灭蜂“三字经”：穿长衣，戴草帽，忌红黄、
不要跑，遮盖严，肥皂洗，及时医。
1.胡蜂的形态特征：胡蜂又名黄蜂（俗称：葫芦包）系昆虫纲、膜翅目、胡蜂科昆虫。体形较大，体长约9～40mm，黄色及棕褐色，具黑色及褐色斑点及条带。触角膝状、前胸背板伸达翅基片，足转节1节，中足径节2端距，翅狭长，静止时纵折。
2.生物学特性：胡蜂是群居性生活的昆虫，具有趋光性、趋风性、趋红性特点。群体由蜂王、工蜂和雄蜂组成。
2.1蜂王：专司产卵繁殖，一般一年二代，越冬后的蜂王经过一段时间的活动和补充营养后，各自寻找避风向阳的场所营巢，边筑巢边产卵，一般产20粒卵，当第一代工蜂羽化并参加内外勤活动后，蜂王产下第二代卵，一般产95～150粒卵。胡蜂蜂王卵巢管仅有12～16条，蜂王可与多王同巢，弥补了产卵量少的缺陷。
2.2雄蜂：是由第三代工蜂中未经交尾受精的工蜂产的卵发育而成，专门等后与雌蜂交尾。它们可与同巢或异巢的工蜂交尾，交尾后不久死亡。雄蜂最多时，可占工蜂总数的20％。
2.3工蜂：专门从事饲喂、清巢、保温、筑巢、捕猎食物、采集、御敌和护巢等活动。工蜂有卵巢管10～12条，发育较均匀。工蜂性情凶狠，螫针明显，排毒量大，攻击力强。工蜂和蜂王无形态区别。
2.4营巢：胡蜂常在隐蔽的山洞或大树洞内建巢，洞内保持适宜的温湿度，有利于御敌、护巢。蜂巢呈球形，单脾。
2.5群势：因种类不同，群势差异较大，一般由100～1000只胡蜂组成，最大者可达4000～5000只。
2.6食性：捕食昆虫，多为蝇类、虻类。在其他昆虫饲料短缺时捕杀蜜蜂，将捕捉的蜜蜂带到附近的树枝上，混以蜜囊里的蜜汁，井将咬碎的肌肉拧成团，带回巢内哺喂其幼虫。
2.7生活习性：胡蜂一年常发生3代，有的品种发生1～2代，以受精雄蜂过冬。到了深秋季节，气温降低至15～17度时开始离巢，至10月下旬气温降低于11度左右，全部离巢，迁居至石洞、草堆等比较温暖处避寒，常数十、数百只聚拢抱成一团，抵御寒冷。第二年春季气温转暖，达14～15度时，即开始散团，重新活跃起来，并选择适合它们生活的地点筑巢入居，继续交配和产卵，开始新一轮的变态活动。
3.毒性及危害：黄蜂毒液的主要成分为组胺、五羟色胺、缓激肽、透明质酸酶等，毒液呈碱性，易被酸性溶液中和。毒液有致溶血、出血和神经毒作用，能损害心肌、肾小管和肾小球，尤易损害近曲肾小管，也可引起过敏反应。蜇人后因麻醉而呈瘫痪状态，据研究人体体液中只要有二亿分之一浓度的蜂毒，就足以导致永久性麻痹，过量即致死。因此，蜂毒是它本身自卫防御、进攻敌方的有效武器。
4.防范马蜂袭击：
4.1加强个人防护:外出作业或游玩时，应加强个人防护，比如穿浅颜色衣裤，随身携带防毒蜂蛰伤的药水。不应在空旷的地方摆放未掩盖的糖类食物及饮品，以免马蜂集结。化妆品内含的化学合成物质和气味往往模仿天然花香，容易招蜂，出行前最好不要饮酒或使用化妆品。
4.2做好预防准备:庭院要经常修剪树木，翻松土壤，减少马蜂筑巢的机会，房前屋后避免栽种多汁植物，减少马蜂进入宅院的机会。在野外作业时，应观察周边环境，避免惊扰蜂巢，在马蜂分布密集区作业要穿长衣裤防护。
4.3遭遇胡蜂策略：马蜂是色盲，几只蜂在身边飞舞骚扰时不必理会；马蜂停落在头上肩上时，轻轻抖落即可，不要拍打。被蜂群攻击，应尽快用衣物包裹暴漏部位，可蹲伏不动，不要迅速奔跑，切勿反复扑打。若遇见单飞的马蜂在周围盘旋，表示你已接近它的警戒范围，要尽快离开，以免它发出讯息招来群峰攻击。
4.4胡蜂攻击后的救治：检查伤处，立即用镊子拔除毒刺后用用拔火罐吸出毒液。用碱水洗涤伤口，也可用肥皂溶液洗涤。同时在伤口处进行冰敷，以减轻疼痛和肿胀。伤口近心端结扎绷带，注意每隔15分钟放松一次，且结扎时间不宜超过2小时。如发现蜂毒有蔓延的趋势，应服用抗过敏药物。若有呼吸困难、呼吸声音变粗、带有喘息声音或全身浮肿等严重过敏症状，应立即送往附近的医院急救，不可小视。
5.防治技术与策略：
5.1火攻：胡蜂皆惧火，除被直接烧死外，还有烟熏的效果。可在长竹竿一端扎上浸过燃油的废旧棉花，点燃后伸到蜂巢边烧毁蜂巢。若采用杀虫喷剂，其驱动介质多为易燃性液化气体，可以直接点燃起到双重效果，火焰喷射远，火力强，有奇效。火攻法对环境安全要求高，很多场合不适用，一般要求夜晚行动。若点火前惊扰了蜂群，或者初期火势较小，可能招致蜂群疯狂攻击，特别要注意对周围人员的疏散。
5.2套袋法：夜晚采取行动，先用杀虫剂喷射蜂巢出口和巢外群蜂，随后用袋子迅速将整个蜂窝套住，扎紧袋口，从根部铲除摘下，蜂巢连袋一起投入水中或浇上汽油用火烧掉。此法要求袋子要有足够的强度，防止被胡蜂咬破;袋子大小要合适，小了罩不住，却惊动了蜂窝，会使行动变得十分麻烦，甚至失败，所以事先侦察很重要。
5.3喷药毒杀：大部分杀虫剂对胡蜂有效，采用高扬程喷雾设施对准蜂巢全覆盖喷药，缺点是对躲避在窝内的蜂群无效，喷药后要配合捣巢方可根除。注意将死蜂和蜂蛹妥善处理，防止鸟类误食后中毒。
5.4药物熏杀：用布条、毛巾沾上农药挂在蜂巢上可将一巢蜂全部熏杀。注意将死蜂和蜂蛹妥善处理，防止鸟类误食后中毒。
5.5高压水枪捣巢：用高压水枪对建在高处人员难以达到的蜂巢，进行喷射，将蜂巢打碎。要随身携带杀虫剂喷杀游蜂。
5.6焚毁蜂群：深秋季节，离巢的胡蜂迁居至石洞、草堆等比较温暖处去避寒，常数百只聚拢抱成一团，抵御寒冷。发现蜂群可用火焚烧。
5.7携药法：一般由专业人员操作。把捕到的胡蜂放入预置“毁巢灵”粉剂的瓶内，药粉均匀地敷到蜂体后将其放回，即可污染全巢，达到毁巢的目的。也可用小纱网轻轻按住胡蜂，将毒性较强的农药糖液体涂在胡蜂的胸部和腹部，再把它们放走。这些胡蜂回巢后，其它胡蜂就会来甜食其身上的毒糖液，致使全巢中毒。
6.胡蜂养殖：胡蜂也叫黄蜂，世界上已知有5000多种，我国记载的有200余种，在我国分布甚广。胡蜂味甘辛，性温，主治风湿痹痛。蜂房可作中药材，有定痛、驱虫、消肿解毒功效，主治惊痫、风痹、乳痈、牙痛、顽癣、癌症等。胡蜂酒有祛风除湿，治急、慢风湿痛，风湿性关节炎。胡蜂蜂毒可治疗关节炎，药用价值极高，对医疗新产品的研制和生产有着重大意义。现在国际市场上有20多种胡蜂蜂毒出售，其价格相当昂贵。此外，胡蜂幼虫和蛹体内营养成分丰富，可开发出各种营养食品。因此，养殖胡蜂具有较高的经济效益和广阔的开发前景。胡蜂一生包括卵、幼虫、蛹和成虫四个虫态，1年发生3代，第1代成虫6月中旬羽化，第2代一般6月中旬至7月上旬发生，第3代7月中旬至8月上中旬羽化，10月下旬交配，开始越冬。雄蜂多在第3代出现，交配后死亡，寿命较短。越冬雄蜂有群集性，常抱团越冬，抵御寒气。春季雌蜂单独觅食筑巢，一般将巢筑于树上或树洞中。成虫捕食鳞翅目幼虫，并取食果汁及嫩叶。
6.2主要饲养设备：(1)蜂笼。木制或用铁纱网制成，体积约为0.03～0.04立方米，使其有充分活动的余地。(2)蜂棚。大小视采收蜂巢的多少而定，可利用大型玻璃温室、大型厂房或建立专用育蜂棚。蜂棚用铁、木作支架，铁窗纱作围网，一般面积在100平方米左右，高2m，棚内种植玉米、大豆、棉花等易接入昆虫生存的作物，棚的一面留有纱门。棚内要悬挂盛有蜜水、水果、瓜皮等饲料的小盘，使蜂能在放入后取食并自由活动。(3)蜂箱。用木材做成，边长15～20cm，上下用薄木板做成盖和底。盖上装有挂钩，四周挂有纱窗，一侧留有活门。
6.3饲料水果：如熟透的苹果、桃等;水分较多的青菜;糖蜜;瓜皮等。
6.4饲养管理饲养胡蜂的关键问题是：冬季保护雌种蜂安全度过冬季，春季引导早筑巢、多筑巢。
6.5采集：每年9月底10月初，胡蜂开始脱离旧巢，迁移到适宜的场所群集越冬，此时收集群蜂最为适宜。夜间用捕虫网在群蜂的越冬处收集，养殖在蜂笼中。每个蜂笼放入300～500头，并用黑布遮光，放在干燥通风、不受干扰的空室内，减少活动量，促使其提前进入冬眠状态。为避免蜂群脱巢后不易寻找，也可于9月中旬在原巢上采收，放入笼或箱中，利用群蜂向上习性，在笼底投放熟透的苹果、桃和水分较多的青菜。中午气温高时，在阳光下晒3～4h，使其活动并取食，推迟休眠期，不但补充了营养，仍能使其安全越冬。胡蜂为半冬眠昆虫，气温降至5℃开始抱团，气温越低，抱团越紧;气温稍高，则抱团松散;温度高于7℃时，便开始散团，越冬后成活率的高低主要与抱团好坏有关，所以，在越冬期间，要经常检查，箱笼10～15日进行1次抱团情况检查。如果发现散团，应及时降温，加厚遮光外套。
6.8饲养管理：饲养注意分为三种方式，补助饲养、奖励饲养和花粉饲养，一般在蜜源比较充足的情况下是不要进行补助饲养的，只有蜜源缺乏的时候才需要，通常是使用蜂蜜加温水或者是白糖加热水溶解之后进行饲养。而奖励饲养是在胡蜂繁殖时期和蜜蜂制造时期进行的饲养管理，这段时期主要是依靠人工进行饲喂，一般是使用蜜液或者是糖浆每隔一天喂一次。花粉饲养主要是为了补充蛋白质，可以使用花粉进行饲养，同时还可以用胡豆粉来代替。
6.9活动时间：第2年3月上旬气温回升到10℃以上，越冬蜂开始散团，在笼壁活动。此时，应立即投入苹果、糖蜜、糖拌馍等饲料进行人工饲养，喂养至4月中旬，笼内蜂振翅活动一段时间，才可放蜂出笼，回归大自然筑巢。人工辅助筑巢是在自然条件下建筑蜂棚。春季气温恒定在13℃时，越冬胡蜂开始散团活动，可在夜间移入大棚中，轻开笼门或箱盖，来日胡蜂即在棚内飞翔。气温恒定在17℃以上时，蜂开始进入筑巢产卵阶段，应随时观察，见有蜂在棚顶及四周纱网上时飞时停，应及时将蜂笼挂在棚内各处，将笼开启一半而拴牢。于育蜂棚中仅有人工设置的蜂笼是遮光避雨、挡风的适宜筑巢地点，蜂很自然地飞入笼中。只要经过短暂的适应，用足及口器在笼顶清理巢基，这时饲料盘中应添加糖蜜成分，以利于蜂建造牢固的巢柄。然后建立第1个巢室。巢室是胡蜂将口器啃嚼后的朽木及纸张等糊状纤维物质衔入笼中，粘连在巢柄上，再稍修砌而成的，因此，要在蜂棚内放上腐朽木材，棚壁纱网上挂些废纸条，备蜂取用。第1个巢室建好后，后蜂便在巢室近底部侧壁产下1粒带短柄的蜂卵。蜂卵孵化前，后蜂会很快在位于巢柄下第1巢室侧面接圆周状巢室，边建边产卵，直至卵粒依次孵化。后蜂不断产卵，同时担负外出觅食和饲育幼蜂的任务。巢体不断扩大，幼蜂随之增加，此时要特别注意饲料的供应。经过5个月的饲养管理，蜂笼中蜂巢直径可达10cm以上，有百余只成蜂。天气渐冷，雌蜂产卵停止。雌蜂内的蛹将要羽化完时，宜关闭笼门，防成蜂离巢。收回蜂笼，利用夜间蜂群安静时，将蜂笼倒放，待蜂群爬向上方离开蜂巢时，摘取蜂房，取出尚未羽化的残蛹，挂在通风、干燥、无鼠、无虫处晾干，备作药用。蜂群旺盛时，还可提取蜂毒，药用价值更高。
6.10日常管理：在平时的日常管理中我们要注意饮水的质量以及一水量的多少，同时在盛水的容器上放上湿毛巾，也可以在水中加入一点食盐，这样可以起到消炎的作用。蜂笼要放在通风性较好的地方，笼中的湿度和温度都不宜过大，最后还需要注意养殖场的卫生管理，不定期的进行清理和消毒。
6.11病虫害防治技术：危害胡蜂的天敌种类很多，包括昆虫、蜘蛛、鸟类及老鼠等，还有病原微生物引起的病害。危害蜂巢最严重的是鳞翅目瞑蛾科的黄尾巢螟，其成虫夜间在蜂巢上产卵，4～5d后孵化出幼虫。幼虫穿行于蜂巢内蜂室中，咬食胡蜂幼虫，造成蜂巢解体，且巢螟喜夜间活动，而胡蜂白天活动，晚上伏于巢上不动，任巢螟将其卵产于蜂巢上而无动于衷。一旦巢螟入侵蜂巢，可使大量胡蜂死亡。对巢螟的预防，一是让胡蜂将巢建在离地面较远的位置，因为自然界的胡蜂，一般距地面近的蜂巢受巢螟危害严重，距地面远的较轻;二是人工饲养箱中的胡蜂，在巢螟产卵的2～3d内，每晚将蜂箱门关上，可避免巢螟在蜂箱内产卵。幼虫在高温多雨季节易得腐臭病，感染后会很快发病死亡。可以将蜂箱疏散，在蜂巢上用喷雾器喷洒抗生素进行预防。此外，危害胡蜂的动物还有乌鸦、喜鹊、蚂蚁、蜘蛛、壁虎等。在冬季越冬时，老鼠也会咬食成群越冬的胡蜂，这些都需要加强防范。
6.12产品的粗加工和应用：在幼虫期和化蛹期，将自然界或人工饲养的胡蜂蜂房采摘下来后，将蜂房蒸一下，取出幼虫和蛹，再晒干，不要压碎，放置于干燥处。然后将其切碎生用，每kg用甘草1kg，取汁和蜂房拌匀，炒至微黄入药。蜂房形态大小不一，背面有附着在物体上的柄，正面有许多六角形空洞，质轻韧似纸，有臭气。以大个、整齐、灰白色，轻软有弹性、没有死蜂和卵的为佳。将加工好的蜂房和其他中药共用，可制牙龈出血、急性乳腺炎、乳汁不下、乳房胀痛、皮肤疮癣、头癣、痛疮肿毒等疾病。收集的幼虫、蛹，采用炸、炒、煎、煮等方法，可加工成各种风味的食品。也可制作蜂幼虫和蜂蛹罐头，或用于提取蛋白质及氨基酸。
6.13 注意事项：胡蜂在养殖的时候还有一些需要我们注意的地方，比如说在人工饲养的时候不能用红糖进行饲喂，因为红糖吸收和消化起来都比较慢，所胡蜂的生长有很大的影响。其次就是养殖的环境要保持安静，同时要远离人群以及花卉种植地或农作物种植地，还有就是要注意昆虫、老鼠等对胡蜂的危害，最后就是要加强蜂群越冬时期的管理。
