常年生活在农村的人都知道,红薯与土豆都是一种非常常见的农作物,基本上每个人家地里都会种植一些,不过随着社会的发展,人们吃土豆相对来说比较多一些了,因为国家将马铃薯定为第四大主粮,彻底取代了红薯,那么你知道为什么土豆能够打败红薯成为国家主粮吗?这其中又有哪些原因呢?

很多老一辈的人，曾一天3餐都吃红薯，对红薯没有成为主粮这件事，他们内心十分遗憾！连土豆都能和小麦、水稻、玉米成为我国的四大主粮，为什么营养价值各方面更高的红薯，仍没有它的专属位置？

有一些不懂行业的人觉得红薯之所以没打败土豆成为主粮，那是因为吃多了会放屁，影响人的整体形象,其实准确来讲这并不是其中原因.

红薯又名凉薯，是一种浑身都是宝的植物。它的根茎叶是优质的动物饲料，被广泛用来喂鸭、猪等，此外红薯叶也是人们餐桌上的美食；而它的“果实”则是成为一种脍炙人口的美食，甜糯的红薯，深受老一辈的人的喜爱，现在甚至也成为了街边流行的美食。

不过纵使这样,红薯还是不幸败给了土豆,相信很多人都比较好奇这其中真正的原因,在这里小专家整理了一些相关的知识,相信大家看完之后对红薯没成为主粮一定有一个系统的认识.

第一、红薯不易被消化,肠胃不好的人不建议多吃

我们都知道红薯中蕴含大量的营养物质,比如蛋白质、膳食纤维、以及胡萝卜素、维生素A、B、C等,不过有时候营养多并不代表全是好处,对于肠胃不好的人来说,营养过盛的话就很难消化,如果长期大量食用的话会造成胃胀气，进而造成腹胀,而恰恰相反,土豆中虽然营养物质含量也高,但它大量食用并不会对肠胃造成负担,反而有帮助消化的功能.

第二：产量有限，红薯一年只能种一季、如果要作为主粮,产量方面大家好要满足大众需求,例如水稻和小麦产量就很高，种植面积也覆盖了南北方大多数区域。而红薯只能一年种植一季,这就大大限制住了红薯的产量,并且红薯只有在某些地方才能大面积种植,向一些气候变化比较大的地区就不适宜种植红薯了,但土豆都可以,不但一年能种上34季,种植地区覆盖范围也大.

第三,红薯护理比较麻烦,依赖人工

种过红薯的人都知道，必须要给红薯剪一两次叶子以及翻土。因为如果红薯叶生长过于茂盛，就会抢去很多营养，造成红薯低产、个小,所以这时候就需要投入大量的人工进行翻土剪叶,无论从金钱还是人力上来看,都是比不上土豆的,土豆大部分情况下都可以进入放养状态,不需消耗太多人力.

其实不管怎么说,红薯与土豆都是我们日常生活中的一种食物,不管谁是主粮,都没有高下之分,喜欢吃红薯的人照样喜欢,也不会因为它是不是主粮而改变喜好,大家理智看待就好,好了以上就是本篇文章的主要内容了,我们下一期再见哦