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依托一片绿水青山,军店镇堆金山黑猪养殖基地优化养殖模式,创新合作经营,发展黑猪林下生态养殖,目前已初具规模。
军店镇堆金山黑猪养殖基地负责人徐进今年54岁,军店镇上茅坪村人,在当地经营一家生猪屠宰场,在生猪养殖、加工行业颇有名气。偶然的一次与朋友在农村聚餐,徐进吃到了非常正宗的土猪肉,肉质细腻紧实,味道让他念念不忘。
军店镇堆金山黑猪养殖基地负责人 徐进:2021年,我们引进了黑猪,经过两年来的精心培育,目前存栏180余头,销售了100余头,这种猪生长周期450天左右,以其优质的肉质特性受到广大消费者的青睐。目前我们场还有黑猪80余头,欢迎广大市民前来认购。
徐进通过多方考察验证,最终选择了巴克夏猪作为散养品种。这个品种猪头较重,体型高大修长,骨架粗大结实,瘦肉率极高,产仔也高于其他黑猪,具有非常高的食用价值,市场前景广阔。
军店镇堆金山黑猪养殖基地负责人 徐进:这种黑猪采取生态林下散养模式,白天在林下啃食树皮、草根,吃姜莴麻、构树叶等猪草,喝山泉水。晚上,把猪赶回猪栏,喂食包谷。我们高薪聘请了农校毕业的技术人员,24小时精心照料黑猪,经过不断的摸索和实践,从疫苗接种到繁育,疾病的防治等技术,目前都非常成熟。
万事开头难,一开始黑猪养殖并不顺利,黑猪由于不适应环境,不开口进食,夜晚不回栏,冻死了3头。尽管经历了一些挫折,但他从未泄气。徐进白天跑到山上寻找野果促进黑猪开口进食,晚上打着手电,跑遍各个山头把黑猪赶回猪舍。一个月后,黑猪逐渐适应了生长环境和饮食规律,开始健康成长。通过不断的摸索和专业技术作支撑,徐进的黑猪散养基地已逐步走向正规,各项技术均已成熟。
军店镇堆金山黑猪养殖基地负责人 徐进:房县我们有信心把黑猪特色养殖产业发展壮大,在两年之内力争达到年出栏1000头黑猪,繁育猪苗5000头的目标,在全县打造出“堆金山”黑猪特色品牌,带动更多的农户参与养殖,让老百姓得到更大的收益。
提及以后的规划,徐进告诉记者,今后将依托堆金山黑猪养殖基地为龙头,打造“堆金山”品牌,吸引更多的农户参与进来,通过“托管代养”、合作社入股等形式,把散养黑猪特色产业发展壮大,助农增收致富。