都不好，打叶子会降低甜菜的产量和含糖率，打得越早，越多，产量和含糖率就越低。

拓展资料:

一、什么时候种植甜菜好 甜菜种植时间受温度影响，如果在东北、内蒙古地区种植，时间4月中上旬，如果在黑龙江地区播种，如果在北部地区种植，温度必须控制在五月上旬，如果是在南方地区种植，时间会更早一些，在黄河流域种植甜菜，时间基本是在夏季。

二、种植甜菜的方法 选地、施肥，如果想要让甜菜的产量更高，在土壤和种子上的选择就要更高一些，一般疏松肥沃的土壤是最好的，而且排水性要好，避免积水；在整地的时候，需要深翻，施基肥的时候，肥料要特别合理，然后选择颗粒饱满的种子，在土壤挖好穴直接撒播掩埋，但要保证穴之间的密集合理，让甜菜更好生长。追肥可以选择沃叶水溶肥。

三、甜菜种植注意事项 选择优质品种。和其他作物一样，种子很重要，购买的时候要从正规的农资商店购买，标注要达到国家二级，这样产量、含糖量有保证，抗病害能力也强。种子子的处理和播种。土壤温度达到5度时可以开始播种，但播种之前要对种子进行处理。如果种子外面没有包衣可以直接播种，如果有的要提前泡，而且还要对种子进行消毒。如果买的是进口的种子，为了节约成本可以用点钟的方式，如果是国产种子，普通的播撒就可以，为了让种子尽快发芽，播种后要薄膜覆盖保温。在种植甜菜之前，需要把土地中的杂草清除，种植完甜菜之后，还可以给土地进行消毒，让土地更好生长，同时我们也要预防病虫害，比如褐斑病、立枯病、甲壳虫等。

四、田间管理 温度和水分达到要求，一个星期种子就能发芽，等大叶子长出来了要把薄膜拿掉，防止温度过高把幼苗烧死。种植的密度是影响产量的关键，甜菜不要种植的太密，不然会影响采光。甜菜早期要根据幼苗生长情况确定浇水次数和水量大小，一般一周一次，小水慢浇，到了中期要进行中耕和除草，可以提高土壤的松软度和透气性，有利于甜菜根茎的膨大和吸收养分。