2月13日，一场雪为平定县锁簧镇梨林头村披上了一层雪白的外衣，使整个村子显得格外宁静，同时也给村子增添了几分寒意。大清早，村里的街巷上时不时有村民迈着小碎步，小心翼翼地行走在有积雪的路上。市鑫生园农牧有限公司负责人贾易成驱车驶过，车轮轧过雪面发出“咯吱咯吱”的声音，打破了村子的宁静。

贾易成赶到公司的生猪养殖基地。“生猪养殖就怕低温天气，没想到这批山西黑猪刚进猪舍就赶上了雪天。昨晚开始飘雪，我一晚没睡好，生怕这批黑猪因为降温而生病，我得亲自来猪舍看看才能放心。”贾易成说。

市鑫生园农牧有限公司是一家集农作物种植、生猪养殖、饲料加工、污水处理、无害化处理、有机肥生产于一体的企业。经过10余年的发展，公司建设了饲料加工场、污水处理中心，目前公司存栏生猪7000头、黑山羊200只、土鸡3000只。公司的产业越做越大、设施越来越完善的同时，高品质的猪肉还得到了消费者的认可。这一切得益于贾易成常说的“精心养好每一头生猪”。

“要想把生猪养好，选对饲养员很重要。作为生猪的‘保姆’，他们负责着每头生猪的吃喝。”贾易成说，“公司聘请了1名高级畜牧师、2名畜牧兽医师、2名技术员和5名管理员。他们是生猪养殖经验丰富的饲养员。在他们的精心照料下，生猪吃得好、睡得香，个个膘肥体壮。”基地生猪存栏量多，仅靠几名专业的饲养员还不够，因此公司雇用附近村的农民到基地帮忙，做一些简单的饲养工作，活儿不多还能带动农民增收。

在公司养殖基地门口的显眼位置悬挂着饲料、兽药使用规范。贾易成介绍：“将使用规范挂在门口是为了提醒每一名进入猪舍的工作人员要规范养殖流程。我们还要求工人严格执行猪场标准化操作规程。工人的操作规范了，养殖的生猪自然也不会差。”贾易成还展示了公司建立的用药、防疫、消毒、饲料使用、无害化处理等各项记录表。他说：“记录生猪生产信息，不仅完善了公司养殖质量安全追溯体系，而且让每头猪的生长过程有迹可循。”

为了让生猪吃得更好，公司配套建设了日生产能力30吨的饲料加工生产线，保障了饲料质量的同时，还能针对猪群的健康状况及时调整营养配比，让其均衡摄入所需的营养物质，更健康地生长。

“生猪养殖基地实行自繁自养。为有效抵御疫病风险，保障猪肉品质，我们每5年会换一批种猪。前些天，这批山西黑猪刚送进基地。现在，我们最主要的工作就是对黑猪进行化验、取样，把防疫工作做到位，让黑猪顺利‘入住’。”贾易成说。