 结语
综上所述， 北方地区发展稻田养蟹， 需要克服种养条件的限制， 探索适宜本地区发展条件的思路， 保障实现稻田养蟹的效益目标。 稻田养蟹模式的应用， 受到技术和种植条件等因素的影响， 常常会出现效益低的问题， 影响产业发展。 从发展实际分析， 需要加大对稻田养蟹种养模式的创新， 采取新型种养方法， 提高种养技术水平， 创造更多的种养效益。
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