目前我们国内产出的海参基本上都是养殖海参,不管其生长过程如何,它们都是由人工育苗而来。即便有通过自然繁衍的野生海参,也和底播海参混杂在一起生长,没有人能将其分辨出来。

所以市面上想要买到真正的野生海参很难,即便有售,数量也很少,价格更是高得离谱,绝不是普通消费者能接受的了得。

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澳洋贵玺海域捕捞海参画面常见的养殖类型1、底播养殖

在自然海域0-20米水深播撒海参苗让其自然生长,养殖周期要4年以上。这样底播参与自然繁育的野生海参已经混养在一起了,因两者无法区分,而且底播海参的数量远远大于野生海参的数量,所以都只能算作是底播海参。底播海参是无限接近于野生海参的,质量和营养价格都很高,但由于受海域的限制和养殖周期长、产量低、看管不易、容易被偷盗,捕捞成本高等因素,底播参的产量有限,只占全国海参产量的10%不到,而且只有一些大品牌才有自己的养殖海域。

2、浅海/虾池圈养

浅海圈养就是在沿海区域修筑拦水坝进行集中圈养,养殖周期在2年左右,产量可观,易于看管与捕捞,目前沿海海边基本都被这种参池所占满。

虾池圈养也是圈养的一种,是利用早期废弃的虾池改养海参,所以叫虾池养殖,它是在海边附近空地上挖掘出池塘,在池塘底部进行防水处理,模仿海底环境在池塘内投放石头、瓦砾等作为人工礁石后进行养殖。

3、北参南养/大棚养殖

北参南养。就是将在北方育出的参苗运到南方海域进行养殖,因水温的关系养殖周期很短(1年左右),且产量高,养殖规模正在不断扩大,目前以福建地区养殖的规模最大。

大棚养殖。就是在室内修建养殖池进行养殖,由于可对室温、水温加以控制,所以养殖周期最短,一般1年左右就可以出产。

天然底播和人工养殖的区别底播海参 养殖海参

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海参的生长情况

根据海参的增养殖技术,海参的生长情况大致可以分为圈养和散养两种:

1、圈养海参:水温要高出3——5摄氏度,水深1.5米左右,繁殖密度大,容易生病,所以养殖用抗生素的较为普遍,营养来源要比深海的多(可以人工投放饵料),因为水温高,所以摄食时间长,长得快,一般从参苗开始2年~3年左右可长成成参。口感没有差异。

2、深海海参:水深15到20米,甚至更深。相对于圈养海参要能够避免以上问题。一般要3年以上可以成成品参。

海参的生长周期

说起海参的养殖,我们就要说下海参的生长周期,就是成年参的年份。目前市面上的大多数海参年份在1~4年左右,如大棚养殖和北参南养方式养殖的海参其周期只有1年,沿海圈养等养殖方式需要2年以上,周期最长的底播养殖方式其周期一般要4年以上。由于海参也是生物个体和人体一样,同年限的海参个体也是有差异的,所以不能单纯的根据海参个体大小判断海参参龄。

科学研究发现海参的平均寿命在8年左右,极少的能活到10年,海参死后会因自身的自溶酶溶于大海里,所以莫被商家的夸大宣传所骗。

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