到1994年，谭健标每年卖100多万斤活鱼也就能赚10多万元。直到一笔特殊的订单，改变他的命运。

谭健标：我原来是做大鱼的买卖，后来有一个水产所，国家的水产所，叫我在大鱼里帮他们买母鱼回来。大概是100斤都可以赚到他100多元。这个纯利润，这么厉害，比做这个商品鱼好的多。

当时谭健标一斤鱼能赚一角钱。这笔买卖让他每斤鱼比过去多赚了10倍的利润。谭健标开始留意起那家水产所，而这却让他有了一个意外的发现。

谭健标：他们从母鱼搞苗子。经过5天以后就变成苗子。他们厉害了，我们赚他们这么多钱，还是不够他赚的利润，他很快，5天可以赚到大概是1000倍左右。我看着他们这么赚钱，我就改行了。

然而，鱼苗生意远不像谭健标想象的那么简单。

1994年，谭健标用自己的全部积蓄50多万元在在佛山市九江镇南金村，建起眼前这座鱼苗繁育场。当时，谭健标盯上了在广东很常见的一种鱼，鲮鱼。

谭健标：刚刚开始很多人养桂花鱼，桂花鱼的饵料鱼，桂花鱼的饵料鱼最漂亮就是这个鲮鱼。鲮鱼养出来的苗给它(桂花鱼)吃，最好最好的。

鲮鱼，味道鲜美，养殖密度大，即可食用，也可作为饵料鱼。鲮鱼属于暖水性鱼类，水温低于7度就会死亡，所以在北方并不常见。

当时，谭健标看准了鲮鱼的种苗市场，他花光了手上的10多万元买进了2万多斤鲮鱼种鱼。谭健标细心呵护鲮鱼2个多月后，鲮鱼种苗价格果然飞涨。

谭健标：好多订单，不只有订单，多的要命，搞出来就不用愁卖。

然而，谭健标没想到，这年冬天，广东迎来了多年不遇的寒冬，地表温度低至零度。他的鲮鱼还没来得及卖就全被冻死了。

那段时间谭健标连买米的钱都没有，只能靠借钱过日子。一年后，谭健标终于繁育出了鲮鱼的鱼苗。可市场上的鲮鱼苗却不值钱了。

到2013年，佛山市的鱼苗繁育场由1994年的20多个增加到了300多个，鱼苗市场竞争越来越激烈。然而，坚持下来的谭健标却在2013年这一年，2个月时间靠着眼前这座2亩大的池塘就净赚了1000多万元。

谭健标：这里2亩地左右，应该有1万斤吧。

记者：养这么多?

谭健标：对啊，这个密度很大的。不缺氧的这种品种，很好。

记者：您捞一个给我看看。

谭健标：我捞给你看，你捞，捞不到这么多。

记者：这样(随便)一捞就有这么多?

谭健标：对呀。

这种鱼叫做台湾泥鳅，适合高密度养殖，跟普通泥鳅比个头更大。2013年初，谭健标在水产市场里发现这种泥鳅后，马上就到全国各地的水产市场考察。

谭健标：跑了整个中国，首先到连云港，天津，北京，四川，重庆，这个大市场批发泥鳅我们的国产的泥鳅，这个品种，销量这么大，也没有我们这个(台湾泥鳅)好处这么好，因为这个容易抓，抓它上来很容易。而且长的快。真的，这个是3个月这么大了。这样的话他们(养殖户)产量就高了。就变成了看好这个市场。