今年王飞养殖的鼠尾藻长势很好 ，亩产能有七八千斤。
鼠尾藻粉。
以前鼠尾藻需从南方购进，现在他给海参鲍鱼“种口粮”
海参、鲍鱼是本市渔民养殖的重要经济产品，但喂养它们的饲料——鼠尾藻，因其对水温要求很高，长期以来都是从南方输送过来 ，北方难以实现大规模养殖，因此需求缺口巨大，若实现规模养殖每年可带来数亿元产值。不过，胶南一名80后小伙王飞却敢于尝鲜。2010年，他在当地渔业部门和相关科研院所的帮助下，率先建立起鼠尾藻规模化养殖基地，至今已成为岛城鼠尾藻养殖基地中规模最大的一家。5月9日，记者对王飞的鼠尾藻胶南养殖基地进行了探访。
养殖功用
参鲍的美食，浒苔的天敌
9日下午，记者来到胶南市大场镇的亿海丰水产品公司，见到了公司创办人王飞——出生于1981年的小伙子。王飞告诉记者，他是胶南人，从2005年就开始和朋友合伙养殖扇贝、鱼虾 ；2008年建起两座水产养殖大棚，养殖海参等水产品；2010年通过胶南市海洋与渔业局的专家了解到鼠尾藻的养殖技术，建立起了岛城第一家鼠尾藻的养殖基地，开始规模化养殖鼠尾藻。
“鼠尾藻不只是海参、鲍鱼最爱的食物，还会与浒苔抢食吃。”据介绍，鼠尾藻在生长过程中，可大量吸收海水中的氮、磷等营养盐，净化海洋环境，与浒苔形成营养盐竞争关系，可有效避免浒苔等生态灾害的发生。
“最开始我只是养殖了三四亩的鼠尾藻，产量也不是很高，亩产只有4000斤左右，但利润非常高。”王飞告诉记者，当年就收回了前期投入的3万元种苗和设施成本，之后尝到甜头的王飞一直在扩大规模，现在已养殖了20亩左右的鼠尾藻，“今年气候条件非常适宜，鼠尾藻长势很好，估计每亩能产七八千斤”。
养殖价值
供不应求，亩产值过万
“现在，鼠尾藻属于供不应求的阶段，有海藻加工厂找到我说，有多少就要多少，但我哪舍得全都卖了呀。”王飞笑呵呵地说。据介绍，在海参鲍鱼养殖业中，饵料成本约占产业产值的十分之一，很多企业早就盯上了王飞的鼠尾藻养殖基地，多次上门要求收购他的鼠尾藻，甚至很多天津、河北的企业也来洽谈收购业务。但王飞表示，自己产的鼠尾藻很大一部分都要留下供自己的海参养殖用，只会出售三分之一鼠尾藻给其他海参养殖户或海藻加工企业。
王飞给记者算了一笔账，按今年的情况，亩产鲜鼠尾藻七八千斤，5斤鲜鼠尾藻可晾晒1斤干品，目前鼠尾藻干品价格约为12元/斤，鲜鼠尾藻的价格也在每斤两三元钱左右，因此，无论是卖鲜鼠尾藻还是干品，亩产值均能轻松破万元，今年总产值能达到二三十万元。“说实话，鼠尾藻比海参的亩产值要低一些 ，但鼠尾藻的养殖成本低，生长周期短，而且没有太多的技术难题，所以我感觉比养海参还合算。”王飞说。
养殖经验
鼠尾藻好养，却怕两天敌
王飞说，2010年，他刚开始养殖鼠尾藻时，从浙江温州买来了1000斤的鼠尾藻种苗，养殖在陆上的海水池子里。因为缺乏经验，三分之一的鼠尾藻都被钩虾和麦秆虫吃掉了，直接经济损失达上万元。见此，王飞赶紧联系专家寻找治理的方法，才发现其实防治方法特别简单，只需要用硫酸铵(一种化学试剂)兑上海水，用喷枪喷洒即可。“硫酸铵是一种氮肥，具有强酸性，不会对鼠尾藻造成伤害，更不用担心有残留。”王飞说，从此他与中国海洋大学生命学院、中国水产科学院黄海水产研究所和山东海水养殖研究所建立了密切的合作关系，加强自己的技术实力。
实地探访
模样似鼠尾，“种”在绳子上
9日下午5时许，记者跟随王飞来到位于胶南市山东头村附近一处简易码头，乘坐一艘木船五六分钟后，记者远远看到海上有一排排悬挂浮筏的缆绳，绳上漂浮着一串串的海草。据介绍，这片海域离岸边有两三公里，水深有七八米。王飞说，这里水清，水质好，适合鼠尾藻生长。
“这一片就是我养殖的鼠尾藻，每根缆绳1000米，约有20亩。”王飞将木船停住，弯下腰从水中捞起一些鼠尾藻给记者看。记者看到，鼠尾藻呈黄褐色，有的鼠尾藻主枝长度已达近两米，主枝旁边还长有一些分枝，叶子很小，还真像老鼠尾巴。鼠尾藻的根部都被固定在每根绳子的缝隙里。
“每年4月份，我们就把鼠尾藻‘种’在绳子上，每隔四五十厘米种一棵。等分枝长到一定长度后，我们就从主枝上把分枝剪下来，重新插到绳子缝里，就等于又养殖了一棵苗。”王飞说，鼠尾藻的生长周期为每年4月至7月，但生长速度很快，4月份下的种苗仅为20厘米左右，到收获时能达两米长。
“鼠尾藻在海上养殖时，不需要太多技术。”王飞告诉记者，每天的工作就是整理一下鼠尾藻的主枝和分枝，“还得清理一下海上的垃圾漂浮物，别缠到鼠尾藻上，影响长势”。
“还要经常翻看一下鼠尾藻的枝叶，看看有没有钩虾或麦秆虫在咬食。”王飞说，鼠尾藻可自己从海水中吸食营养盐成长，不用施肥。
“最难伺候的是鼠尾藻的幼苗。”王飞说，每年八九月份开始培育下一年养殖的种苗，种苗很小，长约1厘米，要养殖在陆地上的海水池中，水面上铺设一层苗帘，幼苗附着其上生长。到11月份，幼苗能长到三四厘米，之后北方水温变低，对生长水温要求在24℃的鼠尾藻幼苗来说不再生长。此时，就要把幼苗运到温州的鼠尾藻养殖企业继续养殖 ，直到次年三四月份再运回青岛，此时鼠尾藻约长到20厘米长，能够在海上养殖了。
专家说法
野生鼠尾藻，以前很常见
“其实野生鼠尾藻以前在青岛是很常见的一种海藻，只不过近年才比较少见。”山东省海水养殖研究所海藻种质研究中心副主任丁刚告诉记者，鼠尾藻原本是我国本土海域就有的大型海藻，长期以来一直作为海参、鲍鱼的天然饵料，尤其对海参幼苗育肥有很好的营养作用。但随着近年来海参、鲍鱼养殖规模的扩大，鼠尾藻几乎被养殖户采挖殆尽，之后人们开始利用马尾藻等其他藻类作为替代饵料，但马尾藻的营养价值远没有鼠尾藻的高。
后来，养殖户又开始使用人工合成的饵料，但合成饵料不仅成本高，还污染海水，在海底留下厚厚的一层饵料残渣。因此，养殖户还是倾向于使用鼠尾藻作为海参的饵料，但由于北方鼠尾藻养殖基地很少，都是从南方浙江、福建一带往北方运鼠尾藻饵料，价格昂贵，鼠尾藻干品在12元左右，加工后的价格则更高，因此，养殖户现在一般只在海参育苗期舍得用鼠尾藻饵料。“保守估计，鼠尾藻若能大规模养殖 ，每年能带来数十亿元的产值。”丁刚说。
文/图
相关资料
鼠尾藻药用也行
鼠尾藻学名谷穗菜、老鼠尾巴菜，系北太平洋西部特有的暖温带性海藻，在我国北起辽东半岛南至雷州半岛均有分布，生长在中潮带岩石上或石沼中，全年可见，生长周期为4～7月 。藻体呈黑褐色，形似鼠尾。鼠尾藻雌雄异株，以固着器再生植株的营养繁殖方式为主，有性繁殖为辅，共同维系种群的繁茂。没有一般藻类植物的世代交替，缺少配子体阶段。
据介绍，鼠尾藻除了是海参、鲍鱼的天然优质饵料，还能提取出琼胶、褐藻胶、甘露醇、碘等工业原料，在药用方面也有很好的功效，可降低血糖，具有镇痛、祛热、抗肿瘤、增强免疫力等保健疗效。因此，鼠尾藻无论作为食品、营养保健品，还是饵料加工原料都有很高的应用价值。记者 杨洪星
