近日，寒潮袭来，嵩县何村乡黄村村民杨德明却忙得汗流浃背，他站在地里，挥动铁锹挖出沾满泥土的柴胡。它是治病的中药，也是杨德明致富的“法宝”，靠种柴胡，他买了新房。

伏牛山素有“天然药库”之称。近年来，嵩县依托自然优势，大力发展中药材产业，柴胡属嵩县的一大特产。目前，何村乡已种植万余亩柴胡。

眼下，虽然过了柴胡大面积成熟的时候，但还有部分柴胡等待村民采收。走进杨德明家的小院，只见成堆的柴胡堆放在房檐下。

“我种了10多亩柴胡，去年，每亩地能产100多公斤，每亩能赚7000元左右。”杨德明说，由于柴胡生长周期长，他每年只播种一部分，保证年年种，年年收。

黄村的地形、土壤适合柴胡生长，并且柴胡种植投资小、收益稳定，附近的药厂订购村民的柴胡，大家不愁销路。2007年前后，黄村开始大面积种植柴胡，但因种植和管理技术落后，大家把柴胡种在黏土地里，下大雨时，地里的柴胡多数要遭殃。产量上不去，质量没保障，销路打不开，种植户犯了难。

2016年，黄村与民生药业集团有限公司签订合作协议，柴胡种植户迎来了发展机遇。该公司每年给种植户统一发放柴胡种子，派技术人员为种植户全程提供技术指导，待农户采收柴胡后，按照预先签订的购销合同，以每公斤40元的价格收购柴胡。

“种子有人提供，技术有人培训。现在，我们种的柴胡不仅产量高，品质也好。”杨德明说，从2016年开始，村里的柴胡种植户还可连续5年领取每亩地300元的种植补贴。

在黄村，杨德明是柴胡种植的“土专家”，他种的柴胡质量好、产量高，每年都能卖上好价钱，常有附近村民向他讨教经验。靠种柴胡，杨德明的钱袋子越来越鼓，他还在县城买了新房。

2020年，黄村成立了柴胡种植专业合作社，集中连片种植千余亩柴胡，不仅为村民提供种、收、销“一条龙”服务，还增加了村集体经济收入，前景越来越广阔。

现在，何村乡已和民生药业、顺势药业等签订了产品回收协议，公司将以最低保护价收购该乡的柴胡。今年，何村乡将扩大种植面积，增种6000亩柴胡，吸引更多村民加入“种植大军”，把何村乡的柴胡“招牌”越擦越亮。

本报记者 何奕儒 通讯员 王博