空心菜是一种非常常见的蔬菜，在种植方面需要掌握好种植时间、施肥方案以及园区管理三个方面，尤其是施肥方案当中要根据时间选择不同的水溶肥。

种植时间

空心菜露天种植一般在夏季成熟，在大棚中种植则没有时间要求，不过由于空心菜的生长需要一定的时间，而且对于光照有一定的要求，所以一般空心菜的育苗时间基本都在4-7月或者6-8月进行，这个时间的温度、环境都比较适合空心菜的生长。

施肥方案

空心菜种植过程中需要有几次施肥，因为空心菜对于土壤要求不是很高，但是充足的肥料还是很有必要的，种植前先施入充足的底肥，以有机肥、微生物菌剂为主，配合适量的水溶肥。

在空心菜生长后期，空心菜需要及时追肥，主要选择平衡型大量元素水溶肥，补充氮磷钾三大元素，提供空心菜生长的充足养分。

空心菜生长后期，为了避免各种生理性病害，空心菜可以追施叶面肥，叶面肥当中含有中微量元素，而且吸收效率更高，对空心菜的生长有促进作用。

园区管理

空心菜对于园区环境有一定的需求，最佳生长温度为25——30摄氏度，在秋季天气转凉后，空心菜要及时中耕除草，并注意防治红蜘蛛等害虫。另外，对侧枝发生过多、枝蔓拥挤而细弱的部分要进行疏枝，使枝蔓生长均衡，通风透光良好，提高产品品质。

最后，空心菜种植时要及时采收，一般苗高在25-35厘米之间时就可以采收，前期采摘一定要留下2-3个节，再采收2次后茎部只留下1-2个节即可。