这里是鸭绿江上的水丰湖水库拉古哨大坝,房守库要养鱼的地方在这个大坝下游六公里处。因为这里江流湍急,温度很低,常年低于20摄氏度,当地还没有人在这里养鱼成功过。

他叫房国平,是房守库的堂哥,就是他的一句话,让房守库做出了养鱼的决定。2009年春节,在台湾省居住的堂哥房国平回辽阳探亲,他跟房守库说了一件事。

房国平:这个市场太大了。我们在台湾几乎人人都吃,在大陆沿海哪没有这道菜的,可是你要去追根究底他的食材哪来的,全部都进口的,没有必要嘛。这外国人能养得出来,中国人为什么养不出来?不可能嘛。

中国水产科学研究院院长张显良:中国每年的需求大约在四十万吨左右,那么国内养殖捕捞合起来三万吨,进口方面现在大致也是三万吨左右,合起来也只有六万吨左右。实际上还远远满足不了市场的需求。

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2009年以前,国内市场销售的三文鱼几乎都是从国外进口的冰冻三文鱼。那么,现在的情况又怎么样呢?这里是辽阳市最大的水产交易市场,记者到这里进行了调查采访。

记者:咱们这个市场里面有卖活的三文鱼的吗?

经营户:没有。

记者:从来都没有吗?

经营户:没有。

经营户:这都进口的,这玩意没有活的。

经营户:能不能养活不知道。因为谁不爱吃活的啊。对不对?谁都喜欢吃活的。活的新鲜啊。

记者:这个三文鱼卖多少钱一斤?

经营户:卖55元一斤。

三文鱼是冷水性洄游鱼类,主要分布在高纬度的北大西洋和北太平洋海域。我国市场上的三文鱼除了渔民远洋捕捞外,主要依靠从丹麦、挪威等国家进口冰鲜的。

在2009年的时候,房守库就感觉这是一个巨大的商机,他产生了养殖三文鱼的念头。三文鱼尽管可以在淡水中养殖,但对养殖环境要求非常苛刻,这也是我国很少有人养殖三文鱼的主要原因。

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中国水产科学研究院院长张显良:三文鱼要有清澈的水质、要有一个较高的有氧。为什么我们说在流水里去养呢?实际上流水的氧就是通过水流动使得有氧量比较高。还有水温的问题。一般讲都在18度左右。特别是说到繁殖的时候,要求水温比较低。如果这三个条件不具备的话,就养不了。

房守库四处寻找能够养殖三文鱼的地方,但半年多时间,他跑了很多地方,都没有找到。2009年10月的一天,房守库陪这个叫孙福临的朋友到丹东考察投资项目,当他们来到鸭绿江的太平湾水库时,房守库突然变得异常兴奋。

孙福临:特别振奋,我们看了其实当时感觉到很平淡,因为那地方比较落后,也比较贫穷。

同行的朋友对房守库这个突然的举动有点摸不着头脑,但他们不知道,这个地方,正是房守库苦苦寻觅养殖三文鱼的宝地。

房守库:上边你看前边有个大坝,大坝一百多米深。全年水温不超过20度,而且冬季水温还是在零上4、5度。一个是流水产生的高营养,这是一个我们养鱼很难碰到的一个水域。得天独厚的条件。


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