1.种植条件（1）高海拔冷凉，海拔通常在1 500 m以上（非绝对），生长期最高温度不超过32 ℃，最喜欢温差大；（2）降雨量在300～600mm；（3）无霜期在100天以上；（4）土壤的pH值在4.5-9之间；（5）砂壤或壤土；（6）成熟期雨水少或无雨最理想。2.种植过程需要注意和掌握的关键点（1）播种时间藜麦的播种时间一般在晚霜过后就可以开始，也可以根据当地的无霜期选择播种时间，由于藜麦比较耐低温，短期低温对幼苗没有太大的影响，因此在无霜期短的地区适当早播，无霜期长(120天以上)的地区适当推迟播种。（2）播种条件藜麦种子极易发芽,但刚发芽的幼苗很弱,因此对于没有灌溉条件的地区需要选择雨后播种,这样有利于发芽出苗。（3）播种方法由于藜麦种子小，顶土能力弱，因此播种不能深，最好使用机械播种，控制播种深度在1～3 cm之间。（4）株行距播种前调节行距在45～60 cm（不同品种有区别），株距15～25 cm（如果是精量播种）。（5）间苗间苗期选择在苗高10～15 cm，每穴留苗一株，也有使用一穴多亩技术的(需要专业指导)。（6）锄草在国内还没有专业锄草剂使用，建议人工锄草，主要是幼苗期需要控制杂草生长，以免影响藜麦正常生长。（7）水肥管理对于有灌溉条件的地方，播种前灌溉有利于出苗整齐，没有灌溉条件的地方只能在雨后播种。肥的使用，如果不是特意的有机种植，氮、磷、钾三元复合肥就可以满足藜麦生长需求，最好选择氮、磷、钾均为15%或以上的，或根据测土决定，用量及用法：建议在播种前一次底肥施足，中间不再追肥。（8）收获目前国内还没有合适的联合收割机，还是依靠人工收割，收割需要注意在藜麦成熟后要及时收割，避免雨水淋。（9）脱粒晾晒收获后如果有条件晾晒最好是晒干再脱粒，如果没有晾晒条件可以即使脱粒，再进行种子晾晒。编辑：宋方华审核专家：山西稼祺农业科技有限公司工程师 武详云