近年来，玉屏以市场为导向，精准调整产业结构，以“公司+基地+农户”模式大力发展食用菌产业。目前，食用菌产业已成为玉屏当地农民增收的新亮点。

连日来，走进位于玉屏田坪镇食用菌产业化扶贫基地，一个个遮盖着黑色遮阴网的大棚内种满了各种菌类。在平菇种植大棚内，一排排菌包摆放整齐，朵朵如云般的平菇从中“钻”出，仿佛撑起一把把伞，村民们正忙着采摘，不一会儿身边的筐就被装得满满的。

采摘平菇。

“采摘平菇的时候，用手旋转，轻轻一掰就可以采摘下来了。采摘时注意不要损伤料面，以免影响下次出菇。”正在基地里采摘平菇的田坪镇田坪村村民杨玉珍，一边熟练地采摘平菇，一边介绍采摘技巧。

刚把平菇采摘好，跟随杨玉珍又来到同样丰收的鹿茸菇大棚。走进鹿茸菇大棚，菇香扑鼻而来，放眼望去一簇簇的鹿茸菇破土而出，娇嫩可爱。大棚外村民正在用小刀把刚采摘下来的鹿茸菇表面的泥土轻轻刮去，等着车运往公司进行烘干。现场村民奔走忙碌的身影，谱写出一首丰收曲。

村民正在采收鹿茸菇。

杨玉珍说：“我平时的工作就是管护好大棚内的菌子，现在大菌子都丰收了，我每天就帮着采收，今天大概要采摘平菇和鹿茸菇1000斤左右。在这里上班离家近，而且工资待遇也还不错。”

正在采收平菇。

据悉，田坪镇食用菌产业化扶贫基地占地面积75亩，有菌类大棚34个，主要以鹿茸菇和平菇种植为主，其中鹿茸菇60亩、平菇10亩。眼下正是鹿茸菇和平菇丰收上市的时候，其采摘期将持续到明年5月份，预计总产量达50万斤。

玉屏县农业农村局高级农艺师朱洪晔介绍，该基地主要以鹿茸菇为主，采用的是二次栽培技术，将贵福菌业生产废弃的鹿茸菇进行再次种植，既解决了贵福菌业生产末端废弃菌包的处理问题，又有效推动了全县食用菌产业的发展，实现了经济效益，社会效益和生态效益的三丰收。（图/文 李平、姚雪）