李盈:这些都是我研制标签时的一些纪念品,也是记录了我研制标签的过程。我就想到这么一个办法,就是把我的鱼和别人做一个区分,让我们的好鱼卖一个好价钱。
李盈要研究出一个标签,把他养的多宝鱼与其它的区分出来,这话听着简单,可是这个标签真正研究起来难度却非常的大。这让李盈经常在半夜突然醒来,然后难以入睡。
妻子:半夜突然就坐起来了,当时把我吓了一跳,我说你干什么,他说赶紧给我找笔找纸,我有新的想法了,他怕第二天忘记。
为了能让这个标签也达到食用标准,李盈不断进行尝试,光材质就换了近10种。塑料、竹子、铜、铁、铝,各种能想到的材质他都尝试了个遍。然而,每次尝试,光开模、检测等就要花费上万元,这让李盈旧账没还清,新帐又欠下了。
李盈:你就看随便一个小包,我都要在上面至少花几万元。(到现在)光研制标签也不低于一百万元。
李盈的舅舅:以前挣的钱全投进去了,找到我,我一研究,有多大能力使多大劲。
李盈的姐姐李欣:我觉得弟弟真的太不容易了,我不知道能为他做什么,我老公当时的一句话让我这一生都忘不了。他说媳妇你放心,把咱们所有的钱,还有我爸妈的钱都拿去给弟弟,如果再不够,把咱们房子抵押贷款。
资金不够,他就到处借钱,李盈没有退路,只能继续,在亲戚朋友的支持下,经过长达2年的试验,李盈的标签终于研制成功了。
这个标签可以和鱼一起蒸、煮、煎、炸,甚至还可以烤,无毒无害,不可重复利用。
辽宁省兴城市海洋与渔业局:活鱼挂标,在我们业内是一个非常难的技术,尤其鲆鲽类的鱼,挂标非常难。佳盈伟业研究的活鱼挂标,在国内属于首次。
李盈和国内一家知名的产品质量监管机构合作,从鱼苗开始就对他的多宝鱼进行全程检测、监督、管理,严格把关。只有检测合格后,在多宝鱼的身上打上这个标签,才可以上市。
消费者只要用手机扫描一下标签上的二维码,就能看到这条鱼的养殖、检测、捕捞时间等信息,甚至运输车的车牌号码和司机的姓名也能一目了然,实现了多宝鱼从原产地到餐桌全程追溯。
消费者:看到这个我觉得挺好的,(产品溯源)来到我们身边这个小城市了,我们也可以体验到产品追溯产源地,感觉食品安全越来越靠近我们,我们也可以安心了。
由于李盈销售的多宝鱼能清晰地看到从养殖到销售的全部过程,食用起来更安全、放心,很受市场欢迎。即使销售价格每斤比市面上高出6到10元,还是吸引了国内很多家连锁超市和经销商主动找他寻求合作,甚至成为了很多商家难以寻求的鱼。
广东省多宝鱼经销商:在市场的淡季,李盈的带标签的鱼,目前(每天)可以销售一两百斤,酒店也是指定要这种鱼。