温、光、气、水、肥是植物生长所必需的要素，抓好这些要素的管理，植物定能健壮的生长，番茄也是如此！

番茄

一、温度条件

番茄是喜温蔬菜，一般来说15~35℃的温度范围内均可适应番茄生长。同化作用最适宜温度为20~30℃，当气温高达33℃时生长受到影响，达到40℃时停止生长，达到45℃时会发生高温危害。

温度降到10℃以下生长缓慢，在5℃时停止生长。零下1~2℃番茄会被冻死，但经耐寒性锻炼的苗，可耐短时间的零下2℃。番茄生长最适地温为20~23℃，当地温降到6℃时，根系停止生长。

番茄不同发育阶段对温度的要求有一定差别：

1.幼苗期：最适温度白天为20～25℃，夜间为10～15℃。幼苗期温度过高或过低容易造成秧苗长势弱、花芽分化、发育不良、花的质量下降，在开花结果期易产生落花落果。

2.开花期：对温度反应敏感，最适气温白天为20～30℃，夜间15～20℃。开花期遇到低温或遇到30℃以上高温时，花粉粒萌发及花粉管伸长不良，受精不良，易发生落花落果。

3.结果期：适温为白天24~26℃，夜间12~17℃。

4.果实着色期：最适温度为20~25℃，30℃以上着色不良。

番茄生长发育需有一定昼夜温差，尤其在结果期。番茄植株白天进行光合作用制造养分，夜间适当降低温度，有利于养分的运输和积累，促进根、茎、叶及果实生长，从而提高产量和品质。所以，冬季温室的番茄生产，常由于夜间加温过高而出现徒长等现象。

温湿度的管理是同时的，生长前期棚内空气相对湿度应保持在60～65%。生长中后期空气相对湿度应保持在45～55%。

二、光照条件

番茄光照充足

番茄是喜光短日照作物，但大多数品种对日照要求不严格，不需要特定的光周期，只要温度适宜，全年可以栽培。一般来讲，光照16小时条件下生育良好，番茄的光饱和点7万勒克斯，在3~3.5万勒克斯才能正常发育。在不同的生长期，番茄对光照的要求：

1.发芽期：不需要光照。

2.幼苗期：对光照要求比较严格，光照不足延迟花芽分化，使着花节位上升，花数减少，花芽素质下降。

3.开花期：光照不足，容易引起落花落果。

4.结果期：处在强光下，坐果多，单果也大，弱光下坐果率低，单果重减小，还容易出现空洞果和筋腐果。

三、水分条件

番茄地上部茎叶繁茂，蒸腾作用比较强烈，蒸腾系数为800左右，需水较多。但番茄根系十分发达，吸水能力较强，对水分要求属半耐旱特点，空气相对湿度45~50%为宜。

在不同的生长期，番茄对水分要求不同：幼苗期生长较快，为避免徒长和发生病害，土壤湿度不宜过高，应适当控制灌水；第一花序坐果前，土壤水分过多，易引起植株徒长，根系发育不良，造成落花；第一花序的果实膨大后，对水分的要求明显增加；果实膨大期，每株番茄每天吸水量为1～2升，根据土壤蒸腾情况，适量浇水，小水勤浇，盛果期浇水间隔时间为5～7天。

浇水

1、怎样进行科学浇水？

①番茄根系非常发达，控徒长，浇水非常重要。首先起垄，防止大水漫灌，保证作物正常生长还不缺水，不会沤根死亡，易得茎基腐病。

起垄高度一般在22-25公分高，分大、小行，大行宽80公分，小行宽60公分，小行起成"V"字形，定植前5-7天先浇一次小水。25公分的垄，浇水至18-20公分处，浇水速度越快越好，这叫造墒水。

②提前盖地膜防水份流失。地膜一定要用白色的，黑地膜会影响根系生长，温度高时地膜上好后，不要铺开，顺放在小垄边上，防止高温伤坏作物叶片。20~25天不用浇水，第一穗果长到鸡蛋或点完第三穗花坐果后再浇水施肥。

当苗子长到40公分高时，在中午最热时，把苗子向一侧按到再顺垄方向，防止徒长，苗子站起再吊秧。倒在地上部分不再提起，以后会生很多不定根，增加后期膨果速度，提高产量。

2、怎样增强保护地光照？

①合理布局：番茄移栽定植时，力求苗大小一致，植株生长整齐，减少植株之间的遮光。同时以南北向做畦定植为好，使之尽量接受阳光，尽量避免互相遮挡现象。

②保持棚膜洁净：棚膜上的水滴、尘土等杂物，会使透光率下降30％左右。建议选用无滴薄膜。

③合理揭盖草帘：在做好保温工作的前提下，一般太阳出来后0.5～1小时揭帘，太阳落山前半小时再盖帘。特别是在时雨时停的阴雨天里，也要适当揭帘，以充分利用太阳的散射光。

张挂反光幕的大棚

④设置反光幕：用宽2米、长3米的镀铝膜反光幕挂在大棚内北侧使之垂直地面，可使地面增光40％左右，棚温提高3℃～4℃。此外，在地面铺设银灰色地膜也能增加植株间的光照强度。

⑤搞好植株整理：及时进行整枝、打权、绑蔓、打老叶等田间管理，以利于棚内通风透光。

四、番茄如何科学施肥？

1.饱施底肥

基肥以腐熟的优质有机肥为主，每亩施2500~3000kg，并根据番茄品种熟性、栽培时期等的不同配以适量化肥。

● 对于早熟品种,每亩配施过磷酸钙25~30 kg，硫酸钾15~20 kg，另外增加尿素10 kg左右。

● 晚熟品种，对氮肥更要适当控制。

● 地膜覆盖栽培番茄的氮素化肥的分配，一般认为，以基、追各半为宜。

除磷肥外可实行全层施肥，使肥料与耕层土壤均匀混合，达到土肥交融。过磷酸钙则与有机肥充分拌和后条施于种植穴内，以减少土壤对磷的固定。另外，为使番茄根系正常生长和提高含糖量，播种时施入少量硼肥很有效。

2.合理追肥

定植后7～10天，结合浇水追施一次催果肥，当第一穗果开始膨大时结合浇水施尿素10～15kg。

第一穗果将近收获，第二、第三穗果膨大时，植株进入旺产期，每亩追施速效氮肥，最好是粪稀与氮肥交替施用，连续追肥3次，可以达到壮秧、防早衰和提高果实品质的目的。

3.及时喷肥

在番茄生长中后期，茎叶生长开始减缓，为了争取中后期产量，防止早衰，可叶面喷施促进果实发育的叶面肥。

4、保护地番茄科学施肥原则？

①重视有机肥

有机肥含有全面的营养元素。肥效缓而长。使用的有机肥必须是发酵好的，否则，易产生有害气体。一般每亩施用优质有机肥4000~5000kg。也可施用微生物的接种制剂，每亩用量2~3kg。

②平衡施用化肥

化肥其养分含量高、肥效快，可弥补有机肥和土壤中某种营养元素的不足。只要平衡施用不会对植物和环境造成危害。

常用的肥料有：尿素、过磷酸钙、硫酸钾、硼砂、硫酸锌和三元复合肥等。

此外，番茄蘸花方法与技巧有哪些？

1.蘸花浓度

用2,4-D 2毫升兑水1～1.5斤，防落素2毫升兑水1.3～1.6斤，点花温度在18～26℃最佳。

点花

2.蘸花方法与技巧

番茄蘸花有技巧，对番茄的产量和品质都有提高，能让番茄的果实大小均匀，一穗果的几个果同时膨大转色。蘸花时调整好时间，对番茄的果实均匀度起到关键作用。

● 当番茄开花时，如果每一穗的第一个花开的过早，后面的花多且足够用，就把第一个花摘掉，畸形花也要摘掉。

● 如两朵花同时开，没有畸形可留下，不要马上蘸花或喷花，过两天后再点花等后面的花蕾微张开一起蘸花或喷花，这样就使花蕾同时受到激素的刺激，同时一起授粉膨大使每一穗果大小均匀。若将先开的两朵花提前点花处理会导致迅速夺取养分，使后面开的花延迟开花时间，使开花时间拉开较大出现果实不均匀，甚至后面的花由于营养不良而出现僵果长不大。

掌握以上各环节的番茄管理措施，合理管控，定让番茄增产增收，有个好品质！