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水蛭历来生长在水稻田里、池塘、河浜之中，它是一种国内紧销的名贵中药材原料，药用宽体金钱水蛭在《神农本草经》 和《本草纲目》里早有记载，自古至今被人们称为一种祛病救人的良药，可以治疗跌打损伤、高血压、冠心病和肿瘤等；还可以利用断肢(指)再植的术后辅助治疗。1996年召开的全国活血化淤学术会上，水蛭被确定为35种活血化淤的中药材之一。目前，我国批准生产的以水蛭为主要原料的中药有几十种，水蛭的体内含有某种抗凝血物质（即水蛭素），水蛭素是拒绝“三高”的良药，现代科技发现，水蛭不但能制药，而且能生产保健品、化 妆品，广州已将水蛭进入餐桌。因此，市场需求猛增，据对全国十七大中药材批发市场调查，每年国内制药用量需几百吨干品，出口干品更为紧缺，市场售价年年上升，因此，水蛭其身倍增，具有“软黄金”之称的水中“人参”。

宽体金钱水蛭爬行时长度20公分，体重每条在20—50克之间，卷拢时 象一个小台球，字雌雄同体，具有生命力强、繁殖率高、成长快，全年产茧分春秋二季，阳春三月开始出土取食、交配、繁殖，每条水蛭全年能产6—8个茧，茧现象白果、小鸟蛋，每个卵茧可孵化幼苗25条左右，幼苗成长速度快，一般三个月就能长成成品，水蛭在外界温度低于10度就能停止进食，温度低于5度就钻进泥土中，进入冬眠。

宽体金钱水蛭的主要饲料，以吸取螺蛳、河蚌和浮游生物、清汁饲料，不吸取动物血类，每条水蛭生长脱皮在十次以上，生存能力强，繁殖率在三年以上，它是水陆二种环境下都能生存的软体动物，几年来，野生水蛭由于化肥、农药的广泛使用，南方的工业开发建设，野生资源日益减少，正处于在灭绝状态，而水蛭的医药用途的不断提高，造成了市场供需矛盾突出，水蛭价格逐年上升，因此，人工养殖金钱水蛭势在必行，是一个新的致富产业，更是爱国家保护、扶持的发展农村经济的星火项目。