今年因为俄乌冲突，欧洲粮仓乌克兰今年小麦必然减产，而且乌克兰也禁止小麦出口，全球小麦市场暴涨。

但吊诡的是，就在我国夏粮小麦还有20天成熟的时候，主流短视频网站上出现了多个农民卖青小麦（未成熟）当做饲料的视频，号称每亩收购价1500元；视频拍摄地在我国粮食主产区之一的河南。

如果说在某些年份小麦价格低于玉米，把未成熟的小麦当做青贮饲料，经济上也说得过去；但是在今年，小麦全球供应量减少、价格暴涨的情况下，收购青小麦当饲料，这完全不是正常的经济行为。

刚刚去芝加哥期货交易所看了看小麦价格，2022年7月的小麦期货价格已经涨到了11美元每蒲式耳（一蒲式耳小麦大约为54.4斤，价格是1102美分，也就是11.02美元），等于在大宗交易、机械收割的情况下，小麦的价格是1.355元/斤。

河南目前小麦平均亩产891斤，按国际市场价格，每亩小麦的平均卖价为1207元；一亩小麦还能产半吨秸秆，按照秸秆价格250元/吨计算，每亩小麦的全部收入约为1357元。

而青贮饲料能卖到多少钱呢？我上1688.com上查了一下 1688 青贮 小麦 饲料，发现每吨价格在700-850元左右，一亩小麦大约能出产2.5吨左右的青秸秆产量，但是青贮小麦需要晾晒半天，然后打捆、发酵，同样会失去一部分重量——收购价有可能高于卖出价?

完全想不通又是哪位大善人在发善心啊？

因为同样是青贮饲料，青贮玉米明显比青贮小麦更划算。在中等地力条件下，专用青贮玉米品种，亩产鲜秸秆可达4.5~6.3吨，加工成饲料以后，每吨哪怕卖500块钱，也比用每亩1500元的价格收购青小麦，制造青贮饲料的利润更高。

比如央视在2021年8月的报道 《啥叫“青贮玉米”？来看看这600万亩喜迎丰收的青贮玉米田》，这个新疆的农民种了500亩青贮玉米，每亩收获4吨多青贮料，就能证明这一点。

根据上游新闻《小麦未熟就收割做青贮饲料引关注，农业农村部发通知坚决禁止毁麦》的报道，对于养殖场来说，安徽省阜阳市某养殖公司，购买一亩地的小麦需要支付1500元，购买一亩地玉米需要支付1200元，可1500元只能买1吨多，1200元可以买4吨多。

上游新闻的这个报道里，还给出了一个解释:受河南去年水灾影响，他(养殖场)没有准备好充足饲料。现在购买未成熟的灌浆期小麦用作青贮饲料是为应急，「现在就可以去收小麦了，玉米要等到8月，仓库里没存的饲料了」。

这个解释说得通，毕竟现在全国物流因为疫情原因流通性不强，外地的饲料可能运不过来，只能就地解决；但是按照两亩青贮玉米的产量可以养一头牛估算，每头牛一年要消耗1.5吨干草和6吨青储饲料，就算这个养殖场有1000头牛，也不过只需要3个月的青贮饲料——市场需求只有600亩、1500吨青小麦！

这点非正常情况下的饲料需求，随便找一个镇子就解决了，有啥值得在抖音上向广大农民宣传的？

更有意思的是，上游新闻采访了河南一个小麦种植户，该种植户说，2021年底，养殖场和他达成协议：“五一”期间带收割机来收麦，每亩1500元。种植户想着与其再花一个月等着小麦成熟，还要请人收割、处理秸秆，最后只能卖1200的话，那还不如提前一个月1500卖掉呢。(但这个种植户发现小麦价格涨到1.6/斤的时候，就后悔卖给养殖场了)。

而养殖场的行为是否经济，我就不得而知了。毕竟4、5月青黄不接的时候，用青小麦充当3个月饲料，等到玉米上市后再改成青贮玉米，这样可以减少资金占用，减少饲料储存场地，也勉强可以说是无奈之举——毕竟青贮玉米更便宜，养殖场为啥要无奈地买亩产少、价格贵的青小麦？是1688不好用么？

我担心的，是某些人用1500/亩的高价忽悠着大批农民把灌浆期的小麦收割了，然后到收购又跑路了，结果这些小麦就只能烂在地里，农民颗粒无收。

我担心的，是某些人用3000/亩的高价忽悠农民把灌浆期的小麦制作成干花，但只是跟农民签一个协议，等到农民收完麦子、制成干花再收购，然后到收购期又跑路了，又害得农民颗粒无收，变相造成减产。

这种事儿又不是没发生过，2007年在辽宁，本山大叔代言的蚁力神，就是跟农民签了代养蚂蚁协议，最后到成熟期就是不来收购，导致11月20日辽宁各地上万养殖户在沈阳SF，大喊蚁力神还钱，捅的惊天大窟窿，最后锅还不是政府背？

在Youtube上搜索wheat silage(青贮小麦)，视频也不多(十几个)，基本上都是养殖农场主自己种了小麦自己收的，评论里面，外国朋友也说，他还是第一次见到青贮小麦作为饲料。

很好的解释，因为我从来没有遇到过小麦作为青贮饲料。你是否允许小麦枯萎，就像青贮草料那样？因为那一排看起来很绿。顺便说一句，最初来自北爱尔兰。

外国朋友中，除了财大气粗、地广人稀的美国人，还真没多少人舍得用灌浆期的小麦做青贮饲料的，毕竟根据《世界粮食安全和营养状况》报告估计，2020年全球大约十分之一的人口（8.11亿人）面临食物不足的困境，2022年只会多不会少。

所以，高价收购灌浆期的小麦当做饲料，还有高价收购小麦干花这个事，如果是正常的市场行为，而且一手交钱一手交货，比如养殖场真的买不到饲料了，只能无奈购买1500元/亩的青小麦，那属于偶发情况，也不应该在短视频平台上向全国宣传。

但如果全是空头支票，采购方没有真实需求却大肆收购未成熟的小麦，最后也没有资金实力兑现协议，那就不得不让人联想到某些势力亡我之心不死了。

但是玩这种经济战，管仲可是祖师爷啊，别忘了「齐纨鲁缟」这个成语典故。春秋时期，管仲要求齐国官员的衣服由齐国纨布改为鲁国缟布，导致鲁国缟布涨价，而管仲却禁止齐国百姓织缟布，却对鲁国开放齐国的纺织品市场。

表面上看，鲁国从齐国获得了大量贸易顺差，但是鲁国因此全国大织缟布，放弃农业生产，失去了粮食自主权。一年后，齐国市场开始拒绝鲁国的缟布，而鲁国缺粮，齐国不卖，鲁国直接被齐国拿捏着肚子，签订了不平等条约。

所以我国农业部直接在5月10号下文，《全面排查各类毁麦情况，确保夏粮颗粒归仓》。但对于各乡镇农业部门来说，在执行政策的时候，不如给个体农户算一笔账，让他们知道这种收购青小麦的市场很小，如果有人大规模高价收购青小麦当饲料，那必然是下一个蚁力神。

另外，基层在执行政策的时候，只要告诉农民今年小麦收购价一路看涨，已经涨到1.6/斤了，农民自然不会毁了粮食。

正常人不会亏本做生意的，除非他的目标，压根就不是生意。所以，真正需要注意的，不是毁麦的农民，而是高价收购灌浆期青小麦的企业，以及大肆宣传1500元/亩收购青小麦秸秆视频的人。

参考资料

1、2015年，就有拿青小麦秸秆当饲料的事儿，但那时经济上是划算的，现在国际市场供需失衡，小麦价格暴涨，今年拿小麦当饲料肯定是不合适的。

2015年6月 《安徽：秸秆做饲料前景怎么样？ 需突破技术成本等瓶颈》

1头牛一年要消耗1.5吨干草和6吨青储饲料，“一个秸秆饲料厂年产饲料八九万吨，盈利一两百万元”

青储饲料是养殖单位的主打饲料，因其由青绿植物发酵而成，气味酸香，适口性强，消化率高，营养丰富，是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。”刘世清介绍，处在乳熟期、蜡熟期的玉米秸秆、灌浆期的青小麦都是制作青储饲料的最佳原料。 “青小麦秸秆可以卖到500元一吨，一亩地可以收2.5吨，农民收入可达1250元，且茬口提前20多天，比收粮食还要划算。

玉米秸秆按成熟度不同可做青储饲料和黄储饲料，蜡熟期的全株玉米，籽粒尚未完全成熟，适合做青储饲料，是饲养牛羊的上品，价格在430元一吨。成熟后摘过棒子的玉米秸秆可以做成黄储饲料，每吨价格200元。 “农民一般在产量不高时，会选择卖给养殖场做全株青储，产量高时，可以先收籽粒再将秸秆卖给养殖场，达到经济收益的最大化。 ”

2、大型养殖场会自己种青贮玉米

2019年6月 《河南小伙返乡做生态肉牛养殖： 1年“ 吃”掉全乡20%的秸秆》

400多头牛，规模大了，随之出现的就是粪便问题。赵沛阳告诉记者，为此，他在村里流转了200多亩地种植玉米，把牛粪作为玉米的肥料，把玉米作为牛的饲料，既解决了污染问题，又实现了循环生态养殖。

除去成本，每头牛利润达3500元，加上牛犊收入，年纯收入达340多万元。探索出了一种“过腹还田”、“变废为宝”的路子，创出了发展生态循环产业致富一片天。赵沛阳给记者算了一笔账：一开始，他给牛喂的是收购回来的花生秧，一斤大约0.2元钱(等于一吨饲料400块，比青贮小麦便宜太多了)。

3、小麦颗粒归仓后，秸秆还能卖钱

2022年01月 《秸秆产业化 环保又生金》

“2020年小麦秸秆250元一吨，2021年300元一吨都抢着收，有的企业甚至收到450元一吨。”王泳告诉记者，水涨船高，本县的秸秆不够用，一些企业吃不饱，甚至组织人到外地收购秸秆。为了确保原材料供应稳定，去年他就租了一个秸秆收储站，积极布局秸秆回收。

“这些蘑菇基料是由小麦秸秆加畜禽粪便制成。”企业负责人李文武告诉记者，“我们共有72间菇房，一年使用秸秆基料约5万吨。”秸秆除了做蘑菇基料，还可以做成食品添加剂。

在定远县盐化工业园区内，安徽金轩科技有限公司财务负责人罗道兵告诉记者，企业年收储秸秆30万吨，20万吨用于生物质电厂发电，约10万吨左右的玉米芯，用于深加工食品增香剂。