丁利银正在树下给野鸡们喂食。刘杰华 摄
颜色鲜艳公野鸡踱着方步。刘杰华 摄
野鸡们在低头觅食。刘杰华 摄
红网靖州县分站4月24日讯(分站记者 刘杰华 通讯员 储昌来 杨昌敬)“咯——咯——咯咯……”4月22日,湖南省靖州苗族侗族自治县坳上镇戈盈村桥头组,走近丁利银开办的野鸡养殖场,远远就听到野鸡欢快的叫声。
靖州苗族侗族自治县位于湘桂黔交界地区,地处云贵高原东缘斜坡地带,境内生态环境良好,野生动植物物种丰富。丁利银经过几年摸索,将当地野山鸡驯养成功,年出栏野鸡800多只、产蛋60000多枚,可创收20万元,为当地农民脱贫致富探索出了一条有“钱”景的特色养殖业之路。
野鸡养殖场由停用的村小改造而成,曾是学生活动的操场,被两张巨大的绿色塑料网罩着,野鸡们在这个“家里”飞上飞下,“玩”得不亦乐乎,或低头觅食,或踱着方步,或引吭高歌。
操场中央的几棵大树也被用绿色的塑料网罩着,操场后面的两层楼的校舍被设置为孵化室、育雏房、饲料房和消毒防疫区四个功能用房。“野鸡白天在草坪里敞养,晚上就栖在树枝上。”养殖场的主人丁利银正在树下给野鸡们喂食,他告诉记者,只有小野鸡才需要房间遮风避雨。
丁利银是当地土生土长的农民,初中毕业后,他也和大多数农村青年一样,跑到沿海打工挣钱,但他不甘心一辈子做个打工仔。2015年,他通过上网了解到养殖野鸡致富的信息后,决定返乡创业。
丁利银说,当初选择养殖野鸡,一是因为野鸡生命力、适应力和抗病力极强,对环境要求不高,能耐高温和严寒,养殖技术与家鸡一样,主食五谷杂粮,用普通饲料加青草、菜叶即可喂养。二是因为野鸡最大特点就是好看、好吃,是公认的山珍野味,具有较高的经济价值,养殖前景看好,再者当地的地笋苗寨旅游方兴未艾,养殖场地处旅游沿线,拥有较好的市场优势。可是,刚开始没经验,死亡损失不少。后来通过不断摸索和四处拜师,他很快就掌握了野山鸡的生活习性,去年,野鸡终于出栏了800只。
“这对于我这个刚起步的小养殖场来说,已经是很不错的销售量了!”丁利银说,野鸡与家养鸡的主要区别是肉质细腻,高蛋白低脂肪,养殖过程中比家鸡吃得少,再加上平时他们喂得都是粮食和蔬菜,属于健康环保的东西,符合现在人的健康要求,因此很受市场欢迎。
“野鸡蛋2元一个,每天一两百个鸡蛋都被电商上门收购一空;成年野鸡100元一只,靖州很多饭店都在我这里订购,也不愁销。”记者注意到,养殖场的大门上,丁利银公布着订购电话13974508534。目前,丁利正在扩大养殖规模,并致力于将这个特色养殖业在村里推广,带动当地村民脱贫致富,他希望有朝一日野山鸡能走进千家万户,像饲养家鸡一样普及起来,他对这个特色养殖业的发展“钱”景充满信心。