"开锅喽!"随着一声吆喝,羊锅开盖,热气蒸腾的羊肉被撒上蒜叶、辣椒等佐料,瞬间香气扑鼻。今天,浙江省第九届湖羊文化节暨湖羊产业高质量发展大会在湖州市南浔区练市镇拉开帷幕,八方来客因"羊"相会,开启舌尖之旅、共商发展之路。
本届湖羊文化节以"兴湖羊、奔共富、向未来"为主题,活动为期两周,陆续开展湖羊赛羊会、舍饲羊机械化养殖现场观摩会、湖羊产业展示展销、湖羊美食烹饪赛、湖小羊乐园系列活动等。这边,红烧羊肉、羊肉烤肠、羊肉泡面等各色湖羊美食争奇斗艳,各地食客纷至沓来,争相品尝湖羊美味;那边,来自全省的40只湖羊种公羊"擂台比武",为"十大优质种羊"翠冠决战到底。
文化搭台,产业唱戏更动听。活动期间,国家羊业方面专家、湖羊相关代表企业等齐聚一堂,现场"头脑风暴",探寻湖羊做大做强路径。
练市的湖羊养殖历史可追溯至一千多年前,到了今天,湖羊产业早已有新注解。通过小小一只湖羊,练市镇联结起助农增收、共建共享的利益机制,在当地和中西部地区,开出惠民富民之花。目前,全镇湖羊年饲养量达6万多头,年出栏商品湖羊8万头,形成从种羊培育、肉羊养殖、湖羊深加工到湖羊美食、农文旅的全产业链体系,上下游产值达10亿元。近年来,该镇种羊还陆续销往新疆、内蒙古等地,累计销售7万多头,为各地畜牧产业发展提供优质种源。2018年启动的"湖羊入川"项目,使得湖羊产业成为四川广安扩宽增收致富渠道的"领头羊"。
值得一提的是,今年,练市镇采取奖励加补助等多种办法,鼓励各村梳理利用土地资源,推行强村公司统建羊坊、农户主体租赁共享、龙头企业保底,探索打造练市"共富羊坊"产业模式,助推农户致富、企业增效、集体增收。目前,首批8个共富羊坊已进入方案设计、评估选址、启动建设等阶段。
开幕式当天,江、浙、皖、沪三省一市畜牧技术推广机构签订长三角湖羊产业联盟;西藏那曲与杭州,新疆柯坪、四川广安与南浔签约东西部协作促共富。