辽东苹果（共300多个品种）有大连，营口的国光苹果，辽西绥中白梨，北镇鸭梨，大连黄金桃；大连，丹东，营口等地的海产品；传统手工艺品有大连贝雕，岫岩玉雕，锦州玛瑙雕刻，抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品，大连工艺绣品，玻璃器皿，丹东柞绸，沈阳雪花啤酒，八王寺汽水，汤岗子矿泉水；风味名食东北火锅，沈阳老边饺子，熏肉大饼，沟帮子熏鸡，沈阳伊斯兰教糕点，萨其马，辽阳塔糖，大连红虾酥心糖等。东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。

蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。采用东北特产—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表，不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。黑木耳 黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。东北特产黑木耳营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪，并且铁元素含量极高，是肉类的100倍，因此黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳的作用很多，不仅是烹调原料，而且还具有润肺和清涤肠胃等药用价值，是纺织工、矿工和理发师等的必备保健食品。黑木耳的做法很多，采用东北特产—黑木耳为原料做成的凉拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口，营养丰富。最近流行的黑木耳粉减肥又是黑木耳功效新的开发。

鹿茸——东北三宝之一 鹿茸被称为“东北三宝”之一，鹿茸是在雄鹿长出幼角尚未被角化时，用角锯或快刀砍下的新角。东北特产—鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。

鹿茸的药用功效非常多，可以补益气血,温肾壮阳，强筋壮骨,可促使心脏血管和心肌功能恢复正常，增强人体免疫力等。鹿茸食用方法很多，一般都是以鹿茸片为单位的。

鹿全身都是宝，不仅鹿茸具有良好的保健作用和药用功效，其他如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿产品都具有很好的保健和药用价值。

人参——东北三宝之一 人参为东北特产之一，人们称为百草之王，是闻名遐迩的东北三宝之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。

野生人参多生长于东北阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中，是中国一类保护植物。人参的作用很多，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。

人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效。

黑龙江林蛙——黑龙江特产林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。春、夏、秋三季生活在山树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠。动物分类学初步将我国林蛙种下分为中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙等八种林蛙。

黑龙江林蛙为黑龙江特产之一，具有良好的保健和药用作用。目前林蛙一般都采用人工养殖的方法。

黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，林蛙油具有抗疲劳、增强机体免疫力、降血脂、抗癌辅助、美容养颜抗衰老等功效。

黑龙江林蛙油有生服和熟服两种食用方法。

松子——黑龙江伊春特产 松子，又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。其种仁称为松子仁，为坚果中的一种。

松子为东北土特产、黑龙江特产的重要代表，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。

常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。采用黑龙江特产—松子做成的松子玉米（也有称松仁玉米）具有美味可口，营养丰富等特色。酸菜——东北土特产 酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色食品推向了全国。酸菜是纯正的东北土特产品，到冬季的时候可以随处可见盐制酸菜的大缸。酸菜的做法简单，由白菜腌渍泡制而成，不仅保存了白菜所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分，还增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。用东北土特产酸菜为原料做成的酸菜粉被广大人们所喜欢。山野菜——东北土特产 东北的山野菜资源十分丰富，品种繁多，具有浓郁特有鲜味，营养丰富。山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。因其是天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱。在全国流行的东北山野菜主要有：刺老芽（刺嫩芽，刺龙芽），猴腿（猴腿菜），黄瓜香，蕨菜，婆婆丁（蒲公英）等。哈尔滨红肠——哈尔滨特产 哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称，哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠已经有近百年的历史，成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林红肠（里道斯红肠）、哈尔滨大众肉联红肠、哈尔滨商委红肠，各自都具有不同的特色

7. 沈阳香菇种植基地

工具/原料

牛肉 (500g)

洋葱 (200g)

洋葱 (100g)

面粉 (500g)

方法/步骤

先将大块牛肉放入盆中，加水 加入少量白酒，浸泡大约二十分钟，然后洗净取出，备用，做肉馅。

将牛肉放入料理机磨碎，当然这是最简单的一种方法，还可以将牛肉剁陷，剁起来很费事，但 剁陷味道好有嚼劲自己选择，洋葱放入料理机磨碎，香菇放入料理机磨碎，

将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中，放入少量香油，盐，黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀，当然根据个人口味，自己

面中加入适量水揉成光滑面团，饧一会儿。

取出部分面团搓成均匀的长条。

用刀切出均匀的小剂子。

压成小圆。

擀成皮。

包入肉馅。

做成饺子。

水开后开始煮饺子，煮至饺子浮起，捞出按下后立即回弹即可。

8. 全国最大香菇生产基地

在我国，香菇之乡、香菇产区层出不穷，但多以自封为主，真正让人称赞，真正名副其实的唯有9个。

岫岩——反季香菇第一县

岫岩县是反季香菇规模最大、种植最早的地区，虽然大规模种植至今只有短短十余年，但发展速度极快。目前市场40%左右的反季香菇来源于此。

平泉——学习创新在前沿

平泉香菇搞特色、搞创新，强力推进绿色种植，不仅发展香菇单一品种，还大力发展滑子菇、黑木耳、平菇等，让其互补，长短周期结合，是目前我国最有特色的香菇产区。

泌阳——泌阳花菇甲天下

泌阳凭借“花菇”传红全国，哪里香菇质量强，全国花菇看泌阳。泌阳香菇种植特点，少种精管，用质量征服市场，用产品赢得信赖。

遵化——最低价格占市场

遵化作为我国的香菇老产区，一直低调前行，虽然没有较好的质量，但却凭借低价格、高产量闻名中国，是目前水菇产量最大的香菇产区。

古田——人人都是技术员

古田香菇种植历史悠久，从80年代就开始种植香菇，很多地区目前还沿用古田的栽培模式，被行业人士称之为“古田式栽培模式”，由于种植年限较长，在古田地区，基本每个菇农都有自己制作菌种的技术，技术过硬，个个胜过技术员!

随州——远在深山销量大

随州是一座山城，但凭借几十年的发展，全市90%的乡镇、30%的农户，有近30万左右的人从事食用菌相关的产业，成为目前中南地区最大的出口基地。

庆元——世界香菇发源地

庆元是世界上最早人工栽培香菇的地区，其吴三公更是成为行业中的神话，目前庆元依旧引领行业前行。种菇、旅游相结合，当庆元种菇赚钱时，我们靠种地赚钱，而当我们现在考种菇赚钱时，庆元已经靠旅游赚钱。

西峡——南菇北移集散地

西峡是我国南菇北移后最大的香菇种植基地，全县三分之一的人从事这个职业，全国十分之一的香菇来源于此。是中国香菇最大的加工地和集散地，从西峡出口的干香菇占全国出口的70%以上。

9. 辽宁省最大的香菇基地

目前，我国香菇主产区可分为东南（福建、浙江）、华中（湖北、河南）、东北（辽宁、吉林）和西南（四川、重庆、云南）四大产区。我国香菇产量主要来自代料香菇，而代料香菇的主产地是东南和华中产区。此外，段木栽培香菇生产也主要集中在华中地区，其次，陕西、甘肃、黑龙江、安徽、广西、江西和福建等省至今仍存有极少量段木栽培。

10. 辽宁什么地方产香菇

香菇发菌阶段首先要保持良好的通风换气。温度控制在20-25度之间。空气湿度控制在65%-70%之间。保持避光的培养环境。经常检查菌棒的生长情况。根据生长情况灵活调控环境的各个条件。

11. 辽宁最大香菇生产基地在哪

1、808香菇

808品种可以说是香菇当中的“大哥”级别了，虽然产量一般，但是适合的地区却非常多，而且无论地栽还是架式都可以种植，种植难点就在产量的控制，需要一定的技术含量。而808香菇的优势在于菇质好，耐运输，因此808品种香菇成为我国香菇品种的主力军。

2、0912香菇

0912品种香菇是东北地区菇农的首选香菇，由于管理便捷，出菇量大，所以收回成本也很快，因此很多菇农选择这个品种香菇。但0912香菇也有一定的缺陷，那就是质量上略有逊色，而且市场售价也不高。但并不意味着不赚钱，如果管理好的话，其利润空间还是挺大的。

3、9608香菇

9608品种香菇多用于冬菇种植，在河南、河北等地最多，该品种子实体朵型十分圆整、盖大肉厚、畸形菇少且较耐高温，接种期可跨越春夏秋三季，越夏烂筒少，在适宜条件下易形成花菇。