蒲烧鳗鱼外贸批发订购，五国（日本うなぎ焼き、俄罗斯Жареный угорь、加拿大Grilled eel、韩国장어 구이、越南Lươn nướng）采购者需谨记的哪几方面？

鳗大海说事

现在国内蒲烧鳗鱼外贸批发输出最多的国家，分别是日本、俄罗斯、加拿大、韩国、越南、等国家；随着蒲烧鳗鱼在全球喜欢热度爆涨不减的情况下，中国又是全球最大鳗鱼养殖、出口基地，由此很多来自外国的采购者，纷纷涌进中国国内批发订购！一个个外国烤鳗鱼批发电话在国内应接不暇，大量的蒲烧鳗鱼由港口、空运等形式，以最短的时间送到全球餐桌上，供世界各地人们享用！

与此同时有很多采购者有所烦恼的是，语言交流、饮食文化差异等相关主要因素；使他们在跨国采购的道路上，无疑是添加了不少的麻烦！那如何解决蒲烧烤鳗鱼外贸批发订购中，所遇到的一些麻烦，又如何识别国内哪个蒲烧鳗鱼牌子好，以下一一概括：

1、翻译问题

国外有需求的批发者，可以先通过网上等知名批发平台查询

了解国内烤鳗鱼的养殖、出口集中地（本地化产业优势）

先将自己所了解到的信息还有自己的需求记录下来，到相应机构平台翻译，寻找翻译或者雇佣当地引导

在手机下载相应翻译APP软件，更加时时在线语音翻译

2、各国相应的食品质量体系

采购过程中，烤鳗鱼出口贸易，在食品方面，所以要具体了解相应国家的食品安全管理体系（避免有一些生产工厂，没有相应资质）烤鳗鱼方面一般要看的五个资质（营业执照、出口食品生产企业备案证明、食品生产许可证、ISO22000 证书、HACCP 认证证书）

3、料理口味搭配

由于不同地域、不同文化、不同饮食习惯等，所以口味搭配上面一定要严谨；要根据当地人喜欢的口味进行采购（建议先尝试烤鳗鱼的样品或者相应酱汁，以判断是否符合所采购当地人的饮食习惯，不合适的以便询问是否可以进行调配）

4、外观色泽等要求

烤鳗鱼的色泽、大小、包装的进行判断性审视，是否与自己所在当地的配送一致（自己所要求的规格大小包装等最好是有相应记录表发给厂家）

5、运输时间、货运海关等

出口面对的运输方式有很多，最好是跟厂家商量好，双方沟通协商最好最便捷最省成本的运输方式，另外还有相应的运输费用、提供海关资料等

6、对接相应人员

货物确认采购后，还要设定相应的对接跟进人员，以免在运输过程中发现一些小问题，没办法及时处理。