种植前的管理要点
山药的适应能力比较强，除了比较冷的地区之外，山药可以在全国大部分地区种植，最适宜生长的温度在10—24摄氏度左右。在山药种植之前，我们要做好几件事：选地、选种、平地。
山药种植对土壤没有特定的要求，最好是选择松软的沙土地，土壤酸碱度适中或者微酸的最适合山药生长，同时要注意做好山药的轮作，多年种植山药的土壤最好是先轮作两年后再种植山药。
对于山药的品种选择要根据自身所在地区的情况来定，比如铁棍山药就只适合在特定的区域进行种植，一般选择优质、无病虫害、活力高的山药即可。
选择好土壤和品种之后，就要对园区进行处理，山药种植需要挖沟，种植户要根据山药种植的类型来决定挖沟的长度，挖沟完成后不要立即播种，而是先晾晒几天再回填。
种植管理技术
山药生长初期要做好灌溉工作，尤其是在播种后要每天喷洒适量的水分，保持土壤的湿润，园区温度保持在20摄氏度左右，这样能够加快山药的生根发芽。
在山药的生长过程中要及时搭建支架，这是为了让藤蔓远离地面，更利于后期的管理和采摘，通常用竹块搭建框架，高度为2米左右为宜。
当山药茎卷到支架上后，期间15天后要进行1次除草，除草的时候，要将框架之间的部分土壤挖至框架内，让框架内凸起来，框架外形成深度为20厘米、宽度为30厘米左右的沟，方便雨季进行排水。
山药的抗旱能力比较强，但是适量浇水能够影响到山药的产量，一般土壤比较干燥时就需要浇水了；当雨季来临时，要避免田间积水，做好排水工作。
山药施肥方案
基肥：山药在定植前需要先施入足量的基肥，基肥有利于山药的生根和发芽，由于山药的主要食用部分是根系，所以做好根系的养护和肥料是非常关键的，所以除了有机肥之外，基肥还要加入适量的黄腐酸钾比如聚无霸矿源黄腐酸钾，以保证土壤的活性和根系对养分的吸收。
前期追肥：山药前期可以施入聚无霸平衡型水溶肥，或者施入聚无霸高氮型水溶肥都能满足山药的生长，这个时期需肥量比较小，施肥次数也相对较少。
中后期追肥：山药生长到了中后期对于肥料的需求量增加了，施肥内容也不仅限于高磷肥，这个时候也要补充磷钾肥，适当加入高磷水溶肥和高钾水溶肥都是很有必要的，是增加茎块生长的必须养分。
除了水肥管理之外，山药生长期还要做好防虫防害工作，可以通过越冬期深翻土壤、喷施药剂等方式来防止出现病虫害。
