1、养殖罗非鱼的条件、池塘养殖1. 池塘条件养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静且交通便利的地方，池 塘面积3亩5亩，水深为1.5米2米，池塘底泥厚度为20厘米30厘米。每口池塘配备 1台1.5千瓦的叶轮式增氧机。2. 清塘施肥在鱼种放养前，要清塘消毒。一般在 4月上中旬，每亩用生石灰75公斤100公斤清 塘，7天后加水至1米深，然后每亩施腐熟的粪肥 300公斤400公斤，可放入少量的绿萍 或红萍。3. 鱼种放养每年春季当水温回升，稳定在15 C以上时，开始放养冬苗。池塘主养一般每亩放养鱼 种1500尾3000尾，同时混养鲢、鳙鱼种各 40尾70尾，以控制水质；与其他鱼混养时
2、每亩可放养200尾500尾。4. 饵料投喂罗非鱼进入养殖水面后2天3天便可开始投喂。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条 件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。饲料中蛋白质含量开 始应为32 %35%，每天投饲量为鱼体总重量的 3%5%。当个体规格长至200克左右， 投饲量可调至鱼体总重的2 %，并保证饲料中蛋白质含量在 27%29%。当其个体达到300 克左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1 %2 %，饲料中蛋白质含量在35 %以上。每天投喂2次，时间分别在上午8时9时和下午3时4时。5. 日常管理要注意日夜巡塘(1) 每天早、中、晚测量水温、气温，
3、每周测1次pH值，测2次透明度。清晨、夜晚各巡塘1次。(2) 鱼种下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度为25厘米30厘米。一般每周施肥1次，每次每亩施畜粪肥150公斤200公斤。在天气晴朗、水体透明度大于 30厘米时可适当 增加施肥量；水质过肥时，应减少或停止施肥，并注入新水。在高温季节，一般每周换水1次2次，每次换去池水的20%30%。(3) 坚持健康养殖，按规程操作，预防鱼病。苗种下池前用 5%的食盐水或每升0.1毫克 的高锰酸钾溶液浸洗鱼体10分钟15分钟。每隔10天15天，每亩用15公斤20公斤 的生石灰化水全池泼洒，调节池水 pH值呈微碱性，用生物制剂改善池塘微生物结构，改良水质。当溶
4、氧低、鱼有轻度浮头时开增氧机二、稻田养殖鱼、稻共生，能获得双丰收。稻田套养罗非鱼时，应注意科学饲养。1. 放养准备稻田田间工程结束后，放养前 2周，每亩用75公斤100公斤生石灰化水泼洒在鱼沟及 田块中消毒，次日将沟及田底耙1遍，使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前 1周施入发酵过的 畜粪肥进行肥水，每亩用量200公斤，以培育水中天然饵料。2. 放养时间一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青时放养。有的地方为了增加鱼类生长期，在5月中旬便将鱼种放入鱼沟中饲养，待秧苗返青后再打通鱼沟放鱼入田，也是行之有效的好办 法。3. 放养方法鱼种宜选择体质健壮、活动力强、无伤病、规格整齐的鱼种。放养密度要合理，一般
5、每 亩可放规格为5厘米6厘米的罗非鱼鱼种200尾300尾，搭配草鱼、鲤鱼等150尾200 尾。具体的放养量可根据稻田条件、水质环境、排灌条件及管理水平灵活掌握。4. 放养操作鱼种入池前要进行消毒，一般用 3 %5 %的食盐水浸浴鱼体5分钟10分钟。放鱼时 间应选在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放鱼。5. 投饵施肥稻田养殖罗非一般不投饵，全靠摄取天然饵料生长。但稻田中天然饵料有限，适宜投喂 一部分饵料能加速其生长，提咼产量。每天投饵2次，投喂量可掌握在饵料2小时吃完为宜。养鱼的稻田对施基肥和农家肥无特殊要求。用尿素、硫酸铵等追肥，则应少量多次，一 次施半块田，切忌直接在鱼沟中施肥。三、网
6、箱养殖罗非鱼在网箱中可单养、主养或搭配养殖。鱼种应以大规格为好，进箱规格一般为尾重 10克50克。溶氧量在每升3毫克以上时，放养密度为每立方米 3公斤20公斤。四、流水养殖罗非鱼是目前流水高密度养殖或 工厂化”养殖的主要对象之一。养殖池不宜过大，养成 鱼一般以30平方米50平方米为宜，维持池水溶氧量在每升 3毫克以上。集约化养殖需要 投喂营养全面的配合饲料，其饲料的蛋白质含量以30%左右为宜。日投喂5次6次，投喂量为鱼体重的2.5%3%。罗非鱼养殖中几个关键点在众多的罗非鱼种苗中，比较公认的是利用罗非鱼种间杂交繁育出的种苗，这些种苗因 具备杂交优势而生长速度快，个体大，耐寒性好，雄性率高等特点
7、，而得到养殖户的普遍认 可。其商品名称主要有：奥尼、奥杂、吴郭鱼、单性罗非等。而目前各个鱼苗生产单位所产 的种苗，品质存在较大的差异。养殖户应从众多的品种中，通过养殖筛选一个生长速度最 快，雄性率最高的种苗放养。我国所生产的单性罗非鱼在内，客观上都没有达到百分之百的雄性率。在养殖生产中， 或多或少都有劣质后代产出，加大了饲养密度，消耗大量的饲料，更达不到商品规格（其价 值只有正常产品的20%左右，被称为猫鱼），而严重影响到罗非鱼养殖生产的产量效益。处 理这一问题，有以下措施：1、实行标粗配套分级养殖。养殖生产者要配备足够的二级种苗标粗塘，一级种苗标粗到20 - 50克左右，二级种苗标粗到200
8、 - 400克左右，再分拣雄性鱼下塘养成商品鱼。这样 既可以解决繁育 猫鱼”过多的问题，又可避免养殖前期的水面浪费问题。2、人工定期清除劣质后代。根据罗非鱼幼苗具有集群游边的特性，在其繁育季节每隔2 3天，用手抄网在塘边收集清除所繁育出来的劣质幼苗。3、适度放养肉食性鱼类。罗非鱼种苗放养后，适度放养一些南放大口鲶，河鲶，斑鳢等凶猛肉食性鱼类（放养规格以不能捕食放养的罗非鱼为度），以捕食罗非鱼繁育的后代。 目前高州市养殖户如每茬都清塘的，一般每亩混养20尾大口鲶，如不清塘的，则混养20尾斑鳢。4、分批养殖，收成后清塘。除了山塘小水库确无法干水清塘外。一般的养殖池塘改变 传统的抡捕抡放的方式，实行
9、分批养殖，收成后清塘。由于资金不足等原因，不少养殖户在选择饲料时，首先考虑的是饲料的价格而不是质 量。选用廉价的劣质饲料，往往不但不能降低饲料成本，反而会降低生产效益。养殖罗非鱼 的配合饲料，总体上要求就是除了按各个生长阶段保证其粗蛋白的含量外，关键要不含有 毒、有害物质。否则轻则影响鱼的正常生长，重则造成鱼类大批死亡，而导致生产的减产减 收。从高州市养殖户的长期实践了解到，饲料对养殖罗非鱼的影响因素主要有，一是饲料霉 变，二是配合饲料含有较多带有毒素的菜籽饼。高州市罗非鱼养殖池塘发生死鱼现象的绝大 部分就是以上原因。尤其以投喂含 20%左右菜籽饼的饲料发生大量死鱼的最为普遍。通过对 这些罗非
10、鱼进行解剖跟踪观察，随着投饲时间的增长，鱼的肝胆不断增大，颜色变浅，到死 亡时肝脏已变成粉红黄色，胆变成浅黄色透明状，肝胆增大2 3倍。对出现死鱼的鱼塘转投不含菜籽饼的饲料和解毒药物饲料后，死鱼现象逐步消失。我们认为，由于菜籽饼带有较 大的毒性，在生产上不经脱毒或脱毒效果不佳，导致罗非鱼摄食后出现毒性积累。当肝胆的 解毒能力达到极限时就会导致鱼的死亡。为此在养殖罗非鱼生产中，应注意不要使用霉变的 饲料，不用或少用含菜籽饼的配合饲料。要使罗非鱼养殖获得高产高效，除了放养优质的鱼种，投喂优质的饲料外，还要使鱼类 有一个优良的生长环境，才能使其正常快速地生长，其关键的就是保证水体的溶氧供给。过 大的
11、放养密度将会导致水体溶氧供应不足，影响鱼类的正常摄食和消化吸收，因而生产者要根据养殖池塘的水体容量（池塘深浅），水源供给，是否配备增氧机等条件设定放养密度。 放养量一般掌握在每立方米水体1 -2尾左右。最适的放养量，要养殖户在生产实践中把 握。使鱼类达到起产规格时段时，在正常的天气情况下能摄食体重2%左右的投饲量为度。罗非鱼病防治经验总结近年来，随着出口量的增加和人民群众生活质素的不断提高，对水产品的质量安全日趋 重视，对无公害水产品的需求日益增加，因此，开展罗非鱼标准化健康养殖势在必行，而标 准化健康养殖的重点之一在于病害防治，笔者将近年来从化州罗非鱼养殖实践中总结来的经 验整理成文，供参考
12、。鱼病防治以预防为主，主要采取严格控制放养密度、调节养殖水质、投喂营养全面且新 鲜的饲料、定期抽样对鱼进行体表及解剖检查等措施预防。一旦发现鱼病，应及时请水产专 业人员进行诊断，在专业人员的指导下对症下药治疗。一般措施为：1、彻底清塘消毒；2、鱼苗、鱼种入塘前严格进行消毒；3、鱼苗、鱼种下塘后，以1 克/立方米90%晶体敌百虫全池泼洒一次。半月后用 1-2克/立方米漂白粉（28 %有效氯） 泼洒一次；4、保持水质肥、活、嫩、爽，呈微碱性；5、死鱼应及时捞出，消毒后埋入土中；6、在病鱼池中使用过的用具要浸洗消毒，病鱼池水未经消毒不得任意排放渔药的使用必须严格按照国务院、农业部有关规定，外用泼洒药及内服药的用法及用量 应符合水产行业标准无公害食品渔用药物使用准则 （NY5071 2002）的规定。
