哈密瓜果肉中含有大量人体需要的糖类和维生素，果肉甜香、口感风味独特，自身具有的奇香袭人。哈密瓜营养丰富，食用药用价值高，具有生津止渴、除烦热、利小便等功效，素有“瓜中之王”的美称，因此深受广大消费者的喜爱，市场需求也在不断扩大。

我国水果市场保持稳定增长趋势，持续占据着全球第一大水果生产国的位置。政府为了支持鼓励国内水果行业的发展，也相继发布了一系列的法规措施，如一带一路政策的推进可以促进跨境水果产业的发展，而《2018年种植业工作要点》中要求加强耕地质量建设，也使得我国果园种植面积不断扩大，发展到2018年已经增长到1185万公顷以上，与上一年1115公顷的种植面积相比，增长了70万公顷，进而带动国内水果市场的发展，哈密瓜就是其中一种。

根据新思界产业研究中心发布的《2019-2023年哈密瓜种植行业深度分析及＂十三五＂发展规划指导报告》显示，近年来，随着居民生活水平的提升，再加上消费升级的影响，消费者对水果的需求不断扩大，在一定程度上促进了哈密瓜市场的发展。国内哈密瓜产地具有较强的生产区域性，其中新疆地区因其独有的特殊地理气候条件和生态环境，种植出的哈密瓜品种最好，被公认为是水果中的佳品。2018年我国哈密瓜总产量达到305万吨以上，其中新疆哈密瓜产量约为165万吨，占全国半成以上产量。

哈密瓜有很高的食用药用价值，经常食用哈密瓜可以提高人体的造血功能，对贫血的人有很大的益处；另外，哈密瓜的市场价格相比于其他水果来说比较亲民，而且现在市场上也出现了很多的有关哈密瓜的其他副食品行业，比如哈密瓜饮品、哈密瓜冰淇淋、哈密瓜干等，因此种植哈密瓜的销路相对来说较为广泛，市场需求增长空间较大。

新思界行业分析人士表示，哈密瓜的营养价值丰富，含有各种微量元素，口感也不错，因此深受广大消费者喜欢。我国哈密瓜市场发展迅速，品种较多，其中新疆的哈密瓜更是远近闻名，知名度很高，但由于我国哈密瓜的种植技术尚未发展完善，产品比较单一，因此导致国内哈密瓜产量增长速度较为缓慢。未来需要不断加强对哈密瓜质量的管理，研发出更多的优质哈密瓜产品，从而扩大市场竞争力。