健康的生活|水蛭的世界

水蛭饵料投喂技术

一、投喂前的准备

（一）饵料的准备

1、吸血类水蛭

（1）血液的采集：吸血类水蛭的主要饵料为畜禽血液。在各地的畜禽集中定点屠宰场，选择健康无病的畜禽，在屠宰放血时，用盛器（桶或盆）把血液收集，不加任何抗凝剂和防腐剂，让血液自然凝固。当天收集的血液要求当天用完。如果使用人工配方饵料的，投喂前要把饵料按配方比例配制好备用。按每人每次（多为8：00～12：00时操作）可投喂25〜30千克血液的工作量安排投喂人员。

（2）鲜肠或肠衣：灌装血液通常采用牛或猪的十二指肠即小肠，或使用人工肠衣。如果用鲜十二指肠，则需要在投喂前一天购买，然后，人工将附着在十二指肠表面的脂肪及肠管的内容物除去，再剥去外层黏膜（肠系膜和浆膜），裁剪成每段长60～70厘米，清洗干净，放到4〜8℃保鲜箱内储存备用，注意勿使用结冰的冷冻温度。按肠：血为1：（4～4.5）的比例准备鲜十二指肠。按每人每天可整理30～35千克安排人员。鲜十二指肠能灌装血液多少，与表面脂肪、肠管的内容物、肠壁的厚薄有关，十二指肠前段较厚一般不能用，因此，在购买时选择人们不喜欢吃的后段。

（3）人工肠衣：人工肠衣为加工腊肠用的肠衣，种类较多，有使用家畜小肠或大肠经刮制而成的猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣；有使用化学原料制作的胶原肠衣、纤维素肠衣和塑料肠衣。在制作腊肠时为了减少穿孔工序，在加工肠衣时已作穿孔处理。选用时应选择家畜鲜肠制作的肠衣，如选择化学原料制作的肠衣时要注意其厚度，厚度有厚、薄、超薄之分，应选超薄未作穿孔处理的肠衣。人工肠衣在灌装血液前，要用2%的醋酸水浸泡10小时，然后再用清水洗干净备用，剔除穿孔不能用的。人工肠衣的缺点是：穿孔流水的较多，不适合于幼蛭、小蛭使用。

2、非吸血类水蛭

非吸血类水蛭的主要饵料是螺、蚬、蜗牛等软体动物，这些动物可预先在养殖环境内培育，或在养殖环境外人工采集，投人水蛭后，按一定的比例投喂。如果使用配方饲料，其操作方法与吸血类水蛭相同。但使用的灌装材料，应以海绵块或海绵团为主，海绵更接近软体动物的体组织。

（二）饵料的加工处理

1、畜禽血液的处理

血液灌装前要进行适当的处理，用手或机械将凝固成团的血块打碎，加入20%左右的干净水，制成悬浮状血浆。规模养殖时，最好配置胶磨机，将血凝块制成浆液，未经胶磨的血凝块，水蛭吸进的液体主要是血清（俗称血水），血清水分高达90%以上，营养成分不足，达不到水蛭生长、发育的营养需求。造成血液资源浪费，加大成本投入。

在处理血液时，可在血液中加入15%～20%的含有微生态制剂的溶液进行稀释血液。理由是：吸血水蛭采食时，容易出现过量采食而导致死亡的现象。利用水蛭边采食边将饵料中过多的水分排出体外的特性，使水蛭吸食后，通过排除过多的水分，这是避免因过量采食导致死亡的解决办法。加入微生态制剂，可以增强消化机能，加快食物的消化和养分吸收。

2、灌装血浆

投喂前，将已处理好的血浆灌入鲜肠或肠衣内，用包装带按每段长15～20厘米进行分段扎紧，备用。冷藏过的血桨，应事先缓慢预热解冻，待其温度接近水温后方可投喂。分段扎紧的目的是防止血液外包物（肠壁）被咬穿，水蛭离开时肠管内未吸完的血液过多流失。当水蛭食欲不是很强时，缩短分扎的长度。

3、软体动物的处理

使用有坚硬外壳的软体动物，如螺或蚬类投喂时，为了让非吸血类水蛭能够快速采食到体液，需要作破碎外壳的处理，挑选个体大，发育成熟的个体，用木棒或其他锤器，轻轻将外壳击破，力度要合适，既能使外壳破裂出现间缝或孔隙，又不能破坏软体部分，过快发生死亡，影响到饵料的鲜度及水蛭食欲。

4、人工配方饵料

使用前按配方比例制作成预混料，使用时加水调制成悬浮液，或使用胶体磨将饵料中较大的颗粒磨细。配方馆料配制成溶液后，不能有沉淀或分层析出的现象。

（三）工具的准备

投喂前要对投喂工具、用具进行收集、清洗、清点、消毒等处理，损坏或数量不足的及时修复，补足数量。尤其是吸血水蛭所使用的工、用具较多，更应作精心准备。如剪刀，包装袋、半自动灌装器的制作等。

（四）投饵台的修整

投喂前要对投饵台进行检查，调节至离水面的合适位置，已损坏的要修复，不要在投饵时匆忙应对。如是野外沟式养殖的，对养殖沟内过剩的水生植物进行清理打捞，清除周围过多的杂草，以方便投饵料和水蛭取食。

二、饵料投喂技术

水蛭的投喂要根据其生物学特性及其采食、消化的特点进行安排。其要点可概括为：“一早、二定、三变”。

（一）“一早”

水蛭投喂可以说是一个抢季节、抢天气、抢时间的工艺，要立足于“早”，春暖花开，温度逐渐回升的季节，要早回水、早准备、早投料，一旦天气适宜、温度合适，水蛭已有食欲时，应争取尽早投料，能在有限的投料期内，增加投喂次数，摄人更多的养分，促进生长发育。吸血水蛭每次投喂的时间宜安排在8：00〜11：00进行，时间过早，8：00前水温相对较低，时间推后，而中午时间，光线过强辐射大，出现躲避。但盛夏炎热季节时间可推前到7：00〜8：00。

（二）“二定”

即“定质”、“定量”。

1、“定质”

饵料要求新鲜、适口、喜食、营养价值丰富。吸血类水蛭投喂血液饵料时必须注意3点：一是血液必须是新鲜干净的，采集血液时不能添加任何物质，最好的办法就是亲自操作取血，或者通过可靠的渠道得到新鲜的血液。二是配方饵料必须选择来自正规厂家、质量有保证、无霉坏变质的原料，要具有诱食性和适口性。三是不同的生长、发育阶段对饵料的营养要求是不同的，规格越小对饵料的质量要求越高，要根据情况及时调整配方中各种原料的比例，进入冬眠前，要加大能量饵料的用量，提高蛋白质的含量，以利体内脂肪的积累和性腺的发育。对非吸血类水蛭的要求原理相同，供应的软体动物是鲜活的，死亡的在投喂前要拣去。

2、“定量”

水蛭为间歇性采食，一次采食量大，相当于自身体重的2～10倍，对于饥饿的水蛭，一旦接触上喜欢食的饵料时拼命采食，在投喂时往往不容易控制其采食量，尤其是吸血类水蛭。这里所说的定量，并非通常的掌握每天、每餐的饵料量，而是指通过计算确定一个生长期内（即一年内可投料饲养的有效时间）的饵料需要量。

（1）主要计算取值依据：生长发育规律：菲牛蛭第一个生长期（孵出幼苗至1克亚成体阶段）为初放养体重的8～10倍，第二个生长期（1～2.5克）为初放养体重的2.5～3倍；宽体金线蛭第一个生长期（孵出幼苗至3.5克亚成体阶段）为初放养体重的10～12倍，第二个生长期（3.5～13克）为初放养体重的3.5～4倍。

（2）饵料转化率：以菲牛蛭采食血液为例，转化系数取值5：1，即吸入5千克血液能够长1千克菲牛蛭活体，加浪费20%左右计，生产每千克鲜蛭需血液6千克。宽体金线蛭以福寿螺鲜螺为例，转化系数取值8：1，即投喂8千克的福寿螺能够长1千克宽体金线蛭活体，福寿螺出肉率51%～66%，软体可食部分4〜5千克。

（3）产量取值：菲牛蛭250千克/亩，宽体金线蛭360千克/667平方米。

（4）年投饲量计算方法：增重量（千克）转化系数=年投喂量。例如：放养殖品种菲牛蛭，放养规格1克，放养密度350条/平方米（233.5千克/平方米），饲养期内成活率96%，饲养结束时均活重2.5克/条，净增重1.5克/条。

（三）“三变”

即：依天气、食欲、采食量3方面情况，灵活调整投喂次数与投喂量。各方面因素适宜，食欲旺盛时，增加投喂次数和投喂量；因某些因素不理想，食欲减退时，减少投喂次数和投喂量。总原则掌握在有食欲时，满足其采食量和质的要求，但要做到不浪费饵料资源。在有利的时机内，争取多喂，无食欲时少喂，以免造成浪费。

（1）按照天气情况适时调整投饵。不同的季节天气变化很大，清明以后，水温逐渐升高，投饲时间随温度高低而变化，水温高时可提早，水温低时，不仅推迟投饲时间，而且可减少投饲次数。水蛭的旺食期从立夏（5月上旬）开始逐渐增多，到白露（9月上旬）后食欲开始减退，而在旺食期还会遇到高温闷热、台风暴雨等诸多情况。因此，要坚持每天收听或收看天气预报，及时掌握天气变化情况，抢时机，在天气晴朗、暖和无风、水温最适的时间内，增加投喂次数和投喂量；在风云多变、高温闷热、台风暴雨、气压低的期间少喂或不喂。

（2）根据实际采食情况灵活调整投饵。水蛭采食与消化，与畜禽和鱼类比较有很大的差异，就单一个体而言，不需要每天采食，一次饱食后，要隔7〜10天才有食欲。，但就群体而言不是每次投喂时每一条水蛭都能够采食到饵料，要使水蛭在不同的投喂次数中能够采食到饵料，要科学合理安排投喂次数和投喂时间。投喂次数及投喂量无法预先人为确定，要依投喂时的采食情况决定，每次投喂都有足够数量的水蛭争着米食，而且投喂的饵料在1～2小时能食完，则可以继续投喂。如果只有少数水蛭采食，剩余的饵料量大则可以考虑停止投喂，或减少投喂量，待隔几天，恢复食欲后再投喂。一般间隔时间为5～7天。

（3）以活动情况确定是否投喂。早晚巡池时，站在池边注意观察水质和水蛭的活动情况，或在投喂过程中，注意观察水蛭的活动情况，把水蛭的活动是否正常作为投喂的依据。当水质良好，气温适宜，水蛭在水体中频繁活动，轻轻搅动水体时会有大量的水蛭蜂拥而至，站在养殖池潮湿的草丛或松土地面时，很快爬到脚丫或脚脖上叮咬，这说明水蛭已有强烈的采食要求，应及时组织投喂。投喂中表现为争抢饵料，采食速度快捷，食量也大，投喂后活动正常，钻到草丛或松土下静置休息，不发生死亡或很少死亡，可增加投喂次数和投喂量。当活动现出异常，投喂时，虽然附着于饵料表现，但并无采食行为，当停止搅动水体后，悄然离去，返回检查时，饵料仍在，或投喂后出现在水体狂游或乱窜现象，发生大量死亡，则应停止投喂，检査原因。

END

图文编辑 | 小蚂

图片来源 | 网络图片

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