日前，记者来到位于红河镇东南方向的东皋营村，穿过村子，在村子的北边，映入眼帘的尽是高矮不同的大棚，大棚里成片的韭菜，郁郁葱葱，长势喜人。韭菜已经成为该村的支柱产业。

钻进韭菜大棚，村民刘元庆停下手中的农活，跟记者攀谈起来，他告诉记者，韭菜好管理，投资少，建一个韭菜大棚才需要4000块钱左右，各方面都比种植大棚西瓜等投资要少，且收入不错，纯收入接近1万元。

投资少，回报可观，使得村民都选择种植韭菜。多年的种植经验，也让东皋营村的韭菜品质远近闻名。谈及韭菜的好品质，刘元庆也向记者介绍起了种植经验：“从开始防治到检测，我们都有严格的程序，而且韭菜割完头刀之后，三刀就不割了，把韭菜养起来，养一年，一直等到大雪之后，它重新从根部长出来。”

2009年，村里成立了原翔韭菜合作社，合作社的成立，让村民们更是获益良多。东皋营村党支部书记刘玉成告诉记者：“我们发展合作社，主要是统一管理，统一种植，统一销售，合作社有自己的化验设备、检测设备，绝对保证是绿色蔬菜。成立合作社后，规模有了，品牌有了，也得到了消费者的认可，客户就源源不断地找上门来。现在我们这个村的韭菜面积达到600多亩，每亩收入大约在15000元左右，每年能给村里带来600万至700万元的收入。”

在合作社的带动下，村里的韭菜远销青岛、胶州、临沂等地，韭菜的身价也是日渐攀升，村民的收入自然也就越来越多，现在百分之八十的村民加入了韭菜种植合作社。

东皋营村的党支部书记告诉记者，现在合作社注册的是绿色商标，他们还要申请无公害商标。东皋营村的村民富了，这归功于村民们的勤劳、执着以及创新。只要坚持严把品质关，坚持不懈地抓好，获得客户认可，何愁韭菜的销路，又何愁不能发家致富。