0 这是两个真正的故事

孟州一果园种植苹果，大约20亩地，听说果园养鹅很好，可以节省饲料，养出来的鹅又好吃，能卖高价钱，结果就引进了25000只鹅，没有种草，完全放养，没有到一个月，鹅快饿死了，无奈的鹅，饥饿的鹅只能拿树皮充饥，苹果树树皮，几乎被小鹅解决干净，鹅饿死了，苹果树也交代了。

3年前，中牟县一养猪场因为患非洲猪瘟，猪死完了，空下来的猪舍养鹅，老板大手笔，一次进鹅苗10000只，每隔2周养一批，2~3亩地的桃树园，沙土地，长得草很少，没有种植牧草，20天的鹅苗，硬生生的把树皮肯光，结果桃树全死光了，老板说了一句话：“什么果园里养鹅，骗人的！”

1 果园养鹅关键技术

1.1果园养鹅要种好草

李永彬（2019）《果园生态养鹅关键技术》果园林下牧草还应以黑麦草、白三叶、紫花苜蓿、菊苣等为主，通过将一年生牧草与多年生牧草结合在一起，能够使果园单位面积载鹅量得到提高。春季果园需要种植鹅喜食的牧草，可以黑麦草为主，使牧草生物学特征与气候条件相符，从而使牧草得到稳定供应。

1.2果园养鹅品种选择

可以选择生长速度快的肉鹅，大散花、皖西白鹅、狮白鹅、四川白鹅、浙东白鹅、溆浦鹅、莱茵鹅、朗德鹅、太湖鹅、雁鹅和狮头鹅等比较耐粗饲，适应能力强，小型产蛋鹅建议圈舍饲养，因为其产蛋率高，需要大量的精饲料。

1.3加强20日龄前雏鹅的饲养管理

20日龄前的雏鹅，建议不要放到果园饲养，小鹅容易患小鹅瘟、腺病毒、小鹅痛风病，建议20日龄后放养果园。

1.4要有专门的圈舍

果园养鹅会遇到下雨、雷暴等极端天气，晚上的黄鼠狼、老鼠的天敌祸害，必须有专门的圈舍，育雏舍按照8～10只/平方米进行面积估算，长宽比2∶1，屋檐高3~4米，坡度在2%～3%范围内，窗户为墙体的1/3。圈舍采用硬化地面，离地面50~60厘米高度位置设置加厚塑料垫网。育成及大鹅舍：按3~4只/米²计算圈舍面积，屋檐高度4~5米。围栏：鹅有随意乱跑的习性, 需把每个圈舍的果园围起来, 根据养殖条件设置不低于150cm高的围栏。

1.5加强饲养管理

果园养鹅温度采用三个“2”的原则，温度达标，第一周温度28~30°C，以后每周将2°C；温度要均匀，育雏舍每个点间温差不超过2°C；温度要恒定，育雏期每周内每两个小时间温差不超过2°C。

2 果园养鹅要适度

按每亩投放20~24只鹅计算果园面积和饲养鹅数量，每群2000~3000只，轮牧要根据鹅对果园里杂草的利用情况来决定, 如果鹅对果园里杂草利用率达到80%左右, 则可以把鹅从一个果园转移至另一个果园, 这样便于果园里的杂草休养生息, 得以恢复。轮牧周期的长短取决于果园里杂草或牧草的再生速度, 一般再生草高达8～10 cm可再次放牧, 约需要40～50 d。

3 思考

鹅是草食性家禽，不是说只吃草，不吃精料，草料结合是饲养鹅的关键，要科学。