本发明属于真菌人工栽培
技术领域：
，具体涉及一种茯苓的栽培方法。
背景技术：
：茯苓为我国传统常用中药材和药食兼用资源，广泛用于中医临床配方，中成药及保健食品原料。我国茯苓菌的野生资源稀少，且分布零星分散，难以采挖。长期以来，茯苓商品由产区农民栽培提供。茯苓栽培的理论依据：(1)茯苓菌的生活习性：以纤维素、半纤维素为营养源营腐生生活；(2)菌核的形成机理：是由大量菌丝体通过聚集、纽结，形成“菌丝体团块”，继而转化形成菌核“原基”，并以此吸纳、积累菌丝体转化的营养物质，逐渐增长、发育而成。但是茯苓对生长环境要求苛刻，现有技术中茯苓的人工栽培受地形和自然气候条件影响大，适合人工栽培茯苓的区域较小、一年中满足茯苓最佳生长条件的时间较短，拖长了生产周期、影响人工栽培茯苓的经济效益。因此，迫切需要一种高效、高产、适合大面积推广的人工茯苓栽培技术，以缩短栽培年限，实现设施高效栽培。经对现有技术的检索发现，中国发明专利申请200910094134.3（公开日2009年7月29日）披露了一种高效环保茯苓的栽培方法，其方法为：a.选用直径3-10厘米松树侧枝制成圆形或多边形的切片；水中浸泡12小时后取出沥干水分，控制含水量至70%：随后装入食用菌栽培袋中；常压灭菌12小时或在120℃温度下灭菌2小时，袋中温度降至25℃时，进行接种；在温度25℃条件下培养30天后备用；b.选择培养木段，挖窖、消毒；c.将培养木段放入消毒后窖中，取出a中制备好的茯苓栽培种，用不锈钢钉子将栽培种切片钉于培养木段侧面、截面；d.用降解塑料薄膜将已接种的培养木段盖严并覆土20厘米；e.按照常规茯苓栽培管理至收获。
该方法具有操作简便、发菌快、接种成活率高、土壤环境污染减少的优点，能广泛用于大规模茯苓生产栽培。但是存在着产量低、生长周期长等问题。而中国发明专利申请201510935551.1（公开日2016年4月20日）披露了一种茯苓高效栽培方法，包括如下操作步骤：1选用上年栽培形体饱满、皮色浅红、有裂纹、肉色洁白、细嫩的鲜茯苓作为种苓；2在菌种下窖后10-15天，在菌丝体交织形成白棉绒状的菌丝体，有液化水珠作为接口部位；将选好的种苓用利刀划进肉质少许转动，掰成100-120克的小块，以泌出黄褐色露珠多的一面作为接种面，将选择的接口处菌膜用竹刀剥掉，用苓块接触面贴紧段木接口，使苓块与段木紧密契合，用土压实，再覆土恢复苓窖；疏通排水沟。本方法直接由茯苓菌丝生长阶段进入茯苓生长发育的第三个阶段，相对缩短了茯苓的生长过程，使原料菌丝营养得到充分利用，从而提高松材的利用率，实现茯苓栽培产丰质优。但是由于未进行杀菌消毒处理，从而影响茯苓的生长，进而影响茯苓的品质。基于此，有必要提供一种茯苓的栽培方法，以解决现有技术中存在的问题。技术实现要素：本发明针对上述现有技术的不足，提供一种茯苓的栽培方法，具有发菌快、接种成活率高、生长周期短、产量高、品质好等优点，能广泛用于大规模茯苓生产栽培。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种茯苓的栽培方法，包括以下步骤：(1)培养基料配制：将锯屑84-88份、麸皮12-16份、松木屑5-10份、桔梗茎3-5份、水55-60份按上述重量份数配比混合，密封发酵5-8天，然后加入相对于锯屑干燥质量的0.1-0.3%的复合维生素及相对于锯屑干燥质量的0.05-0.1%的微量元素，混合均匀，即得培养基料；（2）培养基料杀菌消毒：将步骤（1）配制的培养基料放入聚乙烯袋内，制成栽培菌袋，并进行杀菌消毒；（3）茯苓栽培菌培养：将茯苓母菌接种到栽培菌袋中，并将栽培菌袋置于无菌的环境内，在28℃培养30天得菌丝体，即得茯苓栽培菌；（4）菌材准备：以阔叶树种木材切段，木材段上砍成多个鱼鳞口，在鱼鳞口及木材段两端接种茯苓栽培菌；（5）整地：选择气候凉爽，海拔700-800米的疏林山坡地、耕地，挖80公分宽，深30公分的长条沟，沟底铺5公分厚的基质；（6）铺设菌材：将步骤(4)制备的菌材条状铺设，并将木材段置于土壤下方，木材段上的茯苓菌丝体在土壤中自然生长。作为优选，步骤（1）中，所述锯屑选自马尾松、黄山松，赤松、黑松、落叶松、杉树中的一种或几种。作为优选，步骤（1）中，所述复合维生素包含维生素a、维生素d3、维生素e、维生素b1和维生素b6，且每千克复合维生素含有：维生素a15000000iu、维生素d36000000、维生素e100000iu、维生素b112000mg、维生素b616000mg以及余量为载体脱脂米糠。
作为优选，步骤（1）中，所述微量元素添加剂配方为每千克微量元素添加剂含有：铜25mg、铁400mg、锌500mg、锰500mg、碘15mg、硒1.5mg、钴10mg以及余量为载体沸石。作为优选，步骤（2）中，所述杀菌消毒的方法：将栽培菌袋置于0.15mpa压力、120℃下灭菌2h，或者用100℃的流通蒸汽蒸汽灭菌5-7h。作为优选，所述栽培菌袋的容积为φ15cm×35cm，每袋装培养料量为650g作为优选，步骤（3）中，培养茯苓栽培菌时的接种量为：按照带有茯苓母菌6ml配培养基料330-400g的体积重量比进行接种。作为优选，步骤（4）中，还包括对木材段进行风干杀菌处理。作为优选，将木材段经过自然日晒风干，使木材段含水量低于15%，接着将木材段放入蒸汽杀菌锅中，进行蒸汽杀菌消毒；作为优选，步骤（6）中，覆盖于木材段上方的土壤厚度不超过4cm。本发明所述茯苓的栽培方法取得了以下有益的技术效果：(1)本发明的栽培过程采用了专用的培养基料，起到了均匀保湿、均匀透气和营养的作用，为茯苓菌丝萌发、茯苓种生长创造了良好、稳定的生长环境。（2）本发明采用先进的栽培技术，具有功耗少，人力成本低，不仅有利于提高茯苓的生产产量，而且有利于确保产品的质量。
（3）本发明通过对锯屑、麸皮、松木屑、桔梗茎进行发酵处理，使其变得膨松和柔软，营养成分释放出去，更加利于茯苓的生长，从而提高接种成活率高、缩短周期及增加产量。（4）本发明添加的复合维生素及微量元素可以有效促进菌丝的发育，提高接种的成活率。（5）本发明的整个栽培过程采用绿色环保的培育技术，不会对环境造成污染，且可以有效提高茯苓的产量和质量。具体实施方式以下结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步的说明，所述实施例的内容仅用于说明本发明，并不意味着对本发明的保护范围作出限定。实施例1本实施例的茯苓的栽培方法，包括以下步骤：(1)培养基料配制：将锯屑84份、麸皮12份、松木屑5份、桔梗茎3份、水55份按上述重量份数配比混合，密封发酵5-8天，然后加入相对于锯屑干燥质量的0.1%的复合维生素及相对于锯屑干燥质量的0.05%的微量元素，混合均匀，即得培养基料；（2）培养基料杀菌消毒：将步骤（1）配制的培养基料放入聚乙烯袋内，制成栽培菌袋，并进行杀菌消毒；（3）茯苓栽培菌培养：将茯苓母菌接种到栽培菌袋中，并将栽培菌袋置于无菌的环境内，在28℃培养30天得菌丝体，即得茯苓栽培菌；（4）菌材准备：以阔叶树种木材切段，木材段上砍成多个鱼鳞口，在鱼鳞口及木材段两端接种茯苓栽培菌；（5）整地：选择气候凉爽，海拔700-800米的疏林山坡地、耕地，挖80公分宽，深30公分的长条沟，沟底铺5公分厚的基质；（6）铺设菌材：将步骤(4)制备的菌材条状铺设，并将木材段置于土壤下方，木材段上的茯苓菌丝体在土壤中自然生长。
其中，步骤（1）中，所述锯屑选自马尾松、黄山松，赤松、黑松、落叶松、杉树中的一种或几种。其中，步骤（1）中，所述复合维生素包含维生素a、维生素d3、维生素e、维生素b1和维生素b6，且每千克复合维生素含有：维生素a15000000iu、维生素d36000000、维生素e100000iu、维生素b112000mg、维生素b616000mg以及余量为载体脱脂米糠。其中，步骤（1）中，所述微量元素添加剂配方为每千克微量元素添加剂含有：铜25mg、铁400mg、锌500mg、锰500mg、碘15mg、硒1.5mg、钴10mg以及余量为载体沸石。其中，步骤（2）中，所述杀菌消毒的方法：将栽培菌袋置于0.15mpa压力、120℃下灭菌2h，或者用100℃的流通蒸汽蒸汽灭菌5-7h。其中，所述栽培菌袋的容积为φ15cm×35cm，每袋装培养料量为650g其中，步骤（3）中，培养茯苓栽培菌时的接种量为：按照带有茯苓母菌6ml配培养基料330-400g的体积重量比进行接种。其中，步骤（4）中，还包括对木材段进行风干杀菌处理。其中，将木材段经过自然日晒风干，使木材段含水量低于15%，接着将木材段放入蒸汽杀菌锅中，进行蒸汽杀菌消毒；其中，步骤（6）中，覆盖于木材段上方的土壤厚度不超过4cm。
实施例2本实施例的茯苓的栽培方法，包括以下步骤：(1)培养基料配制：将锯屑88份、麸皮16份、松木屑10份、桔梗茎5份、水60份按上述重量份数配比混合，密封发酵5-8天，然后加入相对于锯屑干燥质量的0.3%的复合维生素及相对于锯屑干燥质量的0.1%的微量元素，混合均匀，即得培养基料；（2）培养基料杀菌消毒：将步骤（1）配制的培养基料放入聚乙烯袋内，制成栽培菌袋，并进行杀菌消毒；（3）茯苓栽培菌培养：将茯苓母菌接种到栽培菌袋中，并将栽培菌袋置于无菌的环境内，在28℃培养30天得菌丝体，即得茯苓栽培菌；（4）菌材准备：以阔叶树种木材切段，木材段上砍成多个鱼鳞口，在鱼鳞口及木材段两端接种茯苓栽培菌；（5）整地：选择气候凉爽，海拔700-800米的疏林山坡地、耕地，挖80公分宽，深30公分的长条沟，沟底铺5公分厚的基质；（6）铺设菌材：将步骤(4)制备的菌材条状铺设，并将木材段置于土壤下方，木材段上的茯苓菌丝体在土壤中自然生长。其中，步骤（1）中，所述锯屑选自马尾松、黄山松，赤松、黑松、落叶松、杉树中的一种或几种。其中，步骤（1）中，所述复合维生素包含维生素a、维生素d3、维生素e、维生素b1和维生素b6，且每千克复合维生素含有：维生素a15000000iu、维生素d36000000、维生素e100000iu、维生素b112000mg、维生素b616000mg以及余量为载体脱脂米糠。
其中，步骤（1）中，所述微量元素添加剂配方为每千克微量元素添加剂含有：铜25mg、铁400mg、锌500mg、锰500mg、碘15mg、硒1.5mg、钴10mg以及余量为载体沸石。其中，步骤（2）中，所述杀菌消毒的方法：将栽培菌袋置于0.15mpa压力、120℃下灭菌2h，或者用100℃的流通蒸汽蒸汽灭菌5-7h。其中，所述栽培菌袋的容积为φ15cm×35cm，每袋装培养料量为650g其中，步骤（3）中，培养茯苓栽培菌时的接种量为：按照带有茯苓母菌6ml配培养基料330-400g的体积重量比进行接种。其中，步骤（4）中，还包括对木材段进行风干杀菌处理。其中，将木材段经过自然日晒风干，使木材段含水量低于15%，接着将木材段放入蒸汽杀菌锅中，进行蒸汽杀菌消毒；其中，步骤（6）中，覆盖于木材段上方的土壤厚度不超过4cm。实施例3本实施例的茯苓的栽培方法，包括以下步骤：(1)培养基料配制：将锯屑96份、麸皮14份、松木屑7.5份、桔梗茎4份、水57份按上述重量份数配比混合，密封发酵5-8天，然后加入相对于锯屑干燥质量的0.2%的复合维生素及相对于锯屑干燥质量的0.07%的微量元素，混合均匀，即得培养基料；（2）培养基料杀菌消毒：将步骤（1）配制的培养基料放入聚乙烯袋内，制成栽培菌袋，并进行杀菌消毒；（3）茯苓栽培菌培养：将茯苓母菌接种到栽培菌袋中，并将栽培菌袋置于无菌的环境内，在28℃培养30天得菌丝体，即得茯苓栽培菌；（4）菌材准备：以阔叶树种木材切段，木材段上砍成多个鱼鳞口，在鱼鳞口及木材段两端接种茯苓栽培菌；（5）整地：选择气候凉爽，海拔700-800米的疏林山坡地、耕地，挖80公分宽，深30公分的长条沟，沟底铺5公分厚的基质；（6）铺设菌材：将步骤(4)制备的菌材条状铺设，并将木材段置于土壤下方，木材段上的茯苓菌丝体在土壤中自然生长。
其中，步骤（1）中，所述锯屑选自马尾松、黄山松，赤松、黑松、落叶松、杉树中的一种或几种。其中，步骤（1）中，所述复合维生素包含维生素a、维生素d3、维生素e、维生素b1和维生素b6，且每千克复合维生素含有：维生素a15000000iu、维生素d36000000、维生素e100000iu、维生素b112000mg、维生素b616000mg以及余量为载体脱脂米糠。其中，步骤（1）中，所述微量元素添加剂配方为每千克微量元素添加剂含有：铜25mg、铁400mg、锌500mg、锰500mg、碘15mg、硒1.5mg、钴10mg以及余量为载体沸石。其中，步骤（2）中，所述杀菌消毒的方法：将栽培菌袋置于0.15mpa压力、120℃下灭菌2h，或者用100℃的流通蒸汽蒸汽灭菌5-7h。其中，所述栽培菌袋的容积为φ15cm×35cm，每袋装培养料量为650g其中，步骤（3）中，培养茯苓栽培菌时的接种量为：按照带有茯苓母菌6ml配培养基料330-400g的体积重量比进行接种。其中，步骤（4）中，还包括对木材段进行风干杀菌处理。其中，将木材段经过自然日晒风干，使木材段含水量低于15%，接着将木材段放入蒸汽杀菌锅中，进行蒸汽杀菌消毒；其中，步骤（6）中，覆盖于木材段上方的土壤厚度不超过4cm。
实施例4本实施例的茯苓的栽培方法，包括以下步骤：(1)培养基料配制：将锯屑85份、麸皮13份、松木屑6份、桔梗茎3.5份、水56份按上述重量份数配比混合，密封发酵5-8天，然后加入相对于锯屑干燥质量的0.15%的复合维生素及相对于锯屑干燥质量的0.06%的微量元素，混合均匀，即得培养基料；（2）培养基料杀菌消毒：将步骤（1）配制的培养基料放入聚乙烯袋内，制成栽培菌袋，并进行杀菌消毒；（3）茯苓栽培菌培养：将茯苓母菌接种到栽培菌袋中，并将栽培菌袋置于无菌的环境内，在28℃培养30天得菌丝体，即得茯苓栽培菌；（4）菌材准备：以阔叶树种木材切段，木材段上砍成多个鱼鳞口，在鱼鳞口及木材段两端接种茯苓栽培菌；（5）整地：选择气候凉爽，海拔700-800米的疏林山坡地、耕地，挖80公分宽，深30公分的长条沟，沟底铺5公分厚的基质；（6）铺设菌材：将步骤(4)制备的菌材条状铺设，并将木材段置于土壤下方，木材段上的茯苓菌丝体在土壤中自然生长。其中，步骤（1）中，所述锯屑选自马尾松、黄山松，赤松、黑松、落叶松、杉树中的一种或几种。其中，步骤（1）中，所述复合维生素包含维生素a、维生素d3、维生素e、维生素b1和维生素b6，且每千克复合维生素含有：维生素a15000000iu、维生素d36000000、维生素e100000iu、维生素b112000mg、维生素b616000mg以及余量为载体脱脂米糠。
其中，步骤（1）中，所述微量元素添加剂配方为每千克微量元素添加剂含有：铜25mg、铁400mg、锌500mg、锰500mg、碘15mg、硒1.5mg、钴10mg以及余量为载体沸石。其中，步骤（2）中，所述杀菌消毒的方法：将栽培菌袋置于0.15mpa压力、120℃下灭菌2h，或者用100℃的流通蒸汽蒸汽灭菌5-7h。其中，所述栽培菌袋的容积为φ15cm×35cm，每袋装培养料量为650g其中，步骤（3）中，培养茯苓栽培菌时的接种量为：按照带有茯苓母菌6ml配培养基料330-400g的体积重量比进行接种。其中，步骤（4）中，还包括对木材段进行风干杀菌处理。其中，将木材段经过自然日晒风干，使木材段含水量低于15%，接着将木材段放入蒸汽杀菌锅中，进行蒸汽杀菌消毒；其中，步骤（6）中，覆盖于木材段上方的土壤厚度不超过4cm。实施例5本实施例的茯苓的栽培方法，包括以下步骤：(1)培养基料配制：将锯屑87份、麸皮15份、松木屑9份、桔梗茎4.5份、水59份按上述重量份数配比混合，密封发酵5-8天，然后加入相对于锯屑干燥质量的0.25%的复合维生素及相对于锯屑干燥质量的0.09%的微量元素，混合均匀，即得培养基料；（2）培养基料杀菌消毒：将步骤（1）配制的培养基料放入聚乙烯袋内，制成栽培菌袋，并进行杀菌消毒；（3）茯苓栽培菌培养：将茯苓母菌接种到栽培菌袋中，并将栽培菌袋置于无菌的环境内，在28℃培养30天得菌丝体，即得茯苓栽培菌；（4）菌材准备：以阔叶树种木材切段，木材段上砍成多个鱼鳞口，在鱼鳞口及木材段两端接种茯苓栽培菌；（5）整地：选择气候凉爽，海拔700-800米的疏林山坡地、耕地，挖80公分宽，深30公分的长条沟，沟底铺5公分厚的基质；（6）铺设菌材：将步骤(4)制备的菌材条状铺设，并将木材段置于土壤下方，木材段上的茯苓菌丝体在土壤中自然生长。
其中，步骤（1）中，所述锯屑选自马尾松、黄山松，赤松、黑松、落叶松、杉树中的一种或几种。其中，步骤（1）中，所述复合维生素包含维生素a、维生素d3、维生素e、维生素b1和维生素b6，且每千克复合维生素含有：维生素a15000000iu、维生素d36000000、维生素e100000iu、维生素b112000mg、维生素b616000mg以及余量为载体脱脂米糠。其中，步骤（1）中，所述微量元素添加剂配方为每千克微量元素添加剂含有：铜25mg、铁400mg、锌500mg、锰500mg、碘15mg、硒1.5mg、钴10mg以及余量为载体沸石。其中，步骤（2）中，所述杀菌消毒的方法：将栽培菌袋置于0.15mpa压力、120℃下灭菌2h，或者用100℃的流通蒸汽蒸汽灭菌5-7h。其中，所述栽培菌袋的容积为φ15cm×35cm，每袋装培养料量为650g其中，步骤（3）中，培养茯苓栽培菌时的接种量为：按照带有茯苓母菌6ml配培养基料330-400g的体积重量比进行接种。其中，步骤（4）中，还包括对木材段进行风干杀菌处理。其中，将木材段经过自然日晒风干，使木材段含水量低于15%，接着将木材段放入蒸汽杀菌锅中，进行蒸汽杀菌消毒；其中，步骤（6）中，覆盖于木材段上方的土壤厚度不超过4cm。
对比例1采用中国发明专利申请200910094134.3的栽培方法。对比例2采用中国发明专利申请201510935551.1的栽培方法。试验例将本发明所述实施例1-5与对比例1、对比例2的栽培方法效益进行对比，结果见表1。表1亩/元实施例1实施例2实施例3实施例4实施例5对比例1对比例2成本14000140001400014000140001300012000产量49000495005050050000495003500037000效益35000355003650036000355002200025000由表1可知，本发明所述的栽培方法相较于对比例1、对比例2在实际生产中，可显著提高经济效益。本发明的创造性主要体现在以下几点：(1)本发明的栽培过程采用了专用的培养基料，起到了均匀保湿、均匀透气和营养的作用，为茯苓菌丝萌发、茯苓种生长创造了良好、稳定的生长环境。（2）本发明采用先进的栽培技术，具有功耗少，人力成本低，不仅有利于提高茯苓的生产产量，而且有利于确保产品的质量。（3）本发明通过对锯屑、麸皮、松木屑、桔梗茎进行发酵处理，使其变得膨松和柔软，营养成分释放出去，更加利于茯苓的生长，从而提高接种成活率高、缩短周期及增加产量。（4）本发明添加的复合维生素及微量元素可以有效促进菌丝的发育，提高接种的成活率。（5）本发明的整个栽培过程采用绿色环保的培育技术，不会对环境造成污染，且可以有效提高茯苓的产量和质量。以上所述仅是本发明的优选实施方式，本发明的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。应当指出，对于本
技术领域：
的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。当前第1页12
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技术特征：
技术总结
本发明公开了一种茯苓的栽培方法，它按照以下步骤栽培茯苓：培养基料配制、培养基料杀菌消毒、茯苓栽培菌培养、菌材准备、整地、铺设菌材。所述茯苓栽培菌培养为：将茯苓母菌接种到栽培菌袋中，并将栽培菌袋置于无菌的环境内，在28℃培养30天得菌丝体，即得茯苓栽培菌。本发明提供一种茯苓的栽培方法，具有发菌快、接种成活率高、生长周期短、产量高、品质好等优点，能广泛用于大规模茯苓生产栽培。
技术研发人员：张守光;鲁宝东
受保护的技术使用者：安徽亚泰天然植物科技有限公司
技术研发日：2018.06.04
技术公布日：2018.10.30
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