麒麟果
厦门晚报讯（记者 王颖达）身披“黄金甲”、浑身长“犄角”的火参果(刺角瓜)您吃过吗？今年其终于不再局限在各大旅游景区售卖，而是走进市民的日常生活――在厦门一些普通的水果店及超市能常看到它的身影了。相比往年30元/颗，如今售价便宜不少，记者在中山路、仙岳路周边的4家水果店发现，最便宜的火参果每颗只要10元。
总体味道寡淡，兑蜂蜜或牛奶就有特殊香气
其实，关于这款水果的“口味战争”早已在网上铺开。有网友说它口感清甜、有股清新的黄瓜味，另有网友却说它是“黄瓜+臭袜子”的综合体，称其“比榴莲更难吃”，还有网友总结最难吃水果，它排名第一。当这些评价同时出现在火参果身上，是否会吸引您尝试的冲动？
记者首次尝鲜，切开火参果后，并没有闻到香味，内部有很多籽。用小勺挖出带籽果肉品尝，感觉味道比青瓜淡一些，并且微微有点酸味，总体味道寡淡。如果不是因为价格不菲，记者甚至有想要扔掉的冲动。
“你这样吃就不对了。”松柏中学附近的一家水果店老板赶紧给记者普及小窍门。他说，火参果单吃比较清淡，所以要先将果子切个小开口，用吸管将里面的果肉捣碎，然后兑点蜂蜜或牛奶，喝起来就有特殊的香气。
“住不惯”冰箱，避光阴凉处贮藏即可
为什么最近火参果在普通水果店有了这么高的“曝光率”？中埔水果市场业内人士介绍，火参果此前主要靠从新西兰等地进口，成本较高，近几年国内不少地方开始种植，且深秋到初冬是大面积上市季节。
据了解，火参果的中文学名叫刺角瓜(又名火参果、非州蜜瓜)，原产于非洲南部卡拉哈里沙漠地区。在2010年前后，火参果被引进国内，在江西、广东、广西、湖南等地种植。今年3月，我省连城县农户也开始种植。
值得注意的是，火参果是热带、亚热带水果，并不适合放进冰箱保存。业内人士说，一旦放入冰箱，水果易被冻伤，先是果皮出现凹陷、黑褐色斑点，几天后果肉颜色变成褐色，并开始腐烂。这样，水果就不能再吃了。业内人士提醒，热带水果放在避光、阴凉的地方贮藏即可。
该业内人士还说，火参果如果买来时是青色的，存放至变金黄色后再食用，口感更佳。
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麒麟果：其实是黄皮火龙果 多为进口售价高昂
同样一身金黄，“犄角”稍钝些的麒麟果，与火参果乍一看有点相似，其实它们有很多不同。麒麟果个儿较大，果皮厚实，且售价有明显差距，比火参果“多个零”。
记者走访市场发现，麒麟果的售价每颗在80元-100元之间。这样的价格让不少水果销售商望而却步。“我们进货至少要拿一件(6个)，若卖不出去，我们只能自己贴钱。”一家水果店老板说。往年，市场上也有销售，但供货量少，价格也就降不下来。
麒麟果口感好，甜度比普通火龙果高，果肉甚至有点半透明状，有人称其是燕窝果。
据了解，麒麟果是一种黄皮火龙果，原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区，后来在越南、泰国等亚洲国家引种种植。由于麒麟果本身的生长周期很长，经济效益有限，因此国内仅海南、广东、广西及台湾地区有小范围种植。目前，市面上的麒麟果基本是从哥伦比亚进口，因此身价不低。
