香椿四季栽培技术 一、 条件 1. 室外平均气温高于 18℃时， 可在露地生产， 但需适当遮阴， 避直射光， 多喷水， 保持适当的温度； 盛夏高温季节应采用遮阴、 喷水降温等措施让气温保持在 35℃以内， 否则香椿芽停止生长； 冬季、 早春及晚秋， 可利用温室及大棚生产。 香椿种芽最适宜的温度为 15℃～28℃， 首先应满足其对温度的需求。 2. 从节约土地出发， 可采用立体栽培。 栽培架由角铁、 钢筋、 竹杆、 木棒等材料制成。 栽培架设 3 层～5 层， 每层间隔距离 30 厘米～40 厘米， 宽度依育苗盘而定， 为便于操作， 高度一般以不超过 1. 65 米为宜。 3. 育苗盘以采用轻质塑料制品为好， 这样可以减少栽培架的承重。 苗盘规格为长 60 厘米， 宽25 厘米， 高 5 厘米， 以便于移动和采收。 4. 栽培土可用炉渣粉碎过筛， 以高温消毒后的草灰土、 水洗砂等为主。 5. 喷雾设置： 香椿芽生长周期短， 基质中持水量已基本上能满足整个生长期间芽苗对水分的需要， 种芽长出基质后， 定时喷雾， 不要洒水、 泼水。 6. 场地选择应根据季节变化而定。 二、 方法 1. 将香椿种籽去翅， 清除杂质。 用 55℃温水浸种， 种籽浸泡 12 小时后捞出， 漂洗， 沥去种籽表面水分， 置 22℃～25℃恒温处催芽， 2 天～3 天种籽芽长到 1厘米～2 厘米时播种。 2. 将育苗盘洗刷干净， 底层铺放一层白纸， 白纸上平摊一层 2. 5 厘米拌湿的培养土。 培养土与拌水量之比为 2∶ 1。 然后将催好芽的香椿种籽均匀地撒在基质上， 播种量为每平方米 240 克， 种籽上再覆盖一层厚1. 5 厘米的培养土， 覆盖后立即喷水。 3. 播种 5 天后， 种芽即可生出土层。 10天后， 香椿种芽下胚轴长可达 8 厘米～10 厘米， 粗 1 毫米， 根长 5 厘米～7 厘米， 在此期间应注意喷雾， 使空气湿度经常保持在 80%左右， 12 天～15 天后即可采收。 采收时将种芽连根从基质中拔出， 洗干净后包装上市。 专利查询