一、 建园：露地或冷棚栽培应南北方向开沟，规格60×60厘米，施底肥后，把挖出的土回填和原地一平，两边做埂，用水灌实后即可栽种，行距3.5米。 二、 栽苗：留单蔓株距60厘米，留双蔓株距一米，挖坑栽苗，土埋到葡萄苗老根茬一平，栽后即可注水。 三、 苗期管理，当小苗出芽后，选一壮芽留做主蔓，其余小芽抹掉，当主蔓上再生长侧枝时，留一片叶摘心，当主蔓长到1.5米高时，摘顶心。 四、 病虫害防治。六月份初，开始用波尔多液防病，出现虫害可用杀虫剂喷施。 五、 秋剪，秋后落叶蔓留1.2米，剪去多余部分，侧枝一律剪掉。 六、 防寒，修剪后的主蔓从南向北顺葡萄沟，依次放倒用稻草 捆实，注一次防寒水，即可埋土，土厚为20厘米，即可安全越冬。

4月份 葡萄出土后喷5o石硫合剂，铲除越冬病菌。 5月1日-5日 抹掉副芽。 5月20日-25日 喷甲基托布津700倍，预防灰霜病果前5-6片叶去副穗。 6月1日-7日 开花，花后15日沾膨大剂，隔十天再沾一次。 6月15日 喷200倍波尔多液。 6月30日 喷200倍波尔多液+杀虫剂。 7月7日 喷福美双800倍，预防白腐病。 7月15日 喷第三次波尔多液，注早熟品不喷波尔多液，改喷瑞毒霉800倍预防霜霉病，或用病丰均可。 7月22日 喷福美双800倍，预防白腐病。 8月1日 喷瑞毒霉，防治霜霉病。 8月1日 葡萄采摘后，再喷一次波尔多液，预防后期病害。

保 护 地 葡 萄 栽 培 一、保护地葡萄栽培的优势反季节生产，提高产值。早果丰产，栽后2年即可丰产，亩产可达四、五千斤以上。省工，冬季不须下架防寒。节省能源，不需加温。 二、保护地葡萄的品种选择 在选择品种时，要以早熟，抗病能力强，产量高品质佳为准。绿甜丰：法国引进，生长势强、口感好、产量高、85天成熟。奥古斯特：罗马尼亚引进，长势中上、产量高、口质好、金黄色、生长期80天。京亚：北京农学院培育品种，生长势强，大穗大粒兰黑色、着色一致，含糖量17%，85天上市。8611：河北农科院培育品种，大粒无核，树势壮，产量高，鲜红色，含糖量18%。85天上市。 另外也可以根据当地自然条件选择其它优良品种如：兴华一号，京秀，白鸡心，87-1，里扎马特，红双味等等。 三、保护地温室及大棚设计日光温室，以东西走向，宽度7―8米，长可根据地势来定，高度2.5―3米，后墙宽度40―60厘米，每4米设一通风口。塑料大棚，以南北走向，根据地形设计，宽5米、6米、7米、12米，高度2.5―3.3米，生产中多要用5―6米，棚因为该棚投资小，便于管理。 四、保护地葡萄栽培形势 温室：温室的葡萄栽培，有单立架，单立水平，双篱架，双行倾斜式等等栽培形势，以下两种常规栽培方法：单立架：行距2米，株距0.5米。

双行倾斜式：行距1 m×3m。标准0.5 m。 大棚：行距3.5―5m 标准0.6 m 根据品种不同适当调整栽培密度开定植沟：栽培双行挖定植沟标准为1.2 m×0.7 m单立架和大棚标准为0.7 m×0.7 m定值沟回填桔杆为20cm。农家肥+熟土拌匀回填，每亩地施入100―150斤，含氨、磷、钾肥更好。 五、保护地葡萄管理 枝蔓管理：1年生的树可参照陆地自然栽培管理方法。2年以后结果树在萌芽前将结果主蔓顺地平面放条。1―2片叶后上架可克服芽眼萌发不齐，达到立体结果目的。主蔓离地后40―50 cm以下不留新梢，所有的芽全部抹掉，40―50 cm以上结果枝，每个芽眼留1个健壮结果枝。为了加强棚内通风透光，保证葡萄正常生长，新梢整齐一致，要采用去弱留强方法对新枝严加管理。 *其它田间管理可参照陆地自然栽培。 六、 保护地水肥管理及温度管理温度管理：日光温室在发芽前室内温度不宜过高，20度―10度之间为宜，萌芽后到开花前25度至15度，不超过28度，开花期28度至32度相应提高夜间温度20度，果实膨大期，25度至28度，不超过30度，后期通夜风，增加春夜温差，有利于果实营养积累，浆果着色。水肥管理：Ⅰ催芽：在葡萄萌芽前，追施氮肥每亩60斤，结合灌水。Ⅱ催穗：在葡萄开花前1周追施N、PECN，尿素加二铵每亩60斤，保持花穗大而整齐。Ⅲ催果：在葡萄结果后即进。